第四十三章 拯救酒楼（1 / 1）

回到了酒楼，我找来掌柜，“这两家的菜品我都尝过了，我发现了一个问题，我们的特色菜已经不是什么特色了，对面的吉祥楼也有，而且他么还有我们没有的特色，花样丰富、、、、、、”我边说边看着掌柜。

掌柜听着赞同的点点头，继而疑惑的看着我问道：“那、、、我们应该怎么样改变现状呢？”

“其实我们的菜品好就好在味道上，我们不需要改变我们的菜，只需要改变一下我们的经营方式，能够吸引顾客就好。”说着我手指动动掌柜凑上了耳朵。

掌柜听完吃惊的点点头，先去准备了，这时候红儿上前问我到底想要怎么变，我只是笑笑，过一个月你就会明白了。

这一个月的时间里我把酒楼改变了原来的风格，我要让酒楼变成自助餐厅，但是有不适全自助式的。

一个月很快在忙碌的时光中过去了我看着装潢一新的酒楼满意的点点头，现在就差造势了要让更多的人从新认识，我来到门口看着门外的人群，突然想到这酒楼的明在应该改改了，既然样式都改变了，那么酒楼的名字也得改改。

“有了，就叫随意居吧！！！”叫来店里的伙计，告诉他去找块新匾请人刻上随意居的大字。

看着烫金的几个大字，我满意的点点头，叫来伙计交给他们一些自助餐的资料和随意居的开张通告让他们去每个街道的宣传。

很快新的店面开张了，很多人站在门口看着开张的表演，气氛很是热闹，但到了真正的吃东西却看到大家都在徘徊，我看着门外的人我喊道：“今天的餐食是免费的，想吃什么就可以夹什么，饮品也是免费的，但是要都吃完才行。”

门外的那群人听到我这样说都有点跃跃欲试的而感觉，但就是没有一个人行动，这是一个白衣的人首先进了随意居，而后大家就蜂拥而至的进去了。

在他们的表情上可以看出他们对这个自助餐是很感兴趣的，全新的模式让这些古代人耳目一新，看着他们吃的很开心的样子，我觉着就是好的开始，果然没有猜错，经过一传十十传百后，每天来到随意居品尝美食，享受自助的人络绎不绝，为了保证美食的质量，为了保证店员的休息时间，我只好定了一些规矩，对于老客户我们给与绝对的保护政策，对于头天排队儿却未食用的人，我们给他发票，只有第一天发票的人全部吃完才能让第二天的客人进去吃。

虽然每天只做五次，每次只有五十个人，在加上二楼和三楼VIP的客人，每一天，店员还是忙的晕头转向，看着店员辛苦的样子，在例会上我宣布说：“从今天开始每个月我除了要发给你们既定的工钱以外还拿出所有收入的百分十五给你们加薪水、、、、、、”听到我的话每个人都开心的欢呼起来

“但是、、、、、、”我顿了顿接着说，“你们要保证好好的干，争取成为京城的第一，你们有没有信心啊？”

“有。”众人齐声答道。

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“主子，您还是多出去走走散散心吧，总是这样操劳，您的身体会受不了的，小的听说最近京城开了一家随意居，是自助式的，不知道王爷有没有兴趣去看看。”

“自助？？这是什么？”羽抬起埋在文件中的头看了看随从。

“小人也不知道，但是听说每天都是客满，想必也有过人之处。”

“恩。”羽点点头决定去看看，心里想着的确是那个让他魂牵梦绕的人，想当初她也是一个满脑子新点子的人，总是有一些新鲜的想法自己都没有听说过，可是现在那个人在哪呢？