58 小年烧烤（1 / 1）
昨晚也不知怎么了，折腾了半个小时登不上，只能今天早上发了。杨青最怕人提起这婚事，赶紧用筷子指了指:“吃菜，吃菜！”
吃过了午饭，杨青还想帮着洗完，被毕老爹给按住了，坐在地炉边喝茶，容安则帮着杨柳把锅碗厨房收拾干净。
小两口一块儿干活越来越默契，其中也不乏揩油事件，关上那厨房门偷偷摸摸，一顿收拾下来，杨柳闹了个大红脸，容安得了个大笑脸。
如今不比以前，白日是没得时间做衣服了，杨柳把生栗子搬了一筐出来，搁在地炉边，又递了把剪刀给容安:“一半你们烤着吃，一半替我剥出来，留着晚饭做栗子烧鸡。”
杨柳想把晚餐做得特别一点儿，她看中了杨青晒的蝴蝶鱼，这鱼肥嫩，晒了一个太阳，腌制得刚刚好，若是拿来碳烤，肯定好吃，她一边扒拉栗子，一边把这想法说了出来，杨青没试过，觉得稀奇，可以做一做。毕老爹和容安则是怎么弄他们怎么吃，杨家兄妹手艺俱佳，咋做都好吃。
见大家都同意，杨柳放下手里的活儿，进厨房去磨五香粉，待会儿撒在鱼上头，特香。上回去排河镇，还是有些东西漏买了，而村里的调料铺子里头似乎还没得卖，她只得自己磨，把八角桂皮花椒等掰成小块，倒进石臼里，慢慢杵，这是个慢活儿，急不来，便唤来容安，替她把石臼搬到地炉边，一边烤火一边杵，若是手酸了，还可以换人。
杨青觉得稀奇，问道:“这些香料一块儿捣成粉末是用来做什么的？”
杨柳拿起杵:“哥，你过来闻闻，这叫五香粉，一般是用五种香料做的，也可以多加几种，做肉菜的时候放一点，特别香。”
杨青低头闻了闻，点点头:“确实香。”
“等会儿烤鱼的时候撒一点上去，味道可好了。”杨柳前世可是跟好友跑遍了有名的烧烤店，有豪华烧烤城，也有街边的烧烤摊，目的只有一个，好吃。每每吃到好味道，她都会仔细琢磨人家放了啥，虽然今天有很多调料没有，可基本还是配备了，况且鱼质难以比拟，肯定味美。
又想到不仅可以烤鱼，还可以烤肉烤土豆烤茄子等等，她一下子坐不住，想出门弄些烤的材料来，容安见她说出这么多家里没有的食材，便将剥栗子的活儿给了毕老爹，再把捣五香粉的工作给了大舅哥，带着杨柳拔了两颗白菜，抱在手上出门来。
鸡鸣村没有卖小菜的，每家每户都是吃自己家里种的菜，只要勤快，啥都能种，可又不可能把所有的小菜都种齐全了，有的菜畏寒怕冷，有的菜喜欢沙土少水，有的菜又需一日浇两遍，因此这吃菜容易，种菜却还真是个麻烦事，一个照顾不好，生了虫子死了秧苗全白瞎。
毕家种的菜全是容易菜，杨柳想烤的根本没有，他以前进出村子喜欢走山上，一眼望去村里，最先看到的便是人家的菜园子，种了啥一清二楚，因此杨柳一说想要土豆茄子，立刻抱了两颗白菜想去跟人家换。
“人家肯换吗？”杨柳知道他以前在村里很少走动，大部分人都不认识他，这贸贸然拿两颗白菜去换，她总觉得有些忐忑。
“这家肯定换！”容安卖关子。
“哪家啊？为啥呢？”杨柳缠着他追问。
“去了你就明白了。”
容安说的这户人家，离村边不远，同上次那家八卦二人回门的妇人家是个斜对门，离山脚不远处搭了个长长的菜园子，容安带着她停在人家门口，唤了声:“有人在家么？”
杨柳眉头一跳:“你不认识这家？”
容安嘻嘻一笑:“我认识他家的茄子。”
刚说完从半掩的大门里头窜出只小奶狗儿，全身漆黑，四蹄踏雪，摇着小尾巴奶声奶气的冲他们汪汪，围着院门不停蹦哒。
“黑子！”屋里传出个妇人声音，笑呵呵的走了出来，喝住狗，问道:“谁呀？”
“大娘，我是山脚毕家的，今日过来一是给您拜个小年，二是求您件小事。”容安把两颗白菜递上去。
那妇人约摸五十来岁，圆脸胖身子，一瞧就是个好说话的，她把院门拉开:“哦，你是毕老汉的儿子吧，这些年甚少见你呢，这位……”那妇人打量了一下杨柳:“可是老杨家的姑娘？”
“大娘！”杨柳红着脸打了个招呼，她不认识这位大娘，可貌似这位大娘认识她。
“快请进来！”大娘把他们往屋里请，一边带路一边絮叨:“你该是不认得我的，小的时候你娘经常带你来我家，我还抱过你呢，那时候你刚会说话，追着我叫邱娘娘，把一屋子的人都逗笑了，哎呀女大十八变，如今是越长越像你娘了。”说着用眼把他二人来回看了两遍，拉着杨柳的手拍了拍:“一晃也嫁人了，嫁得好哇！”
杨柳脸更红，却也因这邱大娘的话有了些亲近之意，那忐忑也烟消云散了。
邱大娘家人口不少，方才在前院没察觉到，随她入了后院才发现左右厢房里都坐满了人，大人小孩好不热闹，有小孩跑出来看他们，躲在门后头探头探脑。
“姐姐，谁来了？”有个中年妇人出来看孩子，问邱大娘。
“村里的后生晚辈，来给我拜小年咧。”邱大娘答完，又问容安:“对了，你们方才说求我啥事来着？”
容安把白菜搁到院里窗户上:“说出来您别见笑，因我家没种茄子土豆，只好拿白菜来跟您换一点。”
“就这事？”邱大娘张大嘴巴。
“嗯！”容安和杨柳一块点头。
“你们……”邱大娘很不高兴:“都是一个村的，这杨丫头还是我看着长大的，来要个小菜大娘哪会不给？还带什么白菜嘛……”邱大娘一边埋怨一边把他们领去后院的小门，打开来，让他二人站到石阶上，豪气的挥手指向连到山脚的这一大片菜地:“随便挑！”
“哇——”杨柳被惊呆了，这一大片至少几千个平方，各种各样的菜，简直是啥都有。
“你大伯大娘啥都不会，就会种菜，今儿早上都拉了一牛车送去了排河镇，咱们村水土好，种出来的菜比别的地方都甜……”邱大娘家的菜地十分专业，每块菜畦边都铺了一圈脚掌宽的垫脚石，皆是山边捡的碎石块铺成的，很有想法。
“这简直就是个天然大超市！”杨柳在心里默叹，这邱大娘家种菜的确有一手，不论是长叶的，长茎的还是长果的，都打理得井井有条，卖相格外好。
“咱们家的菜园子赶这个差远了。”容安有感而发，他虽经常从远处看到这片大菜园，可今天却是头一次真正近距离观看，那感觉果然不一样。
邱大娘呵呵一笑:“我家大孙子说这叫啥……啥术业有专攻，是这意思不？”
“是这意思，”杨柳点头:“这些菜一般人可种不来。”
邱大娘从院门边取了个大竹筐子:“来来来，想要啥告诉大娘，大娘给你们挑好的。”
杨柳跟在邱大娘身后，一路走一路看她出手，“这个菜是胡人菜，听说是前些年有个使者从波斯那边带过来的，给你们拔几个回去。”
杨柳仔细一看，原来是胡萝卜。
“茄子得快些吃了，前几天下雪，你大伯怕冻着，还给盖了床油毡子。”邱大娘指指地里其中一个盖着油毡的温室小棚道。掀开一块油毡布，进去摘了几个大茄子，搁进筐子里。
“还有这个……”邱大娘一弯腰用小铲刀又铲了两货起来，麻溜的把周围的叶子剥掉，露出白生生两节莴笋。“上头的嫩叶子也能吃！”
……
越走远远，不知不觉到了山脚，杨柳发现菜地有一角被山脚滑下的土给掩埋了，正奇怪着，就听邱大娘道:“这块地儿本来是种的白菜，可惜刚抱叶子就被埋了，幸亏你们带了两颗送我，不然今年还尝不着白菜味儿。”
原来如此，杨柳看了容安一眼，后者笑得高深莫测。
……
一圈菜地逛完，收获远远大于预期，杨柳瞪着那满满一筐蔬菜，有些难为情:“大娘，这也太多了，我们哪好意思……”
“拿走拿走，不拿走大娘生气了。”邱大娘是个爽快人，指挥容安道:“扛得动吧？”
“扛得动！”容安一把抱举起来。
杨柳也不好再推辞:“大娘，那明日我做了点心给您送过来！”
“莫客气，莫客气。”
……
别过邱大娘，二人扛着那一大筐菜往家里走。
“这也太多了……”杨柳扳着指头数菜的种类，至少十几种。
“天冷放不坏，待我明天还筐子，你做些点心，我再取点腊肉送去。”容安笑道。
“那样也好。”
回了小院，这一大筐果然把杨青和毕老爹吓了一跳，“哪儿买的？”毕老爹问。
容安把过程讲了一遍，毕老爹点点头:“你们想的对，明日送些咱们家的特产给他家，礼尚往来么。”
杨青往里头扒了扒:“哟，还有不少稀罕菜。”拉出根胡萝卜来。
“这个菜我吃过，”毕老爹认识:“胡人菜，长得跟萝卜似的。”
“胡人菜不好听，不如就叫胡萝卜好了。”杨柳趁机插嘴。
“这名儿好，比胡人菜好。”毕老爹同意。
“胡萝卜！”杨青晃了晃手里的胡萝卜，搁回筐里。
容安把菜全取出来，分类，邱大娘拿的种类多，每样都拿了两三个，杨柳挑了几样做烧烤的，其余的让他搬到厨房去存着，够四口人吃好几天的了。
五香粉早已杵好，还过了一遍筛，细细的倒在一个空盐罐子里，杨柳检查了一遍，收上了灶台。
晚上杨青在厨房负责栗子炖鸡，杨柳则负责做烧烤，先吩咐容安劈一些竹签子，自己则把茄子土豆豆角都洗干净，切成厚片薄片备用，再让容安把家里的两根新炉钎取出来，擦干净把鱼穿好，最后让大家伙儿把有什么想烤的都拿来，用容安劈好的竹签穿上。然后将烧水的吊炉取下锅子，把炉子倒了个个儿——这炉子左右刚好四根支架，中间有一段很长，横过来刚好可以当烧烤架，虽然有点倾斜，但把架脚放到炉边的凹槽里，平衡得刚刚好。
再把调料拿出来，准备烧烤啦！