33 第 33 章（1 / 1）

冰溜子其实并不难做，只是最怕火候不到。

方法并不难，在冰溜子外面裹上调好的面糊放到烧好的油锅里炸就可以了。油温要高，冰溜子放进去一炸就上色，接着捞出来，否则里面的冰溜子就化了。

老者听到了我所说得话，激动不已，道：“这么说来，东家是会做这道菜了？”

“是的，老人家。你就在大堂里稍等片刻，我这就帮您做去。”

“好好～多谢多谢～”老人家激动的不知所以了。

“清，帮我把冰块拿进厨房，你和我一起进去。”我命令道。

“好。”赵清二话没说，接过壮硕女子手里的装冰的厚厚的袋子，立刻跟我进了后院。

一炷香的时间很快的过去了，这道菜也成功的做了出来。清风小铺里的客人十分的惊讶，毕竟这个菜式以前都没有见过，清风也更加的出了名堂。

老者和她的下人心满意足的离去，临走留下了五百两银子，这让我们都下了一跳，没有想到，老人为了这一道菜竟然会付出如此多的代价。

送走了老者，我站在清风的店铺里巡视，看见墙上挂着清风小铺里的经典菜色的牌子下面竟然写着“由本店东家亲自主厨，每道菜底价一百两。”

……

我什么时候定了了这个规矩？！怪不得前些日子小女的满月宴时府里的下人们会说‘价值千金’的话了。吃什么山珍海味啊！竟然每道菜底价一百两，那就是说还有的涨了？急忙将老刘叫到身边，问道：

“说说，墙上面的话到底是什么意思啊！什么时候有我主厨就要一百两银子的事情了？这会让乡亲都怎么说我们啊。”

“哦，掌柜的。这每道菜一百两起价的规矩是我定下的。这些日子东家都很少来清风里掌厨，我们也是被逼无奈啊！”老刘装出很是无辜的样子，继续说道，“东家是叫了两位徒弟，虽然已经算是出师了，但是她们和您的手艺还是不一样的，有些老主顾每每来这里都不要她们二人掌厨，非得要请出您来，您生意做到现在凡是当然不都能亲历亲为，所以我老刘就想出了这个办法，这样您的二位徒弟才能有用武之地不是？也不用每每请您出来了。别看这菜价开到了一百两，还是有很多人来定菜的。这样清风的收入也有所增加，您也不会太操劳了。”

听着老刘说得有头有尾的，最终的原因好像都在我身上，一时之间也找不出什么说辞，也只得作罢。默认了。不过省事有赚钱的事情谁都喜欢。

“不过这样一来，清风的账房您就要派一个过来了。毕竟资金流量过大，不能由我在管着账目，不管你怎么说，我也不能做了，还是派一个您比较信任的人过来帮个忙吧。”老刘道。

“这样啊！疑人不用，用人不疑嘛。您老不是做的都很好吗？就不要换人了。”我道。

“你小子就是要累死我啦，我多大年纪了，管前面这摊子事就不错了，没有经理了，别废话了，最晚明天，派人过来！”老刘怎么都不同意，倔脾气上来了。

“那……”

“凡，我来当清风的账房怎么样？”赵清突然开口道。

“你？”

“对。”

看着赵清一连坚定的表情，犹豫了一下。这些天的相处，心里十分清楚，赵清的性格和她的姐姐十分的相似，凡是要强不说，说过的话从来都要实现，不过既然他这么有把握，让他尝试一下也未尝不可。

老刘愣了一下，道：“东家，这位公子还是未嫁之身，常常这样抛头露面的，恐怕有损闺誉啊。”

对哦。我转头看向赵清。

“不既然提出就不会在意，还是说，凡你很在意？”赵清笑道，他太了解我了，看我将家里的男人宠成那个样子，是人就知道我不会在意这些莫须有的东西。

“既然你想做，就做吧。老刘，这件事就交给他，清还是很有能力的。哈哈～”我干笑两声。

赵清满意的笑了。

老刘用奇怪的眼神在我和赵清之间游移着。

这件事就这么定了。

因为之前百两菜肴的规矩已经订下了数十个订单，今日我就有的忙了，而赵清就和老刘到柜前交接账房的事务。一直到酉时才离开清风小铺，忙了一天，疲乏得很，赵清看上去倒是还是精神颇佳。