假面饭店 第三章（3）（1 / 1）

“你这是在强词夺理。改变的是法律和规则。不服从的就等于违反规则，这当然是不对的。”

“那么就得出这样的结论：是否遵守规则是警察判断一件事情正确与否的依据。没错吧？”

“嗯，可以这么说。”新田挠挠鼻子。

“这样的话，和我们是一样的，我们饭店服务人员同样也以规章制度为重。”

“如果真是这样的话，那么刚才为什么不让顾客遵守饭店管理规定。来得晚是自己的事，按顺序排队是饭店的规定吧。”

“没有这项规定。”尚美摇摇头。

“什么？”

“规定是由客人决定的。据说在从前的职业棒球赛中，有裁判宣称他自己就是规则，说的就是这个意思。饭店也一样，客人就是规定，所以根本没有顾客违反规定一说。我们自然要服从客人提出的要求，而且是绝对服从。”

新田太吃惊了，以至于一时说不上话来。他使劲挠着刚打理好的头发。

“虽说顾客就是上帝，决不能违背顾客的意愿。要是容忍所有客户的无理取闹那真是没完没了。我们要是任由他们为所欲为，最后岂不是会变得不可收拾？”

“所以想办法解决问题才是我们的工作。如果所有的客人都是礼貌、理性有耐心的，这世上就没有比饭店服务生更轻松的工作了吧。”

新田自感理屈词穷，深深地叹了口气。

“当服务生需要强大的内心，而且必须这么做。”尚美说。

“这就是饭店啊。”就在新田无法理解的时候，从他身后传来一个声音。新田向后面看去，是一个三十多岁的瘦瘦的男人，穿着前台登记员的制服。

“很抱歉，偷听了刚才你们的谈话。”

这个人叫久我，好像是大堂经理。

“这件事我会问清楚。对我们来说，是想要尽全力协助你们办案的，所以我会协助你的工作，有什么事的话，不要客气，尽管找我。”

“真是太感谢了。”新田说完鞠了个躬。

“新田先生，即使你装扮成服务生，也不要把这份工作想得太难了。”久我笑着说，“基本目的就是让顾客舒服满意就可以了，对言行举止的要求也是为了这个。如果自己的话被否定，大部分的人都会感到不舒服。因此服务生是不会与顾客唱反调的，当然也不是予取予求。”

“此话怎讲？”

“就像刚才所说的，我们的服务让客户舒适满意是第一位的。反过来说，也不是什么都听顾客的。”

“不知道您说什么，禅语似的，有点莫名其妙的感觉啊。”

“和山岸在一起工作久了就会明白了，她很优秀。”

被久我这么一说，新田再次看向山岸尚美。她用冷静的表情接受他的注视，可是马上又把视线移开了。

吃完简单的早餐，新田被尚美催着去了前台登记处。一时半会儿也不会让他办理客人的入住手续，所以今天的工作就是站在后面观看、学习工作人员的工作方式。当然，新田的目光不会放过任何一个入住的客人。在众多来客中如果有人异常冷静不动声色，说不定就是潜入饭店策划第四起杀人事件的人。

即使是这样，新田感到来客真是千姿百态。即使都是商务人士，给人的感觉也是千差万别，有的身着高档服饰，也有的就是普通的西装皮鞋，一脸倦容，疲劳不堪。有的人对饭店工作人员傲慢无礼、妄自尊大，也有的人语言温和、态度恭谦。

也许今天是周末的缘故，旅行的客人要比商务人士多一些。很明显是出来家庭旅行的四位客人，看样子像是从寒冷的地方过来的，嘴里一个劲地说“还是东京暖和啊”。貌似父亲的男子，还没在登记单上签名就先向尚美询问了去东京迪斯尼乐园的路线。尚美没有催促客人签名，而是拿出观光地图，耐心地给他介绍，丝毫没有不耐烦的意思。