第54章 这鱼牛逼(1 / 1)
许舟从学完了新菜之后,趁着还没到十二点,把今天的花椒烤鰆鱼配卷心菜泥的食谱材料买了五十份。
等到十二点过了之后。
又再次进入了训练室,把今天新的五十份材料买了,又买了一百五十份速食青花鱼汉堡肉套餐的材料。
此时他的系统训练室里已经囤放了不少的食材。
一百份的花椒烤鰆鱼配卷心菜泥材料。
两百份前两天处理好的肉饼,一百五十份还没处理的速食青花鱼汉堡肉食材。
七十份仿制烤肉料理食材。
十份勃艮第红酒炖牛肉。
光囤积材料的钱就花了二十三万八千四百七十五块钱。
而银行卡剩下的钱大部分得留下足够陈宴和徐凯来吃饭买食材的钱。
“其他材料……”
“粥天天都卖光了,根本屯不了,算了。”
“变身鸡蛋拌饭需要温度的控制,摆摊的时候没这么多时间…”
许舟看到其他材料昂贵的价格,只打算继续囤一点肉饼,其他的应该够用了。
美食节当天,重要的还是售卖简餐,不仅出餐快,还能方便提前制作。
等把肉饼和煎鱼处理好,又把两道菜的料汁都弄好。
看着训练室里满满当当的食材,许舟在摆整齐之后,满意的出了系统训练室,回房间睡觉。
…
第二天。
许舟醒来的时候,一边刷牙一边随手翻看了一下漫画情况。
漫画涨了不少的收藏,因为追读情况很好,涨到了【美食番新番榜:197位】
排在他上边的基本上最少都有十几话的内容。
自己这个才刚出了五话的新番在榜单上独树一帜。
“嚯!上新番榜了?”
“每天看着漫画的热度,简直跟收菜一样爽。”
随手刷了一下漫画里的留言,有讨论剧情的,也有讨论角色的,同时……也有讨论自己的店铺的。
【作者这么久了都没说什么,那是不是代表那个一舟居酒屋已经取得了漫画家小XU的授权?】
【我觉得漫画家小XU说不定他主业就是个厨师呢?】
看到这个观点的时候,许舟内心一跳,点了进去。
马甲要掉了?
可下一秒。
底下的人不仅不同意,反而一脸嘲讽。
【兄弟,你但凡了解一下呢?
我之前看到美食协会app上有人说了,这个一舟居酒屋里那道速食青花鱼汉堡肉套餐里的肉饼是在家提前煎好的,出餐很快。
揉面和面还要拍打出劲,煎肉饼……就算多个一起做,一个肉饼耗时至少十分钟以上,起码要做八个小时。还画漫画?画鸡毛?他哪来的时间?不睡了?】
底下的人恍然大悟。
【是哦,有道理啊,画漫画每一话也有十几页,而且多的还会到二三十页,如果平时有别的工作的话,根本画不完的,他总不能真八爪鱼吧?天赋异禀画得快?】
看到这些言论,许舟忍不住叹气,这幸好系统空间里不管耗时多久,出来都不过只是一分多钟。
不然自己时间哪里够…
…
吃完早餐后,和VIP顾客说了一声,许舟就去了店里。
到店里的时间差不多是十一点半。
一到店,就看到了李老哥简餐那边今天也来了不少的人。
不仅有昨天来过的张勇,还有那几个中午过来吃饭的民工兄弟。
自己店门口的菜菜他们在看到张勇的时候,还忍不住的朝他招手。
“勇子,过来啊!你TM就你一个人在敌军!你好意思!”
“你们……说的好吃的店就是这家店?”
张勇在看到自己宿舍的李达和隔壁宿舍菜菜他们全宿舍的人都在等许舟开门的时候,人傻了。
最近他们天天把那家店当食堂,回来疯狂夸那家店多好吃多好吃他是知道的。
可没想到…
竟然是【一舟居酒屋】!
张勇自然是相信自己兄弟的,他兜里也就这么多钱,是不够吃两家的。
刚犹豫的想跟兄弟们一起过来吃的时候,后边的李一鹏打开了店门,热情的朝张勇打招呼。
“小勇啊,坐!”
“快来,别跟李哥客气,李哥的菜谱已经研发出来了,今天让你吃上新菜!”
“虽然价格比昨天说好的要贵一些,但是这一大份分量很足!”
李一鹏把新菜的价格挂了上去。
【花椒爆辣烤鰆鱼配卷心菜泥:128/一份】
“一百二十八?”张勇有些犹豫。
“虽然价格贵了点,但是这大半条鱼呢!”
李一鹏一边热情的招呼顾客,一边笑笑:“已经价格很低了,隔壁的小孩用的是鱼罐头肉都卖八十九一份呢,而且一份牛肉还卖一万二千八呢!我这可是新鲜鱼!”
刷的一下。
不少人目光看向许舟。
徐凯早就听生气了,他怒气冲天看着李一鹏:“你TM懂个屁,小老板的价格根本不挣钱!他食材多贵你知道吗?”
“勃艮第红酒炖牛肉是老子最爱的菜,人红酒用的是拍卖会水准的顶级红酒,牛肉也是外边找都不容易找到的顶级品种牛肉!光食材都得这么价了!”
“你吃过吗你就在那叽叽歪歪的,还叽歪老子最爱的牛肉!”
徐凯越想越生气。
就跟自己最爱的东西被别人诋毁了似的,一肚子火。
一直在店里吃饭的老顾客生怕影响了许舟的心态,连忙安慰。
“小老板,你的鱼肉多少钱我们都买!你放心吧!”
“是啊!光你这手艺我们就愿意付钱!”
许舟却是不慌不忙的把店门打开后解释了一句:“那天楼上洗脚店老板娘问我新菜是不是新鲜鱼,我就告诉她了,不是什么大事,只是楼上老板娘想定我这的饭,隔壁破防了。”
“今天暂时没有勃艮第红酒炖牛肉。”
许舟笑了笑,没有说理由。
毕竟红酒炖牛肉自己需要攒一下食材美食节卖,正好店里只能上五道菜,也就干脆下了这道菜攒食材。
“新菜?”
“是昨天说的那个花椒烤鰆鱼配卷心菜泥吗?”
“对。”
许舟点了点头,把新菜写在了菜单上。
【花椒烤鰆鱼配卷心菜泥:180元一份(不配米饭)】
不配米饭?
不少人此时已经懂了如何在许舟的店里搭配。
已经毫不犹豫的开始点单。
“一份速食青花鱼汉堡肉套餐,一份花椒烤鰆鱼配卷心菜泥,在来个仿制烤肉料理!”
“嘿嘿,土豆泥拌饭是吧?我知道!”
“哟?你也知道这个吃法?”
徐凯和陈宴今天带了不少朋友来,还有之前买拼团的老顾客。
拼团买着买着,已经不满足于吃拼团了,逐渐变成买速食青花鱼汉堡肉套餐。
然后又觉得速食青花鱼汉堡肉套餐不够满足,开始开发其他吃法。
“好,等等,很快。”
许舟去了里边的小房间,把训练室里备好的食材拿了出来。
煎好的鱼,肉饼。
卷心菜泥混山药泥。
柠檬汁,奶油。
以及肉饼用到的青花鱼汁混柑橘醋的料汁。
所有的料都用食堂里的大的保温桶装着。
只需要装配淋汁。
大家十分利落的排好队,跟在食堂领餐似的,一个一个上前。
“你的花椒烤鰆鱼配卷心菜泥,这道菜是清甜口的,能养胃,需要养胃的可以多吃吃。”
“速食汉堡肉套餐好了…”
“仿制烤肉料理再等等。”
十几个人很快就把两样食谱消灭了十几份。
而已经在这吃了许多回的老顾客,直接把仿制烤肉料理的培根扒开,把土豆泥倒入米饭里。
金黄色的土豆泥浸满了肉汁,在拌好米饭的时候,每一粒米饭都被金黄色土豆泥包裹,又浸透了肉汁。
光是看着就令人食指大动。
在把刚刚拿到手的鱼肉小心翼翼的沾了一点卷心菜泥。
“老板的新菜……”
徐凯小心翼翼的咬了一口。
一口下去,先是咬到了娇嫩的鱼皮,鱼皮被煎得金黄边缘有些焦香味。
在往下牙齿触碰到鱼肉的时候,细腻的鱼肉在煎的时候被锁住了水份,只是轻轻一咬几乎在嘴里化开。
清甜的鱼肉口感极为美妙,在配合着厚重却又清爽的料汁,整个人就如同感受到了春天的微风。
“这……”
“这也太好吃了吧!”
“这个料汁是清甜口的,但是完全不腻!!”
徐凯目瞪口呆,直接把一大半的鱼肉沾满了卷心菜山药泥放在嘴里。
山药泥和卷心菜泥粘稠极了,配着十分厚重的奶油甜味不仅不腻,不知道加了什么,反而很清爽,与鱼肉成了绝配。
甜口的鱼肉配上一大口土豆泥拌饭。
“好吃……”
整个房间里几乎都只剩下了干饭的声音。
…
在店里人都领到了餐之后,楼上的李英晚才终于下来了。
“你们两家店的鱼都准备好了吗?”
“我先买两份上去给他们选择了。”