第三十章 喜极而泣（1 / 1）
“哎——时代变了。”轻轻的叹了口气看着这个事实，菜场中除了大妈大婶外就我一个女生，大家还用很奇怪的眼神看着我。到是好多中年男人和一些男生到处左看看右问问，看来现在菜场已经不是女人的天下了，餐桌才是。现在的菜场各种各样的菜都有得卖，不论任何季节的都有，看的都有些眼花缭乱了，左右为难实在是不知道买什么好。记得小时候跟着韩妈妈去菜场学买菜的时候总是因为季节有很多菜是买不到的，还有些菜是种植在其他地方上海很难买到的，可现在都有供应，不得不承认市场经济确实是比计划经济要好得多。
“恩……买什么呢……”东看看西瞧瞧的，好为难啊。这番茄不错哦，那边的黄瓜也很新鲜，那边已经都有丝瓜卖了。
就这样东挑西拣的花去了半个小时，大家提着菜边说笑边走着。路过一家超市时，我突然想到了什么，跑去超市里买了来。谈话间就到了佘军家楼下，佘军家住在学校附近新造的小区里，周遍配套设施都很齐全，刚去的菜场就是为这边几个新造的小区设的。佘军家里是三室一厅，客厅很大，家具一应局全。不过明显他们请的装潢公司做的不到位，这样的装潢实在是太大众了，到过好多人的家里都这么装潢的。
“你们先歇一会，一会去看看厨房熟悉一下。”佘军打开冰箱一人给我们丢了听可乐：“厨房不是很大，我们一个个来吧。厨具随便用，不过用完得洗干净了哦！”
休息了片刻，我们大致上参观了一下厨房潘傲便问：“我们谁先下厨？”
“我先吧，我要做的菜不怕变凉。”周楠自信满满的先一步踏如了厨房圣地。
我们五人分了先后便各自准备了起来，周楠先下厨做菜去了。佘军也在一旁开始洗米做饭，嘴里还自言自语着：“希望别做出来五道菜荤素搭配失调，那今天晚饭就没胃口了。”看来他是比较想着吃呢。
我熟练的洗完菜调制敷料，旁边几个大男生都有些看傻了，周楠看着我手里绿油油的东西问了一句：“你该不会用这个来做菜吧？”
“等一会你就知道了，保证味道很不错的哟！”我回头一笑了之继续动手做菜。
终于，大家都忙完了，看着桌上的这五道菜佘军突然想起了什么，回过头对我们说：“有菜无汤啊，要不谁再随便煮个汤吧？”虽然大家都一致同意，可我们买来的素材却所剩无几了，无奈之下只能烧了个榨菜蛋花汤。桌上五菜一汤，色面非常好，让人忍不住想多吃几碗饭，可我们得先比一比谁的厨艺更高。
先吃哪个呢？我拿起筷子先夹了佘军做的凉拌刚豆，这是道冷盆，比较适合做开胃菜。恩……入口便是香酥的蒜蓉的味道，刚豆十分的脆爽，又稍稍有一点酸味，真的是十分的开胃。看了看桌子的那边，把筷子伸向了潘傲做的麻婆豆腐。平时我不太爱吃辣的，可这豆制品我却十分爱放辣的。潘傲的麻婆豆腐虽然感觉有些欠缺，可豆腐带着肉泥进入嘴边时的那种麻麻辣辣的感觉还是让人感觉很刺激。唯一欠缺的是豆腐没有过水，豆腥味太浓了点，糖也没放不够鲜（大多数素菜需要放些糖来增加鲜味）。
“这是酶干菜扣肉吗？怎么没有汤汁哦？”周楠夹起了一快肉看着余涛奇怪的问着。众所周知酶干菜扣肉是一道上海菜，而上海菜的特色就是汤汁很多。所以一般吃惯了鲁菜的人都吃不惯上海菜，认为上海菜汤汤水水的。
“没有汤汁那味道不是会很淡吗？”潘傲也插话问：“酶干菜扣肉是属于味道很浓的菜，太淡了就不好吃了吧？”
我也对着这盆菜看了看，又夹起一快肉来。肉鼓鼓的，放进嘴里咬了一口：“恩……很好吃啊！”大家都将信将疑的吃了一口，原来汤汁都在肉的里面，只要咬上一口肉汤就会从肉里挤满口中。
“我在切完肉以后在肉的横向和纵向用针扎了好几排小洞，所以在煮熟收水的时候汤就会都被吸到肉里，你们再尝尝酶干菜，还有酶干菜也是。”余涛看着大家疑惑的表情向我们解释着原理。
周楠做的是黄瓜抄虾，虾去头去尾，却并没有去皮，所以保留了虾皮的鲜味。而且再抄制完成后还细心的把每只虾都纵向的切成了两半，这样方便吃的时候去皮。黄瓜切成丁和着虾一起清抄，吸收了虾的腥味，所以并没有放葱姜蒜这类观念上去腥的辅料。黄瓜的清香加上虾的鲜味，真的是一道难得的美味。
看起来大家的手艺都很不错啊，可惜每人手头只有两票哦，投谁的好呢？真是想不到现在的这些男生都这么会做菜啊！偶然间回头，看见大家正在试吃我做的菜，表情有些古怪哦。似乎有些甜蜜的微笑，可慢慢的眼中却流下了眼泪。
“不是吧，就算很难吃也不用哭吧，太不给面子了！”我半开玩笑的抱怨着，虽然知道这菜味道可能确实有够戗的，不过他们这样的表情还是有些出呼我意料之外的。
“不……不……不难吃，很好吃啊！”佘军很困难的捂着鼻子说：“你……你也吃吃看嘛！真的很好吃！”
我烧红烩牛腩好吃是肯定的嘛，不过看他们这表情，似乎我料加的有些夸张了哦。我喝了口可乐拿起筷子夹起一块牛腩放进嘴里……茄汁酸酸的，又有甜甜的味道，感觉十分的甜蜜十分的窝心啊，连自己都不自觉的微笑了起来。甜蜜只在口中停留了一会却感觉到了另外一种味道，确实很甜蜜，让人有一种喜悦，喜悦的想要落泪。味道似乎确实下的有些重了，鼻子一酸，眼泪不自觉的流了下来。这是多么甜蜜的感觉啊，让人有些胆确却又想再次的尝试。看来这偶尔的偏差却换来了一个不一样的感觉。
“叶灵，你是怎么做到的？”潘傲开心的又夹起一块胡萝卜放进口中边细细的回味边问我：“吃起来让人感觉开心到想要哭，这味道太好了！”
“恩……这个啊……”我回味了一下烹饪的整个过程后回答道：“本来我只是想做一道普通的红烩牛腩的，可路过超市的时候突然看到有买芥末的，就想到要放些芥末味道是不是会有些不同，于是便买了一小瓶。这道菜其实很简单的，胡萝卜切丁、牛腩切丁，然后先起油锅把牛腩和胡萝卜抄熟，然后再调制番茄酱加上些糖和少许盐。可芥末融在汤汁里的话味道会很怪，所以我在调制番茄酱的时候稍微少放了些糖。而是事先熬制了些糖浆，再糖浆里放进了芥末，等糖浆冷却后砸成颗粒状，洒在了完成了的红烩牛腩上面。本来想换一下口味的，可似乎芥末放的多了一些，不过看起来效果不错啊！”
“是啊！这味道真是让人回味无穷！”佘军边吃边说着：“不如就叫它喜及而泣吧？”
“恩恩！很贴切的名字呢！欢喜到及至而哭泣！”众人符合着。
结果很明了了，我以8票的优势成为了冠军。看来今天晚上能免费去开间五人包房痛痛快快的唱一个晚上了。不过我似乎成了他们的偶像啊，都是彻底的服了我了。本来嘛，作为现在这个时代城市里的女生，都比较喜欢摆架子。而我却那么有亲和力，不过这种习惯却是韩灵为我养成的。