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23 菜园小饼(1 / 1)

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“你想挖些什么?我来弄。”毕容安不知啥时候也跟着来了菜园,手上还拿了把铲子。

杨柳也不客气,指着小葱和白菜:“喏,葱和白菜。”

毕容安大步跨进园子,熟练的挖了一把小葱,又砍了一颗白菜,捧了回来。也不需杨柳过手,麻溜的除了葱须,将白菜老叶剥了个干净,打了一盆水,将葱和白菜洗了两遍,沥干水摆在砧板边:“都洗好了,你用吧。”

杨柳拿刀细细切了葱花,再把白菜用手撕了等待备用。揭开湿布巾按了按烫面,上了些劲道,便着手开始揉搓,这葱油饼讲究的就是个软酥松香的口感,揉到可以随意拉抻不断的时候揪成一个个剂子,再取点面粉倒上油做成油酥,将剂子拉抻成薄薄一条,把油酥抹上,撒上葱花和椒盐,卷起剂子按扁,用擀面杖擀得薄薄的。

做了十来个,对一旁打下手的毕容安道:“把锅腾出来。”

毕容安得令,立刻把热水全部舀了出来,用抹布擦干,从油罐舀了一勺油,用锅铲抹匀,再直接铲起做好的饼,一块块贴进锅里,随时注意火候翻动,时不时还弯腰查看灶火。

杨柳一边做一边观察,方才她使唤了他好几次,也不见他有一丝厌烦,反而事事做得精心仔细,对自己的任意指使也没甚怨言,诚心以待,端得是个好老公。只是不知他这份劲头能坚持到几时,反正来日方长,若是个假的,少不得十天半月就原形毕露了,若是个真的……她忽而抿嘴一笑,那还得感谢那陷害她的小人,让她捡了个宝。

毕容安一心一意在烙葱油饼,他这小妻子手艺不错,光这饼子的做法就让他津唾分泌个不停。

他虽会做饭,但手艺都是传承的毕老爹,似这种做法复杂的烙饼,毕老爹只会直接搅成面糊,将葱花椒盐撒进去在锅里一摊完事,管饱却不甚好吃。父子两个大老粗过了这些年,尽管吃用不愁,可论饮食造化的深度却只比那蛮夷之地好一点,空糟蹋了食材。眼下烙着金黄香喷的饼,毕容安脸上不由自主扬起个大笑容来。

葱油饼薄,毕容安个高块头大,又正值胜年,杨柳考虑到他的肚量,一气儿烙了二十多张,堆了高高一盆。

“先端出去,我再炒两个小菜。”杨柳瞧瞧数量差不多够了,吩咐道。

毕容安将饼端了出去搁堂屋桌上,又回来帮她手撕白菜叶子,以前做白菜,毕老爹都是乱切一顿,丢进锅里煮煮,捞出来拌盐。今天杨柳却不用刀而是用手,撕了一盆叶子,锅里倒上油,热了将白菜倒进去,那声音听着就好吃。

“快帮我拍点大蒜!”杨柳使唤得越来越得心应手。

毕容安应了一声,将墙头上的老蒜头掰了两瓣儿,搓掉老皮,拍扁切沫,待杨柳撒盐快起锅时撒进去,香得他深深吸了一口,不用杨柳吩咐,端起白菜就去了堂屋。

毕容安虽没怎么说话,但杨柳明显感觉到他对自己厨艺的满意,想着光一个白菜不够吃,又四下看了看,摸出一筐鸡蛋来,毕家虽养鸡,但目的就一个,就是用来吃的。杨柳是见识过毕老爹的大手笔,也不客气,磕了四个蛋,切了个青椒,加点盐打散。锅里烧油加热,又炒了个香喷喷的农家青椒炒蛋,且又用那烧开水的水,和着剩下的面头葱沫,汆了一罐咸面汤。

毕老爹是被香醒的,他在这屋里住了快二十年,头一次馋虫赢了酒虫,硬是强行从梦中爬了出来,被鼻子带领着摸出了门:“容安……啥东西这么香?”

杨柳刚摆好碗筷,一见东屋门开了毕老爹闭着眼摸出来,不待毕容安起身便迎了上去:“爹,你醒了?快过来吃饭吧!”有了昨天的马上谈话,这声爹倒是喊的脱口而出。

毕容安望了她一眼,跟着喊了声爹,把毕老爹扶了过来。杨柳麻溜的去打了一盆水,毕容安取了布巾子,毕老爹就着洗了一把脸,边洗边道:“原本我还得多睡两个时辰,实在闻着这香味肚里受不住,闭着眼就爬起来了。”

杨柳噗嗤一声笑了,这公爹倒是可爱得很。

“爹,你尝尝柳儿的手艺!”待他洗完落座,毕容安递上筷子。杨柳在一旁歪头瞅着,有点学生等待老师阅卷的紧张。

毕老爹取了块饼,夹起白菜和鸡蛋,大口咬下,眼泪都快出来了:“容安哪……爹明日要悬赏找那栽赃的贼人,亏得他来这么一出,给你做了个好媒哇……好吃……好吃!”又凑近面汤哧溜喝了一口。

毕容安笑了,另取了双筷子递给杨柳:“忙了一早上,你也快些坐下来吃吧!”

杨柳坐下了,却是在想方才毕老爹的话,搁在了心上,只等跟毕容安独处的时候问他。

二十七张葱油饼,毕老爹一人就吃了十三张,撑得心满意足,下了座端着小茶壶溜达着消食。

毕容安吃得快,却是吃了七八张便不吃了,搁了筷子。杨柳知道是他怕自己不够吃,将剩的几张饼都递给他:“我可吃不了这么多,别浪费了!”把剩下的白菜和炒鸡蛋都给他拨到饼上。

“你才吃了两张饼。”毕容安不为所动。

“两张饼够了,我的食量哪里有你的大?快吃吧!”原来是怕自己饿肚子,杨柳笑了。

毕容安见她坚持,只得拿起饼吃了,眼瞅着杨柳开始收拾桌子,三两口吞下肚,伸手抢过了她手上的活:“水太冷,我来洗。”估计是怕她又抢着干,安排道:“西屋后头柴房里有鸡食,你舀上两碗把鸡喂了吧!”

又是喂鸡,杨柳恍惚觉得回到了杨家,可再抢着去洗碗也显得做作过头,只得寻到柴房舀了鸡食,干起了老本行。

哪知这毕家是练家子,鸡也不是个好相与的,有只大公鸡养了有七八年,算是地头鸡了,乍然一见个陌生小娘子,起了欺生的念头,飞起来啄食不说,竟用爪子抓住碗沿不放,展开三尺宽的翅膀好一顿扑腾,更兼对杨柳喔喔大叫,异常凶悍。

杨柳尖叫一声,撒了碗,抽身就跑,大公鸡哪里肯放过她,翘起尾巴拱背噘嘴跟着她追。

“毕大哥,毕大哥!”杨柳一边叫一边往厨房跑。

毕容安早在她尖叫的时候就出来查看,两人一下撞了个满怀,杨柳手脚并用的往他身后钻,背上拱,叽哇乱叫。

大公鸡脖子上的毛撑成一圈小伞,和毕容安对峙,大有你不放人我就不客气之势。

待毕容安看清情况,简直哭笑不得,可杨柳攀他攀得极紧,要他快些把鸡赶走,似乎吓坏了。

他收了笑,运气,伸手,鸡就到了他手上。“喏,任你处置!”拎着鸡翅递到肩上给杨柳看。

“我不处置,你让它以后别追我了就行。”杨柳摇摇头,还有些后怕。

毕容安一手兜住她,一手拎着鸡,走到筷子筒边上对她道:“抽一支筷子!”

“干什么用?”杨柳一边问一边抽了一支。

“来,把它脑袋后背敲几下,以后它就不敢啄你了。”毕容安指着鸡头道。

“这样有用?”

“你试试就知道了!”

杨柳听了他的话,小心的伸出筷子在大公鸡脑袋上打了一下,大公鸡动了动,杨柳又换了个地方,在它背上敲了两下:“看你以后还敢啄我!”

毕容安松开手,大公鸡落回地上,神情较之前萎顿了不少,用尖嘴把身上的毛理了理顺,喔喔叫了两声,出去了。

“真的有用!”杨柳惊喜的看向毕容安,这才发现自己紧紧趴在他背上,一转头嘴唇竟擦过了他的耳朵。脸上瞬间似火烧,低呼一声从他背上跳了下来。

毕容安却是泰然自若:“你且去歇息吧,厨屋我快收拾干净了。”

“嗯,”她应了一声快速的跑了出去。

杨柳一口气跑回了厢房,心脏还在咚咚跳,摸摸脸,怪红的。

“都怪那只鸡!”

……

毕老爹吃得太撑,心情又太好,在院里转的不过瘾,便哼着小曲儿出门儿去了。以往他都是找陈员外谈天说地侃大山,可陈员外去了京城,只得退而求次的和陈管家唠嗑,顺便谢他昨日借马。

两个人立在陈府侧门口晒太阳。

“毕家大爷今日瞧着是神清气爽啊!”陈管家恭维他,这毕有德和他家老爷交情不一般,怠慢不得,且上回自己还受了他送的虎骨酒,把那条老寒腿治好了不少,这声恭维自然是真心的。

“那可不,”毕老爹巴不得有人同他说这茬,立时眉飞色舞的把儿媳妇夸了一遍。

陈管家替他高兴:“前晚你过来借马还担心这事,今日看来倒是个好事情,天意呀!”

“天意倒不觉得,只是这人为嘛……不管他本意如何,倒真是我毕家做了个好媒,若是哪日知晓了何人所为,少不得来一出先兵后礼。”毕老爹心里总归是搁着这笔帐的。

“我听说……”陈管家左右瞅了瞅,见四下无人,压低声音道:“有可能是那马员外家干的。”

“马员外?可是那河西的马大富?”毕老爹目光顿凛。

“这河西除了他马大富还有哪个叫员外的?可不就是他么,原先你那儿媳妇就是说与他家二公子,后来不是出了那档子事么,全村沸沸扬扬的,想必你也有所耳闻,要不哪里做得了你家的媳妇?”

陈管家说的那档子事毕老爹还真知道几分,毕竟他三五不时要来桥头买肉打酒,那卖肉的老婆马刘氏是个好八卦的,这种闲话哪里不会讲?只是知道归知道,如今那马秀才也有了妻子孩儿,怎地还会想着摆杨柳和容安一道?中间难不成还发生了什么?

这么一想,毕老爹也没了聊天的心思,别了陈管家,晃晃悠悠的往河西而来。

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