第一百二十四章 新式酒店新式吃法（1 / 1）

最后，所有应聘者皆需读过三年书或者以上。

此招聘一贴出来，很多人都跑来看，因为工资很高，但是一看其各种限制，所以许多人因为不符合要求，还是退却了。

即使是这样，来应聘的岂码还有五六百人，丁玲向每位来应聘者各发一张报名表。各自都在填呢，丁玲一人摆了个柜子，先选掌柜，还好，来应聘掌柜的只有十名，首先是一胖子：“你来应聘掌柜一职是为了什么？”此人看面试的是位姑娘，不由有些轻视，说道：“因为钱多，养家糊口。”

“好，可以了，你回去等消息。”

“哎，这位姑娘，还没问几句呢。”

“你回去等消息吧。”因为钱多，而且很明显狗眼看人低，这样的掌柜不要也罢。

连续问了七八个，都不满意，这是最后一位了，看来掌柜一职没有人可以胜任啊！

“姓名，丁翔，没有掌柜工作经验。”丁玲看了一下他的简历，“你来应聘掌柜是为了什么？”

“说实话，一开始是冲着招聘月奉而来的，但是，我来这最主要的目的不是这个，我是希望通过这个职位实现我自身的价值，让老板你知道我的能力绝对能值一个金币，我会给你创造最高的利润。”丁翔如是说道。

此人瘦高，但两眼极其有神，对自己应聘这个职位相当自信。

“你有当过掌柜的经验吗？”星慧问道。

“没有，但我相信没有人天生的就有经验，都是磨练出来的，只要工作尽心，一门心思地，把酒店当做自己的家一样细心经营，就一定可以做好这个职位的，您说是吗？”丁翔反问道。

星慧对于此人很是满意，当即拍板：“掌柜就是你了，这桌子就是你的了，你来面试大厨和主厨。”

丁翔有些讶异，没有想到当天就开始工作的，于是按照他的眼光去选择大厨，在近六十名人中选出十一名，他的智慧是无可厚非的，星慧在旁边观看，觉得此人属可造之材。

第二天，招领班和服务员，勤杂工，也是丁掌柜选拔的，星慧只需一开始交待几句她自己的要求，丁翔就按照她的要求开始选拔，最后敲定所有成员。

这两天下来，一般人可是就累坏了，而丁翔两眼却还是极其有神，看来此人毅力也极强，工作能力极强。

敲定人选之后，丁翔传达星慧的旨意从明天开始就培训。

首先星慧对掌柜，主厨，大厨，领班，服务员，勤杂工一一进行了培训，为期一个月，这一个月照样按开始招聘启示付的工资，因为星慧认为这第一个月很重要，培训也很辛苦，虽然还没有创造价值，但是这一个月已经在为以后的高额利润做铺垫了。

一个月内，丁翔对于星慧的经营理念极其佩服，学到了不少知识。厨师们也对星慧的烧菜方式及秘制调料极其好奇，对于她所烧的菜皆一一尝之，赞不绝口。领班对于星慧的领导能力也极其佩服，服务员对于星慧的走姿感觉新颖，走起路来极其美丽，象个贵族小姐。这一个月大家学到了很多，星慧也瘦了，因为这么多人皆需要自己一人进行培训，很明显是一件苦差，幸亏自己已修成正果，不然早倒下了。

同时星慧还把掌柜、领班等人的衣服设计好递给了布衣商行，定制这些衣服。

就这个设计布行管事的觉得有些奇怪，拿不定主意，于是就引起了布衣商行的掌柜的观注。布行老板一出来，看到的是位貌美的姑娘，问道：“请问这些衣服样式是姑娘您设计的么？”

星慧坦然道：“是的。”

“很特别！”布行老板说道。

“我觉得这些款式挺新颖，我想向你买下这几款衣服的设计图，一款十枚金币，三款共三十枚，怎么样？”相当于人民币30万元了，此老板的出手还满阔绰的。

“不好意思，这是我们星氏大酒店的工人的工作服，不可变卖。”

“哦，原来是工作服，没想到您就是星氏大酒店的老板，幸会幸会，那我就不强人所难了。不过姑娘有没有其它的设计呢？如果有，我觉得满不错的话，一律以十枚金币一款买下你的设计。”布衣行老板不死心的追问道。

“呵呵，其它的设计也不是没有，只不过现在我们大酒店即将开张，所以目前是没有时间设计服装了，布衣老板不必着急，有空时我可以设计一些款式给您，价钱到时再谈，怎么样？”

布衣老板说道：“呵呵，不愧是酒店老板，说话皆留有余地，行，我先给您把这些衣服做出来，这些衣服由于我们没有做过，所以工人做的时候一定会遇到一些困难，所以每套衣服都不会太便宜的，十个银币一件，不知星老板是否能接受？”

“呵呵，没问题，总共四个金币是吧？我先预付你二枚金币，希望布老板能在一个星期之内将它做完，到期一定要到货哦，不然我可是一个银币也不会付的。还有我们星氏大酒店是八月八日开张，希望布衣老板到时能前来捧场。”星慧说道。

“一定一定。”布衣老板说道。

八月八日，早晨七点五十分钟，星氏大酒店门口站了许多人，都是排队的，听说前一百位是免费吃二个菜，包您吃饱。这场面真是壮观，有近千人在外面等着，就为一睹星氏大酒店的室内装潢和吃吃星氏大酒店的吃食味道如何？

八点整，门正式打开，近千人一拥而上，可是也进不去，因为只留了一个小门，进去前一百名顾客之后，由服务员将他们领到免费餐区，然后大门才敞开，众人一拥而上。

一进来众人就被这个酒店里的富丽堂皇，别具一格的设计给震憾了。酒店共两层，上层全是包厢，下层全是开放式的桌椅，就那吊顶都是西方式的建筑风格，整个酒店上空有很多灯，中间一盏大灯，其中有许多流苏坠落下来，灯光也随之坠落，整个顶部墙壁给人感觉就是来到了满天繁星所在之处，而且这些亮亮的灯全是夜明珠所做，这要费多少夜明珠啊！这手笔也太大了吧。

其实这是星慧在自家仓库里带来的一些觉得太小，和其他的珠宝相差太多，但是可以用来照明，所以就把近千颗小的夜明珠放在自己的储物手镯里，唯独带了一个大的，当初她就准备在古代开个酒店。所以一切准备很是充分。

此时，众人皆奇怪，为什么没有小二？

只看到一个长长的柜台，被隔成三个隔间，每个隔间里有五名美女穿着漂亮的旗袍，每人面前都摆了五样菜，也就是说总共摆了75个菜，品种繁多，别具一格。顾客仅仅是闻其香味也不由得口水涟涟，有三个柜台，有专门的服务员指引你去柜台买饭票，买过饭票以后，有女服务员指引顾客需到哪里拿盘子，勺子，再指引你去买饭，饭量小的一般半个铜板就够了，饭量大的一个铜板的饭量也差不多了。

一切准备就绪后，然后服务员指引顾客已经可以在这三个隔间的75个菜里进行任意一种菜地选择了，比如白菜一个铜板一勺，刚好是普通人一人吃的份量。鸡柳三个半铜板一勺，对于普通人也是一人吃的份量。还有火腿肠片，一片两个铜板，也是一人吃的份量。如果有人说不够吃，那你只能通过再买一份来填饱自己的肚子了，因为平常人都能吃饱，而你却吃不饱，这就怪不了饭店了。

这种新颖的消费法让顾客大饱眼福，也大饱口福。相比之下，旁边几个饭店里的吃食皆比这里贵，这里消费也不高，菜的味道也极其特别，比如说鸡枊，三个半铜板一勺，肉质滑腻，还有丝丝甜味，鲜嫩可口。