19 发现之旅（1 / 1）
两人回到家，赵青推开院子大门，本来坐在廊下织竹筐的谢苏听到声音猛地抬起头来，脖子都发出“嘚”的一声。赵青奇怪地看过去，却看到谢苏眼中一闪而过的期待与兴奋。再看看，却是没了。谢苏平静地说：“回来啦！”
赵青也不应他，点点头，径自把手上的东西放到竹篮里面，再帮小胖把一筐的东西都放下来，把蕨菜都放到一边后，她对着谢苏说：“明天你想想办法编几张竹匾吧！我要来晒药材和蕨菜干！”
谢苏简短地“嗯”一声，那边的赵青就赶着小胖赶紧去洗洗手，去厨房喝点粥，赵青自己则忙着找工具把那些药材都分门别类小心地放好了。等小胖咕噜咕噜地灌完了一碗粥，赵青已经拿着一个小水桶出院子，装好了水，把那些装在竹筒里面的小虾放一半进去，另一半留在竹筒里面，赵青晃了晃竹筒，得意地说：“小宝，今晚吃虾米炒蕨菜，明天早上我弄虾米云吞给你吃。”
小胖在里面含着粥连连点头。
赵青顿时也觉得好饿了，赶紧去洗手洗脸，然后也灌了两碗粥，顿时觉得浑身都清爽了。然后赵青马上生火，煮了沸水，烫了一捆最嫩的蕨菜，然后再泡到水桶里面去毒性兼去苦味。看了看小胖，早已经蹲在地上看小虾入迷了，赵青就吩咐他在家里玩，自己去菜园淋淋菜种子。却不知道，在家里的谢苏已经耐不住好奇，开始诱导小胖讲述今天他们今天去山上的事情了。
另一边，赵青受到今天的蕨菜的提醒，想到春天田野里面肯定很多野菜。淋完水之后，就沿着溪流边的田埂慢慢地往下找找看！
哟，这是马齿苋，这是紫苋菜，哇，这里有一大丛单盏菜，赵青真是惊喜极了，单盏菜煲猪骨头，汤真是十分清淡美味的啊！不过，没有猪骨头，赵青讪讪地收回了手，大湾村太偏僻了，都没有人卖猪肉的，只有初一十五有人定时来卖。平时有钱想吃的只能坐牛车去镇上买，或者托人帮忙捎回来。
等她上多几次山，找多点药材，就赶牛车去镇上，就可以买些肉回来吃了。呃，还可以买两只下蛋的母鸡，自己编个篱笆养在院子里面，毕竟，大人就算了，小胖正在长身体，可不能天天喝粥啊！
赵青摸摸鼻子，继续往前走，不过，此次却看到二伯和明大哥在田里面刚刚长出的禾里面摸东西出来扔背后的竹筐里面，看到赵青都高兴地和赵青打招呼！明大哥刚刚好站在田埂边，赵青好奇地往竹筐里面一看，有的是蜗牛，有的是一只黑乎乎的像小螺的东西咕噜咕噜地滚动着，赵青眼尖地一看，咦，那不是田螺吗？
她惊喜地伸手捡起一只田螺，仔细看看，果然如此，她兴奋地站起来，和王明说：“明大哥，怎么这么多田螺，哇，今晚可以炒一碟来吃了！”
赵青说完却发现王明奇怪地看着她，接着，期期艾艾地说：“妹子，这个，不能吃的吧？”
这次轮到赵青惊诧了，好奇地问回去：“为什么不能吃，不能吃你们捡来做什么啊？”
王明憨笑了下，说：“我们是怕这个螺和蜗牛吃禾苗，才从田里面把它捡出来的，准备回去砸碎了喂鸭子。”
“暴殄天物啊！暴殄天物！”赵青顿时心痛了，怎么可以喂鸭，蜗牛还行，赵青知道前世的意大利餐厅有，可是她想想就不想吃！但田螺哎，炒田螺可是前世赵青每次去吃宵夜时候必点的一道菜，还有，《舌尖上的中国》推荐过的柳州螺蛳粉，最最是让人垂涎三尺的啊！
但是，王伯和明大哥都莫名其妙地看着赵青，赵青想起原身记忆中从来没有关于田螺的菜，顿时在心里喊了声糟糕！可不能让他们以为她里面的芯子换了一个人，赵青眼珠转了转，笑眯眯地说：“王伯，明大哥，这个田螺是可以吃的！我在北方啊，就有个邻居媳妇是南方人，和我聊天的时候，就特别说了她那里的的炒田螺和螺丝粉都特别好吃的。我那时候就说田里面很多，都不要的。她就这样说我暴殄天物！还详详细细地告诉我怎么做来吃的，明大哥不是要来跟我当家的学几个字嘛！到时候我炒来试试！你们尝尝就知道了！”
“这样啊！”王伯和王明都将信将疑，不过看着赵青那么兴奋，也不好拂了赵青的意，王明直接说：“那这样，我们把竹筐里面的都给你好了！”
赵青高兴地点头，不过还是只挑了田螺，说：“其实田螺是喜欢吃浮游的小虫和草碎，青苔等，基本不会吃禾苗，蜗牛才是吃禾苗的罪魁祸首！听那隔壁媳妇说，她们那里太喜欢田螺了，还专门在稻田里面养田螺呢？哦，对了，那个媳妇说田里还可以养鱼的，王伯你们可以试试看啊！那时候等到收割稻谷的时候，鱼也长大可以吃了！”
赵青发散着思维，一边捡着田螺一边说，越想越高兴。那边的王伯和王明却是越来越犹豫了，王明怀疑地说：“可是，鱼不会把禾苗都吃完吗？”
“这个你放心，禾苗嫩的时候你不要放鱼下去啊，你等禾苗长了半个月，田里也有小草了，再放鱼下去，它就会吃掉虫子和杂草，把鱼粪都拉到田里，你根本就不用除田里的草，还有了肥料。只要你们注意保持每天都有水来，等到七月份收割的时候保证你们的谷子又多，鱼又大！”赵青几乎看到了现代看到的那金灿灿稻谷下的一条条肥硕的鱼儿，几乎要拍着胸脯保证了，但现实迎接她的是两张懵了的脸。赵青才发现，嘿嘿，自己噼里啪啦地讲得太快了！
看着王伯他们怀疑的神色，赵青不好意思地说：“这样，你们今晚来吃炒田螺，我们再慢慢商量这件事。”
不料，王伯的脸上出现了踌躇之色，王明更是涨红了脸，结结巴巴地说“青妹子，我，我，本想今晚再和你说的，我，我早上去了镇上一趟，纸笔都太贵了，我，我做工又没得钱回来，买，买不起，要不，要不就不学了。”王明说完，一脸的沉痛不舍。
赵青顿时惊讶了。后来想想也是，这个时代的纸笔都是比较贵的。看了看为难的王伯和明显不舍的的王明，想了想，顿时笑了，说：“没关系，有个古代文人小时候也没有钱买纸笔，她母亲就用荻在地上写字教孩子认字，我们弄点沙在地上，写一个，记得了，再把沙弄平整，这不就可以了吗？”
“真的？”王明兴奋地要跳起来了，赵青一点头，他就马上从田里走上田埂，说：“那我马上回家拿东西来捞沙。”说完，就兴冲冲地跑了。赵青看着天就要黑下来了，赶紧挑好田螺回家不提。
赵青回到家，先把田螺好生洗了几遍，洗去了外面的脏泥，然后把所有的田螺都放到清水里面养着，让它自己吐泥。然后就把筵席剩下的一点面粉，几颗干蘑菇找出来，用温水泡着蘑菇，和面，然后把面放一边醒着，赶紧把蘑菇和小虾都剁碎，加一点放好盐油拌成馅料，就开始把面擀成薄薄的一片，再用菜刀割成小小四方形，一时兴起，就对着好奇地围观的小胖说：：“小宝，娘亲来给你做各种云吞！来，先第一个，元宝云吞开始！……这是莲花云吞……还有草帽云吞……抄手云吞……哎哎，你要来试试是吧，教你最容易的，广式云吞，把馅放中间，把手握起来，捏一下就可以啦！对对对，儿子真棒！……行，待会这个娘给你特意留着，专门给你吃……哈哈，儿子，你的脸怎么白了一点啊……哈哈……”
厨房里面传来了阵阵笑声，埋头编竹匾的侯爷的嘴角也弯了起来，心里很异样。这不是他小时候接触的不是琴棋书画样样精通、就是女工出色的大家闺秀，不是那些娇滴滴的脆弱女子。那些女子像花朵，必须小心呵护，而赵青，却像小草，小小的，却倔强生长，面对困境，如此坚强，乐观开朗！说不定，以后会长成大树呢？
不对不对，时而泼辣时而温婉，就是一只母老虎！
侯爷在那里脑洞打开，胡思乱想，那边的赵青和小胖却是已经下锅滚好了云吞，再烫几根青菜点缀，笑眯眯地捧着来堂屋里面吃了。
香喷喷，滚烫的云吞，馅虽然少，却香而鲜，顿时，一家三口在桌子边吃得可畅快了，就是小胖，太心急了，云吞烫着喉咙下去，小胖啊啊大叫，吓得赵青赶紧拿水给他灌下去。小胖才放慢了速度，慢慢地吃。
赵青细细地品尝这难得的佳肴，唔，要是有鸡蛋，应该在面粉里面加一个的，要是面多，可以再做个竹升面，要是有骨头，可以做骨头汤底，要是有葱，出锅的时候撒点葱花上去……
不知不觉，云吞吃完了，赵青意犹未尽地把汤都喝光了，看着一边捧着空碗，嚷着好吃的的小胖，赵青坚定地对小胖说：“我们明天走远一点，找多点药材，过两天上街卖了，娘亲给你做更好吃的！”
小胖就猛地点头！点头！
谢苏在一边对着手上的空碗心情也很复杂，这云吞，北方叫馄饨，不要说小虾米了，鸡丝的，羊肉或猪肉馅料的，甚至鱼翅，大厨都特意制作给他吃过。但他吃的时候，却远远没有现在简单美味，让他很想说：“再来一碗！”
但，这么美味的饭食，他都要依仗一个对不起的通房。谢苏真真是唾弃自己。干脆叫小胖抱着他去一边坐着，继续编竹筐了——这是他唯一能做的了！