8 羊肉（1 / 1）

许守信一听晓苏这毫不客气的话，哈哈大笑起来，对她说：“从小你就是个挑食大王，怎么了？在学校吃苦头了吧！这下不说外面餐馆的饭菜难吃了？”语气中带着亲近。郑晓苏有点不好意思了，她妈妈做饭手艺非常好，爸爸家的两个伯伯又是厨子，造成她自小就对吃的就特别挑剔，以前在家的时候就从来不到别人家吃饭，因为自己家的饭菜一般人家是比不上的。当然，也造成了在学校她受到的煎熬比一般人多。

虽然心里有点不好意思，可是晓苏还是很大方的说：“表哥啊！要知道请两位漂亮女生吃饭可是你的荣幸呦！再说了，阿姨可说了让你多照顾我的！”许守信笑着说：“知道了，大小姐，如果不请你吃饭八成又要告我黑状了！”

拉着旁边不好意思的周亮，和许表哥谈笑着向书市走去，这个书市以前就是省图书馆的空地，后来有图书馆员工的家属盖了平房，借着省图的地方做起了图书买卖，来省图看书的人多半都是爱书的人，出了图书馆后难免要顺路看看小书店里面有没有自己想买的书。一来二去，这户人家算是大赚了一笔。省图的领导一看这情况，赶紧盖了些平房出租出去，几年下来，这地方就形成了规模。2001年随着市场机制的逐步规划完善，这些建筑都作为违规的建筑拆了。当时晓苏已经开始上班了，就再也没来过这里，可是有关于逛书市的情景却深深的记在了她的脑海里，在随后的岁月中还时常会梦见。

选了几本考四级的资料，三个人就准备去吃饭了，一看时间才4点半。许守信提议：“既然时间还早，咱们去吃羊羔肉怎么样？周亮吃羊肉不？”周亮点头，再一看晓苏，两眼亮晶晶的望着他，和隔壁家的小狗看见肉骨头的神情差不多，根本啥也不用说了。几个人坐着公交车朝着远途车站进发。要说羊羔肉好吃还要属他们城外的两家清真饭馆。虽然路途遥远，可是酒香不怕巷子深，坐着车去吃的人很多的，尤其到了周末，不早点去根本占不到位置的。

坐着摇摇晃晃的远途车，也就是90年代满城跑的招手停中巴车。沿路不知道停了几次，终于到了餐馆门口。伙计热情的迎了上来，招呼道：“几位里面请！”

要说这羊肉馆还的独到之处，那就是老板把一招鲜吃遍天的精神领会到了骨髓里，它和别的餐馆都不同，只卖两样菜，手抓羊肉和爆炒羊羔肉，主食也只有两种，皮带面和米饭。据老板说，他家从几代前就开始做羊肉了，老祖宗留下来的话就是只用会这两样，其他任何菜都不要去做，害怕心杂了，连这个手艺都学不精。你别说，就这两个菜到了这代老板手里还真的是发了家！到郑晓苏05年离开这个城市的时候他这个餐馆已经扩大了5倍，每年交税都交1000万！晓苏了解这么清楚的原因是他们公司那个开电梯的是这个老板第四个老婆的表妹的舅妈，当时晓苏听到这关系那是一头黑线！这关系太远了！同时也暗暗庆幸，幸亏她不是穆斯林！虽然中国的一夫一妻制实行了几十年了，但在西北比较偏远的地方，只要能养得起，穆斯林娶老婆不超过四个周围的人好像也没有觉得多奇怪…

他们点了两斤爆炒羊羔肉和一斤手抓羊肉，另外还要了三碗回族特色盖碗茶，俗称三炮台。叫三炮台的原因是盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和茶盖三部分组成。盖碗茶因配料不同有不同的茶名，如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。用滚开水沏成。给客人上茶，要在吃饭前。倒茶时，要当着客人的面，将碗盖揭开，放入茶料，然后冲开水加盖，双手捧送，表示对客人的尊敬。晓苏他们点的属于冰糖盖碗，主要是用来消食化积的，喝得时候要“刮”着喝，茶里面主要有干龙眼、冰糖、枸杞和茉莉花茶，对解油腻特别有效，吃羊肉的时候本省人都喜爱这样搭配吃。

过了没一会，晓苏却觉得自己望眼欲穿了，爆炒羊羔肉才被端上来。要知道，对于一个离开家乡十年的吃货突然吃到自己做梦都想的东西不亚于人生四大喜事任何一样！爆炒羊羔肉是选用满月羊羔配以红绿青椒、粉条，再加入葱、盐和特制的调料大火爆炒而成，羊肉看着色泽红亮，咬在嘴里，真是肥而不腻，瘦而不柴，入口一点膻味都没有，而且滋味醇厚，有种特殊的肉香，混合着微微的辣味，真是难得的美味！

看着满嘴是油、顾不得别人的许守信开口了：“你几十年没吃过了？慢点吧你！”晓苏白了他一眼，心想：“我就不告诉你，我确实将近十年没吃过了！”随后的手抓羊肉上来，晓苏被羊羔肉撑满的肚子几乎装不下什么了，但还是硬挺着吃了一块。看着没剩几块羊肉的爆炒羊羔肉盘子，她才觉得有点不好意思了，她内在已经不是19岁的小姑娘了，还和两个年轻人抢饭吃…。赶忙做补救：“你们多吃这个手抓啊，这个是他家秘方做的，好吃着呢！”许守信似笑非笑的看了她一眼，周亮连个白眼都懒得给她了！

许守信毕竟是年轻力壮的男生，这么一点手抓不够饱，他们又叫了皮带面，皮带面面如其名，比一般的皮带略窄点，煮熟后放入爆炒羊羔肉的肉汤里，既带着肉香，又有着北方面特有的嚼劲。

这顿饭花了许守信50元，晓苏从通货膨胀严重的2011年回到这会。并不觉得50元能做什么，可是坐在车上的时候周亮拽了她袖子一下，悄悄对她说：“咱们要不要给许大哥给点钱啊？这顿饭吃了挺多钱呢！”晓苏才恍然大悟起来，她们这个时候每个月学校的补助也不过才34.5，这一顿等于是差不多在学校吃一个多星期的饭钱呢！实在是有点不好意思，就和许守信说：“一会我们请你吃雪糕啊!”许守信刚才留意到了两个小姑娘的交头接耳，大概明白了她们的意思，爽朗一笑：“得了吧！刚吃完肉，又吃雪糕，不是想拉肚子吧！”

到市内的时候，还不到7点半，天虽然黑了，可是三个人刚吃完不容易消化的肉和面还真不想直接回宿舍躺着，晓苏就提议许守信带她们看看L大的校园。60年代晓苏他们中医学院、隔壁的医学院都属于L大，后来医学院被分离了出来，没过几年中医学院又从医学院分离了出来。由于这个历史原因，三个学校其实是挨在一起的，只不过中医学院和L大间夹了个医学院而已。

L大虽然没有后来晓苏见过的很多大学那么大，但是在本省的确是最大的学校了，地处繁华地区，又闹中取静，环境很优美。在校园里溜了一圈，看了许表哥他们平常住宿的楼和上课的地方，许守信就提议送他们回去。刚走到后门，迎面走过来几个许守信的同学，几个男生站在旁边嘻嘻哈哈的打了招呼，又朝着她们两个女生看了眼，有个男生就开玩笑说：“老许，哪个是你女朋友？”许守信锤了他一下，说：“别瞎说，我妹妹和她同学！”几个男生笑起来：“谁信呢？回来交代!晚点没关系！”几个人就嬉笑着跑回学校了。