第五章 搞碗热干面吃吃（1 / 1）

我工作的第二个项目在离三峡大坝很近的地方，大家说YC市是我国最适合居住的城市（这里确实有很多外国友人），城市干净、空气质量好、气候适中、交通便利（有机场、高铁站、火车站、还有大码头、高速四通八达）、人口和人均消费都适中，住在这里晚上去散步，站在大桥上看长江的夜景，生活惬意的不像话。当然这些都是那些买了江边别墅的人生活的写照，对于我这种‘奋青’再喜欢也不行啊，不是我想选在哪里买房生活而是一座城市再选择我，看我赚的钱能在哪里买的起才行。好像又扯远了，不过说实话，这座城市真的让人很喜欢，不居住去玩玩也是不错的，尤其是夏天去（不告诉你们为什么），我先过个早再说。

这里说吃早饭就是‘过早’，我这个吃货当然要‘搞’碗特色的热干面过过早了。你要是不喜欢吃芝麻酱，那估计就体会不到这种感觉了，热干面不是汤面，而且他们说面条和我们平时吃的面不一样，是事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱等配料吃的，我吃热干面的经验和吃炸酱面一样，重点在拌，如果没拌好、拌的不均匀，那肯定不好吃，要让芝麻酱全部都糊在面上，再配上绿色的豆子和黄色的萝卜块儿，色香味俱全，这样的吃起来就特别好吃，当然有的人喜欢放酸豆角和葱，我不喜欢吃那种的。

吃热干面一定要配喝的，不然吃着感觉发干，一般都是配一碗面条汤，我比较喜欢吃自己调的，就是让老板给我放点油泼辣子、醋、香油然后浇上热热的面条汤，最后放点葱花，做成简单的酸辣汤喝，绝对是绝配。

但是对于无肉不欢的我，吃几个早上还行，时间长就受不了了，这个时候就有了一种南方人最常吃的肉丝面出现了，这种面我是在我老公家吃的，他家在汨罗江旁，大家知道这个字读什么吧，屈原投的就是汨罗江。因为是早上，我总是看不见婆婆怎么做，反正就是挺好吃的，面里面有肉丝，还有煎蛋，不是我们家吃的那种面条的做法，和榨菜肉丝面还有区别，以后有机会一定要和婆婆学学怎么做。

现在借这里，我要大胆的批判一下我老公他们的吃饭，因为我知道他是不会看我这里写的东西的，所以才要吐槽一下，他们吃的好简单啊，早饭要么就是肉丝面，要么就是各种各样的粉儿，午饭和晚饭菜就不说了，主食永远都是米饭，天天吃米饭，顿顿吃米饭，不嫌腻嘛，那么多面食的种类，他们怎么就只爱吃米饭呢，真搞不懂。我家午饭也吃米饭炒菜，但是晚饭就不吃了啊。他们知道我受不了顿顿米饭，所以就给我买面食吃，可是买的东西哪里能和家里做的比呢。尤其是我爸妈，变着花样的给我做好吃的，妈妈知道我爱吃肉，不爱喝纯小米熬的粥，于是就把羊肉切成很小很小的粒儿，放一样大小的葱花爆炒，然后把炒好的肉沫放入已经沸了的小米粥里，在煮上一会儿，这样的粥，特别的香，有肉香有米香，反正我特别喜欢喝，而且还很营养，小米和羊肉都是大补的。哎，不说了，想家了。

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下章还没想好聊什么哦。