第十一章（1 / 1）
酒楼里，一个漂亮的女孩正在对厨子和老板投诉，搞得所有人都往她那看。
这里所有的菜你给我换掉，不然的话我保证我会对你的店做什么，女孩威胁道。
姑娘，我不觉得我这里的菜有什么问题，除非你说出能让我心服口服的理由，老板说道。
好，你看这盘虾吧。分明是死的，我花钱到酒店吃饭不是吃死虾的，你说花钱吃虾你是爱吃死的还是活的。还有你看这盘青菜还有一些没有洗干净，你是不是想让我吃了生病。你这米饭太硬了，如果是这样的话我干脆去咬石头算了，干嘛上你们的酒店，剩下的菜我就不说了，女孩抱怨道。
拜托啊这位小姐，不就是一顿饭嘛有至于这么挑剔，能吃不就行了，老板不耐烦道。
怪不得你赚不了什么大钱，就你这服务态度我看也发不了什么大财。你看你这里的伙计八成都是在聊天，哪里会有在工作，在放菜的时候直接给我丢在桌上差点烫到我，我都没有找你算账已经很不错了，女孩不耐烦道。
这位小姐你说错了，我们的饭馆可是我们国家的最好的饭馆了，来我们这里吃饭的都是有名的达官贵人，老板骄傲道。
我不会听错吧，你这家破店竟然会是这个国家最好的饭馆，你不会骗我吧。唉，饭馆都这样我看这个国家也不会好到拿去，女孩说道。
这位姑娘这你可说错了，我们云国可是最有钱的国家，你说这样我们的云国还会差到哪去呢，一位穿的像文人的男子反驳道。
唉这到底是什么世界啊，你看众所周知，凡是客人看到的必须是整洁美观的，客人认识一个饭店往往从表面开始的，如饭店的立面、台面、墙面、顶面、地面、脸面等，由此形成对饭店的初步感觉。整洁，即整齐清洁；美观，即给客人一种美的享受。它是饭店环境、服务气氛的基本要求，是给客人的第一视觉印象。整洁美观，首先必须注意饭店的店容店貌，饭店装修要精致典雅；装饰布置要画龙点睛；物品摆放要整齐有序；饭店环境要洁净美观；饭店气氛要井然有序。
你看这个绿色植物、艺术品的摆放缺少美感，甚至有喧宾夺主、画蛇添足之感；饭店对各类用品缺乏定位管理，餐厅、撤下来的餐具、用具无序堆放，服务用品、劳动工具随意摆放；对一些客人在饭店公共场所的不雅举止行为缺乏有效管理，致使饭店呈现混乱不堪之现象。其次必须注意员工的服饰仪表与举止，要求做到端庄、得体和大方。
你们这些有做到吗，不要跟我谈你们云国到底多有钱，连这些都这不到你们开什么饭馆，还不如直接去开棺材铺算了，这样不会有人找你们投诉。
还有老板你的筷子大概是便宜货吧，手感实在太差了相差，手感不好一点点纯属正常，偏差这么多纯属天方夜潭吧。饭店员工对待客人必须是亲切礼貌的亲切礼貌是饭店对客服务态度的基本要求。其主要表现在员工的面部表情、语言表达与行为举止三个方面。员工的面部表情，微笑服务始终是最基本的原则。
但是仅仅有微笑是不够的，微笑服务，美在仪表仪态，贵在热情真诚，重在技术专业，巧在交流沟通。也就是说，微笑服务要与自身的仪表仪态相统一，同时要对客人有发自内心的热情，辅以柔和、友好、热情、亲切的目光，并在服务中及时与客人沟通，才能笑得自然、笑得自信，客人看起来才能亲切礼貌。服务用语，首先必须注意礼貌性。
要用尊称语称呼客人；客人进入时要有迎候语；与客人见面时要有问候语；提醒客人时要用关照语；客人召唤时要用应答语；得到客人的付款、协助或谅解等要有致谢语；客人向我们致谢时要用回谢语；由于我们条件不足或工作疏忽未满足客人需要或给客人带来麻烦时要有致歉语，要询问客人或要求配合时也要先致歉意；客人着急或感到为难时要及时安慰；客人离店时要有告别语。其次必须注意艺术性和灵活性。
只是生硬地搬用礼貌用语，缺乏感彩，只会使客人感到生硬、就达不到亲切的服务效果。交谈中要理解客人的心理，做到有的放矢，不致盲目服务。如有一位行李生在为一位右手有残疾的客人服务时说：“您的手不方便，我来帮您提吧。”结果客人大为不悦。再次必须注意语言的适时性和思想性，并且做到言之有趣，言之有神。行为举止，则主要体现在主动和礼仪上，如主动让道，主动帮助，注重礼节等。
要使饭店的服务真正达到这一标准，关键在于全体员工必须确立积极的服务心态，并做到“三个一致”。所谓心态，就是人们的看法、态度，即人们对事物的思维方式与相应的处事态度。在服务过程中，往往有这样一种现象，相同的事物，人们往往有不同的看法，并会采取不同的行动。如面对一位挑剔的客人，有些服务员认为是晦气、倒霉，而有些服务员则认为是机遇、运气。前者必然是冷漠、呆板、急躁、被动的服务态度，而后者则必然表现为热心、虚心、耐心、主动的服务态度，其结果当然也就可想而知了。
这就是消极服务心态与积极服务心态之差异。“三个一致”即前后台一致、内外一致与上下一致。在亲切礼貌上，无前后台之分、无内部和外部之分，无上司与下属之分，执行的必须是同一标准。
老板和文人被女孩说的一愣一愣的，没有想到这个女孩懂得这么多，听起来还挺有道理的，但是被人这么说谁都会丢进了脸，这么大的人竟被一个小女孩说的是哑口无言实在是丢脸。
算了，我看你的店我什么也吃不下了，这一顿我不付钱啊，如果你们想要付钱的话，除非有一天真的做出让我满意的饭馆，女孩说道。
这位小姐多谢你的建议，以后我会改善的。您这顿不用付钱，多亏您的建议所以以后您来本店吃饭住宿都不用钱，老板感谢道。如果她说的真的能让饭店更能赚钱，就算她吃一辈子免费饭也无所谓，毕竟赚的是自己何乐而不为。
我走了，老板，在送你一条饭店一定要创新哦，说完这位女孩已经消失了。
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唉，真是的那么难吃搞得我什么都没有吃，真是活受罪。没有想到啊，饭店竟然这么差，要是在自己的国家，这种饭店早就倒闭关门了还会开饭店。算了，幸好背包里还有很多吃的，果然还是吃这个好啊。
幽幻倒在草地上拿出零食吃起来，听到有人喊救命的生命也不去理，就只在那边吃。
英雄救美还好说，关键是她是女的。而且她也没有兴趣去救，她正在吃饭哪还管别人是死是活。况且在这个时候有什么白痴侠士会跑出来来救人的，她干嘛还要自找麻烦，还是吃完好好的睡一觉吧。