46 试菜（1 / 1）
搞定了认干爹的事情，郝慈和郝爸就开始准备姚家试菜的事情了。
兴隆饭庄自然也接到了姚家的邀请，但是想请尉珩出场一事，尉勉当场就婉拒了，姚家出价再高都没用——毕竟尉珩以后也是下届御厨的最佳人选之一，肿么可能在这儿给一乡绅（尉勉看来）家的女孩儿及笄宴会当厨子啊？这传出去还不得笑掉对手们的大牙？
不过看在姚家这么有诚意（主要还是银子给的够多吧！）的份儿上，尉勉还是答应宴会当天会让兴隆饭庄的头灶过去，总算是让姚家老爷子宽了心。
老爷子确定了兴隆饭庄的大厨子会来之后，本来就想装着忘了，不用郝记过去，可是姚家老夫人还没老糊涂呢，在兴隆饭庄回了信儿的第二天，就让姚公子带郝知味父女俩儿上门试菜。
自从郝慈认了曹雪芹当干爹之后，那死老头儿每隔一天就要让她和尉珩到鸣雁山一趟，既拿食材，也当锻炼身体。
罗马不是一天建成的，高手也是不可能一蹴而就的，没了尤图之帮忙，郝慈跟尉珩两人基本上就是上山一天，下山一天，正应了某小品演员的著名台词：眼一睁一闭，一天就过去了嗷~
不过就算如此郝慈也认了，因为她对自己现在娇弱的身体也觉得很不满意，再说曹雪芹那儿确实食材太多了，她的美食激情前所未有的被点燃了，就算爬山爬到累死她都甘愿。
但是高强度的运动之下，后遗症来了，等到姚公子来请郝家父女到家中去试菜的时候，郝慈因为劳累过度，别说颠锅了，就是菜刀都拿不起来了。
“这可怎么办？要不咱还是推了这生意不去了吧？”
郝爸也不甘心，可这次郝慈列出来的菜单都是新菜，他根本没时间一一全部熟练，有好几道菜他都做的不太好呢。
郝慈也有些懊恼，她现在两只胳膊抬都抬不起来，还控制不住的一个劲儿在发颤，可是这次的生意是姚公子亲自跟家中长辈推荐他们家的，要就这么放弃了，怕是会落了姚公子的面子，但她现在的情况实在不容乐观，就算勉强去了，可能也会因为做出来的菜味道不佳而再次坠了他们郝家的名头。
郝慈咬着下唇想了想，叹气：“不行，做生意本来最讲究的就是信誉，我们要是答应了又不去的话，以后谁还敢跟咱家做生意啊？去就去吧，爹，收拾家伙什儿，板凳，你跟我们一块儿去。”
板凳是郝慈前些时候才招进来的配菜，是个孤儿，原来在城郊黄屠夫那儿当小工，但黄屠夫为人刻薄又抠门儿，板凳在那儿打工两年，非但拿不到工钱，居然还倒欠了黄屠夫上百文的债，后来被逼的没办法，一大清早的准备吊死在黄屠夫的门前，还好郝慈赶早儿上门收货，不但把他救了，还帮他还了黄屠夫的欠债，又让他在郝记工作抵债，所以板凳简直就把郝慈当做了再生父母，感恩戴德不已。
这小子在黄屠夫那儿打工两年也不是白干的，他刀工相当的好，无论切肉还是切瓜菜，反正郝慈只需说想要什么形状，他都能切出来，而且他还挺手巧，平时用黄瓜萝卜什么的雕朵花雕个小兔子的，放在盘子上还能增色不少。
正好今天郝慈拿不了菜刀，郝爸又要负责上灶，那就由他在旁边负责打杂了。
板凳一听自己也能去，脸上顿时露出了大大的笑容，应了一声就赶紧的帮着收拾要带去的食材和调味料等东西，而尉珩在旁边犹豫了许久，终于还是上前一步对郝慈说道：“不如还是我跟你一块儿去吧。”
郝慈奇怪的看他一眼：“那怎么行？虽然名义上你是我爹的学徒，可是实际上……咳嗯，我还不想被你四叔恨死然后对我家赶尽杀绝呢，不用了，你要有心帮忙的话，今儿个店里就靠你了，我可不想因为我爹和我都不在就少赚一天的钱。”
尉珩听了郝慈的安排，也不再多言，点点头表示自己知道了，然后就帮着他们收拾了东西，送他们出了门。
姚公子很有心，知道郝慈他们是自带食材，所以专门备了驴车过来接应，可是他看到郝慈走路都无力的样子，不由得一下子担心了起来：“你行不行啊？别到这时候了才蔫儿了啊。”
郝慈无奈的笑笑：“如果我真蔫儿，那就当我对不起你了哈。”
姚公子一听顿时跳起来了：“这怎么行！我可是在我奶奶面前夸下海口了，说你的厨艺完全不输给兴隆饭庄的头灶的！不行不行，你哪天蔫儿都行，就今天，你绝对不能蔫儿！”
呃，姚公子，蔫儿不蔫儿，真不是她能说了算的咯。
“好，我尽量。”
郝慈苦笑。
姚公子气呼呼的坐在旁边生了会儿闷气，终于还是忍不住，又转过头来问郝慈道：“你今天准备烧什么菜呀？”
“六道荤菜，三道素菜，一道汤品，一道主食，最后再来个甜点，如何？”
“荤菜是什么？素菜是什么？汤品是什么？主食是什么？甜点是什么？”
姚公子，要不要问的这么细啊？
不过郝慈也知道这是姚公子的习惯，他在正式试吃之前，都要求报菜名儿，甚至还会询问具体的做法，郝慈跟他认识这么久，早就知道他这个毛病了。
“荤菜六道，分别是红盏酱香鸡丁、八宝拌鸭丝、酸菜雪花鱼、鲜蔬咸肉卷、虾仁炒牛奶和酱烧鹌鹑蛋配粉丝蒸扇贝，素菜三道，分别是金沙南瓜、南乳薯仔和四喜酿豆腐，汤品是双蔬海蛎汤，主食是板栗红枣枸杞糯米鸡饭，最后的甜点则是草莓大福。”
“草莓大福？那是什么东西？”
姚公子还是第一次听说这玩意儿。
郝慈微微一笑：“就是中间包了草莓的糯米团子，口感软糯酸甜，想必姑娘家都会喜欢的。”
姚公子根据郝慈描述的菜名儿，很快就在脑子里过了一遍成菜，这才满意的点了点头：“还不错，听上去都是些清淡爽口的菜，应该是姑娘家喜欢的，行了，只要呆会儿你到了我家之后别失手就行了。”
“呵呵，知道了。”
郝慈对姚公子抿唇一笑，但心里却是有些七上八下，她跟已经紧张到面无人色的郝爸对看了一眼，父女俩儿同时叹了口气。