第四百零七章 高丽火盆（1 / 1）
转过头来还拍了拍李山峰的胳膊，“没事儿三嘚，她不敢打你！”
说罢直接捂住了眼睛，留出了那么大一条缝。
李山峰绷不住了，不是就骗了你一毛钱压岁钱你知不至于啊，爹，二哥，赶紧带我走吧，这个家已经没有我的立足之地了。
李山峰眼色一厉，干脆，一不做二不休！
扑通一声就跪倒在了炕上，直接扑进了王淑芬的怀里，眼泪好似不要钱一样扑簌簌的往下流。
一边抹眼泪，嘴里还不闲着，“世上只有妈妈好，有妈地孩子像块宝…”
王淑芬直接被李山峰给逗笑了，这小子，真是随他爹那个死根儿了，一天天没个正形！
“行了，赶紧起来吧，挺大个小伙子了，还抹眼泪嚎子，也不嫌呼丢人。”
李山峰不愧是朝阳沟影帝，那眼泪来的快去的更快，说没就没，也不尴尬，吸溜了一口大鼻涕，嘿嘿一笑，“妈我这不是想我爹和我二哥了吗。”
“你说他俩啥时候能回来啊？”
王淑芬看着窗外下起的小轻雪，幽幽一叹，“你爹那个性子，开犁之前能回来都算早的！”
李山峰闻言，瞳孔都扩散了，开犁，那不得五一之后了，低头看了一眼幸灾乐祸的李山霞，这日子，啥时候是个头啊！
……
邢老头听着那声震房梁的“集安”，捏着小酒盅的手顿了顿。他看看李卫东父子爷仨那三双绿得发光的眼，再看看自己怀里那嘤嘤叫唤的小虎崽子，心里头那点没护好人的愧疚劲儿又拱了上来。
他一仰脖把盅底那点老烧锅干了，辣得直咧嘴，把酒盅往炕桌上一顿，带着点豁出去的劲儿：“得！算我老邢一个！鸭绿江那水湾子，没我领路，你们仨摸不着门！”
说走就走！第二天天刚擦亮，寒气还跟刀子似的。
邢老头没带啥像样行李，就一个磨得油亮的旧褡裢，里头塞了几块硬邦邦的苞米面饼子，一把小刀，还有包用油纸裹了好几层的咸盐疙瘩。
他最后瞅了眼趴在热炕头破棉袄里睡得四仰八叉的小虎崽，转身就跟李卫东爷仨挤上了去通化老站那辆四面漏风、嘎吱作响的破班车。
大客车在覆着残雪的国道上吭哧了一个钟头。
通化老站客运站里人头攒动，烟味汗味脚丫子味混成一团。四人没耽搁，买了票就钻进另一辆开往集安的中巴。
越往东南走，山势越见平缓，路边的招牌也悄然变了味道，方块字旁边多了些曲里拐弯的符号（朝鲜文），空气里似乎也飘着点不一样的咸腥气。
下午日头西斜，车终于晃进了集安小城。
街道不算宽，房子也多是旧样式，但收拾得挺干净。穿着深色棉袄、戴着同色系小帽的老太太挎着篮子慢悠悠走着，偶尔能看见穿着白色短上衣、深色长裙的朝鲜族妇女身影闪过。
一种安静又带着点异域边陲的气息弥漫开来。
“先填肚子！”邢老头熟门熟路，领着三人钻进一条背街。
一家门脸不大的馆子，木头招牌上写着“正宗高丽火盆”，下面还缀着几行曲里拐弯的朝鲜字。
掀开厚厚的棉门帘，一股混合着炭火焦香、油脂炙烤和浓郁酱料辛香的热浪扑面而来，瞬间驱散了满身的寒气。
店堂不大，摆着几张矮桌。中间挖了个方洞，嵌着黑黢黢的铁盆，盆底下炭火烧得正旺。
跑堂的是个穿着白短衣、系着蓝围裙的朝鲜族大嫂，手脚麻利地往他们桌中间的火盆架子上放了个铮亮的大盆。
“滋啦——！”
大嫂动作飞快，先往烧热的铜盆底淋了一勺清亮的豆油，油花刚冒烟，一大把切成厚片的五花肉就甩了进去！
肥瘦相间的肉片一接触滚烫的铜盆，立刻剧烈地收缩、卷曲，油脂疯狂地迸溅出来，发出令人愉悦的爆响，浓郁的肉香轰然炸开！
紧接着，切成段的米肠（猪肠衣灌入糯米和猪血蒸熟）、深褐色的牛肚丝、白生生的牛百叶、黄澄澄的豆腐块、翠绿的白菜帮子、泡得红亮亮的辣白菜…红的、白的、绿的、褐的，各色食材像天女散花一样，噼里啪啦地堆进了沸腾的铜盆里！
大嫂手里长柄的铜筷子翻飞，搅动着这盆色彩斑斓、香气四溢的大杂烩。
五花肉的油脂浸润了所有食材，米肠被煎得焦黄起壳，牛肚丝卷曲打卷，豆腐吸饱了汤汁鼓胀起来，辣白菜的酸辣辛香混着油脂的焦香、内脏的独特气息，形成一股霸道无比、直冲天灵盖的复合香气！
彪子看得眼都直了，口水差点滴到桌子上。
最后，大嫂舀起一大勺暗红色的、粘稠的、散发着大蒜和辣椒发酵香气的秘制辣酱，“啪”地一声盖在盆中央的食材山上！
又撒上一大把翠绿的葱段。
红绿相间，热气腾腾！
高丽火盆，确实好吃，确实霸道！有点像扒拉锅，越吃越香！
“动筷！”邢老头招呼一声，自己先夹起一块煎得焦边、滋滋冒油的五花肉，在盆边沿蹭掉点多余的油，然后裹上厚厚一层那浓稠的辣酱，塞进嘴里，烫得直哈气，却满足地眯起了眼。
李卫东有样学样，焦香的五花肉裹着浓烈的辣酱入口，肥而不腻，瘦而不柴，油脂的丰腴和酱料的咸鲜辣爽在口中交织爆炸，他忍不住“唔”了一声。
李山河用没受伤的右手夹起一块煎得金黄酥脆的米肠，外皮焦脆，内里软糯，带着独特的米香和淡淡的脏器风味，蘸上辣酱，味道层次丰富得让他眉毛都扬了起来。
彪子更是甩开腮帮子，专挑那煎得焦香的牛肚丝和吸饱了肉汁的豆腐，吃得满头大汗，呼哧带喘，嘴里含糊不清地嘟囔：“香！真他娘的香！”
吃饱喝足，日头已经西沉，给集安小城镀上了一层暖金色的边。
邢老头死活不让李卫东掏钱，好顿撕吧最后还是李山河结了账。
三人出了城，又搭上一辆摇摇晃晃的、开往更偏远乡镇的破旧小巴。
车子在暮色渐浓的山路上颠簸了快一个钟头，最后在一个前不着村后不着店、紧挨着江边的小村落口停了下来。