第11章 厨娘当家?(下)（1 / 1）
“我要报名！”终于挤到报名桌跟前，扯着嗓子喊到。那人连看都不看我一眼，扔给我纸笔，说道“菜品一旦被选中就会作为本店的独家菜，不许再将做法传出去。吃的人多的话会按菜价付分红给你。同意了就在下面写上名字给我。”
敢情古人还会签合同，拿着笔半天不知道该做个什么菜，以前总爱去吃北京烤鸭，不如把鸡多弄几个花样出来，可是烤鸭太油腻，我不喜欢弄脏手，川菜呢？
[什么世道啊，乳臭未干的小毛头都敢来比赛，真是不识好歹啊。]这是在说我麽？循着声音望去，一个看上去有二十好几的女人在前面坐着，用她眼角的余光看着我，这个表情传达出来的是无尽的鄙视，身边的随从正给他端茶递水，还有侍女在扇扇子。好大的排场。突然，看到她胸口别着的牌子上写着，[胜]。原来是上届的冠军啊，怪不得说话都阴阳怪气的。
唰唰签上了我的大名[尹桐。]这个同音的名字听起来比较男人。
[小公主，刚那个女人对你说什么了？那表情可真是让人讨厌。]花美男愤愤地看着那女人问道。
[无非就是把我藐视了之后说的一些小看我的话，那可是上届的冠军。倒是我，不知道该做什么菜。认识评委吗？上面的人都爱吃什么口味的。]赶紧抓紧时间问道。
[我们爻轩国的人喜食甜咸，且荤菜居多。但是，那九位美食家，有四位都喜食素。]怀轩说道。
[甜？咸？，荤的还是素的呢？]脑海里飞奔过去好几样菜式。[有了。]
[三十八号！三十八号！到场边取原料！]人堆里传出一阵歇斯底里的叫声[在这！]我赶紧回应。[好了，你们在底下看着吧。]说完朝着比赛台上走去。
[请先去挑选食材。]在一旁的管事说道。信步走过去，挑选了几颗圆润，脆生生的苹果，然后挑了根新鲜萝卜。然后往灶台边上走去。[三十八号，你怎么拿几颗苹果就走啊？]那管事不明所以地问道。
[苹果就足够了。]微笑地回答他。
[哼，真是笑话，几颗苹果就敢说是做菜。我今天怎么遇上这个没劲的对手，一点都显不出我的实力。]身旁那讨厌的声音又一次传来，原来我的对手是她。
“哦，对了！我还需要一个萝卜，谢谢提醒。”又转身走上去。把萝卜洗干净然后去皮，拿起小刀薄薄的削一层下来，然后第二片稍短一点，以此类推，削了五片之后，把它们叠放起来，用手指将它们稍微捏些褶子，然后用一根干净的小细棍固定好。我的萝卜花，大功告成。当然，这是前期准备而已。
看了一眼那个讨厌的女人，又是鸡又是鸭的，乍一看去，还是很有食欲的，可是我刚吃饱了饭，不禁有些反胃，因为看到她正在处理鸡油。边哼歌yajia边将锅烧热，然后把砂糖放进去搅，搅到它们慢慢融成糖浆为止。赶快将苹果洗净，削皮，切块。
糖浆熬好了，粘稠度，嗯，筷子沾一下可以拉起丝来，然后快速的把每一块苹果都放进糖浆里滚一滚，确定每一块苹果都裹了一层糖，然后一块一块的摆放在盘子里。“完毕！”
在我的菜做好的同时，那讨厌的女人也结束了手上的动作。与我的菜一同呈了上去。他们先品尝的是那女人的菜，炸的金黄的童子鸡，与烤的香嫩流油的鸭同呈一盘，看上去像是平淡无奇，切开以后，里面别有天地。鸡肉里藏着的是雪菜，荤素搭配，不腥不腻。而鸭肉更是厉害。早被片好的鸭肉有层次地摆放在鸭架上面，鸭架里面放着小煎饼，即保温又不会油腻，可以卷着鸭肉片吃。我甘拜下风。评委们也满意地点着头。我看到了那六位爱吃素的大人，微微地皱了下眉。也对，前面三十几道菜均以荤菜居多，哪怕是品尝，现在也该品饱了。
“如瑛姑娘的手艺，真是名不虚传，不只今天这道取了什么名？”其中一位油光满面，顶着个大肚腩的，一看就知道是酒囊饭袋的大人问道。
“回李大人，如瑛今天做的这道菜名为凤求凰。”原来那骄傲的女人叫如瑛。真够俗的。
“好，好个凤求凰。不愧是爻轩第一厨娘。”另外一个大人赞叹着。
“谢王大人美誉。”那如瑛边说还边不忘给我个白眼，那个白眼说“知道我是什么人了吧，不知好歹。”
“咦，这道菜也很是别致，看起来每一块都玲珑剔透。”一位素食主义的大人看着我的菜说道，这一声也吸引了其它的眼光。
“大人，您可以用筷子夹一块看看。”我赶紧说到。那个大人立即拿起筷子夹了一块。
“怎么回事？这丝线仿佛不会断似的。”那大人疑惑道。
“大人，只要在您边上的水碗里沾一下就可以。”我解释道。那大人照做之后，糖丝果真断开。他饶有兴趣地咬了一口，“是？苹果？”他疑声道。
“没错，大人，是苹果。这菜虽不及其他华丽的菜式养眼，也不及鸡鸭鱼肉等荤食味美，却也是清甜可口，别有一番风味，而且四季皆宜食用。”我说完后，其他几个尝了菜的大人也是大点其头。估计这饭后甜点很合胃口。哈哈。
“你这菜取了什么名？”那个第一位试吃的大人问道。
“回大人，叫琉璃美人。”这个名字，也是在脑海中一闪而过的，古人好像很喜欢这种名堂，所以索性拿出来用用。
“好名字，清新雅致，与菜的清甜可口倒十分相称。”几位大人赞同地点头。看到这个场面，对于结果，我也有了几分把握。
“哇，小公主，你那道琉璃美人看起来真是色香味美，回府做给一若吃好不好？”花美男拉着我的胳膊，两眼精光闪闪地说道，仿佛我就是那一盘拔丝苹果。可怜的古代人，连拔丝苹果这种小儿科都能把你们征服。那如果常常其他的呢？
一柱香时间后，结果出来了。那凤求凰第一，我第二。不过，我是输的心服口服，那凤求凰的创意，确实堪比现代的某些大酒店。
拿着自己的六百两奖金，然后把做法简单交待了一下。本来也没什么好交代的。然后在众美男的陪同之下打道回府。
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