第三章 肉夹馍（1 / 1）

之前的两章，怎么也没离开肉，很多人就不喜欢了，说：一白遮三丑，一胖毁所有，你这么爱吃，你敢爆自己的体重吗？说实话我真敢，我变成一个吃货的另外一个原因就是怎么吃也不胖，162不高，没上过95，不算胖吧，工作压力大的时候，我瘦到过80呢，老天这么照顾我，我如果不变成吃货，我怎么对得起它的用心，嘻嘻。

回题回题，继续说吃的。肉夹馍是我上大学之后才吃过的，之前从不知道，我们家的发面饼在这里被叫成‘馍’，还有一个我不知道的，我们家把面条叫稀饭，可是这里的人把粥叫‘稀饭’，我也是凌乱了好久才习惯的。

我月初几天的早餐：一个肉夹馍+一份黑米稀饭，月中的早餐：一个鸡蛋夹馍+一份黑米稀饭，到了快月底的时候就变成：一个菜夹馍+一份黑米稀饭，实在接不上的时候，就只吃黑米稀饭。

人家都说有没有男朋友的从月底吃的饭就能看出来了，好吧，我又曝光了自己大学悲催的一件事儿，没男友。这个绝对不能怪我，要怪就怪选的专业和损友们不对，经济系多的就是女生。舍友们比较鸡贼也比较有先见之明，人家上大学都是带着家属的，老大、老二、老五、老六的男友都在外地，她们不和我这个单身的厮混在一起，和谁一起啊。

我们老大比较有良心，经常请我们去吃河套焖面，老二就不行了，她是本省人，她经常和我用方言说‘我请你吃凉水泡馍，馍自带’，我也回她方言‘妮个瓜女子，碎碎的很’。

说到方言啊，我到了这里瞬间就喜欢上了这里的文化了，其中就包括方言，她们说的慢了，我也能听懂，我喜欢的是他们用字的形象，比如说一个人糊里糊涂，脑子混沌的不行，就说‘染滴很’，我现在说话很多习惯都是那个时候养成的，比如把‘很’这个字放在一句话的最后面说，还有好多。我觉得我们那个时候喜欢的和现在孩子们喜欢的可真不一样，当时我很喜欢每个地方的方言，尤其是很有特点的字，比如WH人爱用‘搞’这个字，‘你搞么子’、‘你是要搞事情’还有‘贼’这个字也是，还有好多，我都特别喜欢。我好像又跑题了，其实吧，一座城市有一座城市的特色，我这个吃货感知最多的当然是这座城市的味道了。

肉夹馍离不开的就是肉和馍，这个馍常有的是2种，一种用油炸过的，一种就是烙的，也许是因为用的油的原因，我喜欢吃的是烙的那种，就是白馍。

重点的腊汁肉就来了，有人喜欢吃的是一丝一丝的，我比较喜欢的是把肉和绿色的辣椒剁成末的那种，有点点肥肉，但是和馍搭配着，香而不腻，吃了那么多年，越吃越喜欢，至今想起都会流口水，想着什么时候才能有机会再回去吃一次呢。

下章吃什么呀，呃……不，是说什么呀？让我想想。

－－－－－－题外话－－－－－－

上一章说的煮奶茶，我忘记说把茶叶捞出来的过程了，有这么个过程的，现在补上，哎，上年纪这记性真的不行了。