取巧（1 / 1）
邺城风光，向来繁荣，向来安逸，采办时节，各路商人齐聚，消息四面八方而来，据说南齐未平，朝堂又生事端，纷纷扰扰纠葛不断，各种各样的传闻传遍了大街小巷，亦真亦真，未必尽然。
此时的街上，人比平时都要多出三倍，满街都是商人，来来往往，处处都响着买卖声，东砍过一家，西砍了一家，最后都是大包小包地背，走累了才找个地方喝茶休息，因此聚客茶楼忙得不可开交，瞧着这客源不断，小二们忙得晕头转向，顾左忘右，掌柜又喜又愁，一边煮着茶，一边跟着急，一时之间竟忽略了时辰。
雨简送完茶回来，见茶壶仍在火炉上烤，才提醒：“掌柜的，茶好了！”
“茶？哎呀！”掌柜赶紧回神，提开茶壶，掀开盖子一看，懊恼不已，使劲地敲了敲自己的头：“可惜了，可惜了……”
雨简顺手提了一只装了清水的壶放到炉上，笑问：“掌柜的今天的怎么了，这可不是第一壶了！”
“可不是，真是该死，糟践了这些好茶！”掌柜甚至痛惜，叹了口气，道：“今年也不知是不是让南齐给闹的，这四面八方的人都往这儿赶集来的，往年的这个时候，虽说也是采买的旺季，可也没见过这样的！这人未免太多了些……”
雨简帮着沏了茶让小二传了出去，笑道：“人多不好吗？”
“不是不好，可你看看，这，这都快顾不上了！”掌柜一脸头疼，仍不忘对外面的伙计大喊：“你你你，还有你，都麻利着点，快快，小心别烫着……”
茶房里热火朝天，忙得不可开交，小二们端起茶点就走，片刻都不敢停留。
不知不觉，灶炉上的水又翻滚得厉害，正拼命地顶起盖子，似乎就要逃窜出来，雨简将它拿开，忽然灵机一动，试问：“掌柜的，我有个想法不知道可不可行！”
掌柜一直都很欣赏雨简，一见她有好主意，满心欢喜：“快，说来听听，说来听听！”
雨简想了想，道：“既然咱们忙不过来，索性就让客人自己动手！”
掌柜明显不解，雨简理清了思绪，慢慢解释道：“咱们可专门分出茶点区来，向进门的客人收取一定的茶钱，再由客人先自行选择相应的茶点，自行搭配，自行享用，如此咱们不就少了送茶，跑堂的力气？顺道咱们的工夫茶也可以派上用场，不是？”
掌柜听了，随即拍手叫好，立马就让伙计们去办，却又愁思起来：“哎，等等，你这主意虽好，可外面的人都是被伺候惯的，这万一……”
雨简自然能知他的忧虑，笑了笑：“掌柜的不必忧心，此法虽是头一回，却是可行的！这样吧，原来的茶还继续泡，以备不时之需，如今我只需一副茶具，一泡好茶！说服的人就交给我，余下的事就有劳掌柜了！”
掌柜听着，赞赏地点了点头：“好，你去吧，剩下的都交给我！”
东西备齐，由一个小二帮忙端了出去，眼见大厅上的人越来越多，许多都是拼桌而坐，形形色色的人，天南地北互相唱和，有的甚至借茶论起了兄弟！
雨简打量着厅上的人，目光正好落在中间的几个书生身上，想了想便端了茶具过去。
走近他们身边，礼敬一礼：“各位公子好，今日的茶点可还满意？”
几人闻言，皆从谈笑之中抬头看她，皆有过惊异，不过很快平下。
其中一个书生先起身，礼貌回过一礼：“今日的茶甚好，有劳姑娘了！”
“公子不必客气！小女子见各位公子都是风雅之人，甚爱品茶，不如就尝尝我这功夫茶如何？”
雨简边说着边把精心挑选出来的一副泼了水墨山水的茶具奉上，成功地吸引了他们的目光，其中一个穿着褐色长袍的书生较为爽快，起身让了位给雨简，迫不及待想体验一番，作了一揖。
“请姑娘赐教，让我等一睹风彩！”
雨简浅笑颌首：“献丑了！”
“工夫茶”名如其实，操作的要求高，需要一定的功夫，步骤多而讲究，步步皆含学问，而雨简所展示的“工夫茶”并非最原始最讲究的操作，一切都被精简了下来，只是精简的每一步仍按原始的名目说与他们听，至少像他们这样的秀才是最爱听这些的！
按步骤，雨简先用开水烫了壶，想起人们称之为“孟臣淋漓”，而孟臣是明代的烧孟人，唯恐他们不识，于是便改成了“淋漓唱壶”，第二步置入茶叶，称乌龙入宫，第三步注水，称悬壶高冲，第四步刮去茶沬，称春风拂面，第五步聚杯斟茶，称关公巡城。
如此五步，即为精简的“工夫茶”。
这一巡下来，几个书生看着新奇，听着更惊奇，品过茶后，称赞连连，引得隔座的人相探过头来。
褐色长袍的少年仍拿着茶杯回味，不舍放下，道：“汤好，味好，茶好！那沏茶的五部曲更好！姑娘，好才情啊！”
“公子过奖了，各位公子喜欢就好！茶能修身养性，能亲手为自己的亲友沏上一杯好茶，享受其中，更是一件美事！此茶名为”工夫茶“，是小店新推，好茶赠君子，四位公子慢用！”
雨简让出座来，一个书生开始照着那五部曲泡起了茶，邻座的几个觉得新鲜，便直接走过去看。
书生向来温文有礼，礼度委蛇，出口成章，泡茶的工夫到他们手上自然沾起了书卷气，更何况这里的人向来就敬重这些读书人，那五部曲从他们嘴里传出更有意思，唬得众人一楞一楞，很快就人喊着上茶具，急着相仿一番。
小二应要求送上东西就退了下去，连说话的劲都省了，旁余的人就照着那些书生，依样画葫芦，自寻起了乐趣。
掌柜见此，可算松了口气，见雨简一动不动地站在柜前，像在寻思什么，于是顺手倒了杯清茶，过去给她：“还是你聪明，读书人加上”工夫茶“，有趣，有趣！”
雨简听到声音，才回过神来，转头去看，才知是掌柜，接过他递上来的茶，有些不好意地笑了笑。
掌柜看到越来越多的人要一尝“工夫茶”，甚至乐得合不拢嘴：“燕姑娘，你这”工夫茶“当真是好，真好！可正真的”工夫茶“未免就没这么简单了吧？你哪天有空，可得好好教教我啊！”
“好！”她笑着点头。
掌柜见她有些心不在焉，略显担心：“怎么了？还在想那个古董啊？”
人声嘈杂，莫名间觉得心烦，雨简叹息了一声，道：“是啊，找了这么久都没有结果，真不知道该怎么办好！”
“哎，这个你也不担心，柳先生的寿辰不还有一个多月吗？不急，不急，慢慢找，慢慢找啊！”掌柜慰地拍了拍她的肩，道：“我有个朋友是这方面的行家，你画的图我已经交给他了，一有消息，一定第一时间告诉你！再说了，这茶楼里人来人往，这人多眼阔的，指不定那天泡着茶，那东西就送上门来了！”
“嗯，我知道了，这些日子麻烦掌柜了！”
“哎，你跟我说什么麻不麻烦的！你帮了茶楼了这么多，我都还没好好谢谢你呢，应该的，应该的！”掌柜说着，见她的脸上有些倦意，轻声说道：“我瞧你，这些跟着楼里忙得够呛，不如就早些回去休息休息吧！要不然就出去走走，难得今天天气好，别老闷在屋里！”
“可是……”
“不用可是了，快去吧，店里有我呢！要是真的忙不过来，我再让人去找你回来，快走快走，再不走，以后我以后就不要你帮忙了！”