7 油渣大饼（1 / 1）
几天之后。
天没怎么亮，还下着濛濛细雨，白滩码头的苦力就三五成群的或蹲或席地而坐在码头上等着开工了。
此时天儿已经入了秋，虽然中午时分秋老虎还是挺有威力，但早晚却已经能感觉到丝丝寒意。
这会儿还太早，货船都还没进港，苦力们干等着又饿又冷，有的就算拿了馒头出来啃，也是硬的跟石头一样，食之无味又不得不吃。
正当大家等得都有点儿不耐时，突然之间一股子浓浓的肉香味儿远远地传来，大家不由自主地使劲儿吸了吸鼻子，回头一看，只见前方背风的一块空地，不知道何时多了个小摊子，一对父女模样的人正在摊子后头忙碌着。
“好香啊，这是啥味儿啊？”
在码头干苦力的大多是些青壮年的汉子，好些家里都还没婆姨，平时下工回家连口热饭菜都没得吃，一天三顿都是凑合吃些馒头烧饼之类的，肉食只有逢年过节才能去买回来打打牙祭，现在突然之间闻到这么浓烈的肉香味儿，大伙儿顿觉饥肠辘辘了起来。
“哎，新鲜热乎的炖油渣儿，还有油渣大饼唻~”
那浓郁的肉香已经够勾人的了，偏那小姑娘声音也像是甘蔗一样甜脆，码头上的苦力们对看了一眼，齐齐咽了口唾沫，可掂量掂量身上所剩无几的那点儿铜钱儿，还是苦笑一下，忍了吧。
郝慈吆喝了半天，嗓子都喊疼了都没招呼来一个客人，她不由得有点儿不解，偏了头去看一直以袖遮面似乎不好意思见人的郝爸：“爹啊，怎么没人来呢？咱这炖油渣儿不是挺香的吗？”
郝爸要知道为嘛招不来客人，也不至于搞得百味楼都关张啦！所以他只能可怜巴巴的看了郝慈一眼，根本说不出个所以然来。
当然郝慈也没指望郝爸能回答自己的问题，她也就是随口一问而已，问过之后她就摸着下巴皱着眉头看向了码头的方向思考了起来。
郝慈不过略略一想，立即就想到了关节所在，做饮食嘛，味道好当然是很重要的一方面，另外同样重要的一方面，自然就是价格问题咯！
“来诶来诶，炖油渣儿十文钱一碗，油渣大饼五文钱半斤！滚烂热乎的炖油渣儿，十文钱，只要十文钱一碗！喷香好吃的油渣大饼，五文钱半斤唻。”
果然，郝慈把这价格一报出来，那边还在苦苦抵抗美食诱惑的苦力们顿时动摇了。
十文钱能有肉吃？五文钱还能吃到大饼子？大家伙儿你看看我我看看你的频频咽口水，终于有个年轻的小伙子受不鸟了，从地上一跃而起就朝着郝慈父女的小摊儿这走了过来。
郝慈见终于有客上门了，心情简直比当年开了第一家米其林三星餐厅还激动兴奋，她赶忙站了起来小跑着迎上去：“客官，欢迎欢迎，这边请。”
那边厢郝爸见到客人上门还有点儿反应不过来，见郝慈瞪自己了，这才回过神来，赶紧搬了一张小马扎儿和一张略高些的凳子放在了小摊儿前头：“客官，这边请，这边请。”
“来一碗炖油渣儿，半斤油渣大饼，俺先尝尝滋味如何。”
那年轻汉子走到小摊儿前专门来看了一眼，看到那口深锅里不停翻滚着的浓香汤汁和指甲盖儿大小的肉丁子，馋虫全都被勾了上来。
“好嘞，炖油渣儿一碗，油渣大饼半斤，客官，您是咱家开张来的第一位客人，这油渣大饼就当是送给您尝尝的了，您给十文钱得嘞。”
郝慈笑吟吟的一边说着，一边用大勺舀了满满一勺炖油渣儿到蓝边儿大海碗里，接着又撒了一把切得细细的新鲜葱花和香菜，然后才让郝爸端着碗给送到了那汉子面前。
那汉子用筷子在碗里搅了一下，居然沉沉的全是肉丁子，这么一海碗，去了汤不算，好歹也有个四两了吧？
“这个，真的才十文钱？”
这下反倒是这汉子不敢相信了，这对父女会不会做生意啊？要是碗碗都给的这么实在，十文钱够不够他们本钱的啊？
“嗯，是呢，客官您放心好了，咱家用的肉可都是新鲜猪肉，是我爹一早就跟屠夫家订好的，拿回来就燎皮退毛熬了油，然后上锅煮了，今儿个一大早就挑出来卖的。”
郝慈一边说着，一边麻利的将一张足有两斤重的大饼子切成了四份，那大饼子看着厚实，但外皮却是被炕的金黄酥脆，一刀下去咔吱咔吱的，而且饼子里头还混的有清晰可见的油渣子，绝对真材实料。
“来，客官，您请尝尝咱家的油渣烧饼，这是送您清口的小菜和茶水，您慢慢吃，好吃了下次再来。”
上好菜，郝慈笑眯眯的敛着手退到了一边，那年轻汉子愣愣的看着面前分量十足的餐点，好一会儿才拿起勺子喝了一口炖油渣儿。
郝慈看到那年轻汉子脸上的表情，就知道他已经被自家的炖油渣儿俘虏了，她抿着嘴笑的很开心，郝爸也是一脸的与有荣焉（通过他那皇帝舌头检验的嘛）。
年轻汉子一气儿吃了半碗炖油渣儿，感觉素了这么些年的肠胃终于一次性给滋润够了，他长舒了一口气，脸上扬起个笑容，转过头来朝郝慈点点头：“实在是太好吃了，俺长这么大还从来没吃过这么好吃的东西呢。”
“呵呵，客官过奖了，您再添点儿茶。”
郝慈亲切可爱的笑脸也让人觉得很受用，那年轻汉子喝了口热茶，又拿起油渣大饼咬了一口，吃到嘴里，他才发现这饼子外脆里软，油渣增加了口感，饼子中间那一层还抹了一种咸香可口的酱，越嚼越有味儿，吃了还想吃。
“呀，这饼子也太好吃了！姑娘，再给俺来半斤饼子，俺留着晌午吃。”
年轻汉子不歇气儿的就把那半斤饼子给吃干净了，吃过后还有些意犹未尽，想了想，索性再要了半斤。
郝慈“嗳”了一声，又麻利的用油纸给他包了两块饼子：“客官，这儿给您装了一斤的饼子，您自己个儿留着半斤吃，另外半斤，您就让其他的大哥们也都尝尝，好吃了再来跟我买都成。”
郝慈倒是大方，原本那半斤饼就没收钱了，现在又送出去半斤，郝爸看在眼里有些心疼，暗地里偷偷拽了下郝慈的袖子，提醒她现在家里还不富裕，可不能这么半卖半送的亏钱呢。