105 第一百零五章 除岁迎新（三）（1 / 1）
我和初儿到了厨房，和王府里几位厨子讲明来意。那几位厨子一听是王爷们要用面点，忙不迭地去准备。初儿笑着拦住他们道：“今儿因王爷点名要尝魏姑娘的手艺，所以只魏姑娘一个人做就可以了。几位只管打打下手就好。”几位厨子忙点头称是，各自去为我备下材料。
我挽着袖子净手，初儿指着桌子上的黄米、江米、绿豆小红豆之类的谷粮问，这些都要放进糕里吗？
于是我粉有经验粉臭屁地一边做糕一边讲解：“年……糕的口味因地而异，因人而异。北方人喜食江米制成的红枣年糕，就像京都人家桌上会经常出现的百果年糕和白年糕一样。冀州人则喜欢在年糕中加入红豆和小绿豆一起蒸食。而疆州则习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还放入豆沙、枣泥馅。不难看出北方的年糕以甜为主，蒸或炸，而南方的年糕则甜咸兼具，苏州年糕以粳米制作，味清淡。蒸、炸以外还可切片炒食或烹汤来喝。呐，我现在做的便是姑娘我的最爱，薄荷馅的甜年糕，用素蓉作配料”，我把年糕放到身侧一碗蛋清中一沾，道，“如此沾上蛋清，再放进锅里油炸…… ”八成热的油锅被放进粳米薄荷糕，滋啦啦一阵作响后，年糕散出薄荷独有的清爽香味，金黄金黄的油涔涔外皮煞是诱人。我将糕用竹筷子夹出，空掉浮油，放进精致碗碟里，递给初儿，点着她的小鼻子笑道：“小丫头，口水直下三千尺了！还不快尝尝姑娘我的手艺，别一会口水变成瀑布把厨房给淹喽！”
初儿一把把碟子抢过来，筷子夹着就往嘴里送，烫得呲牙咧嘴还不住点头：“玩的佛！玩的佛！”
“？”我丈二和尚摸不着头脑：“玩的佛是什么佛？”
初儿一边吃一边道：“当然就是姑娘常挂在嘴边说的那句啊！玩的佛玩的佛，初二不才以为就是很好的意思。”
“MY GOD！”我一巴掌拍脑门上，晕厥欲死。其实那是Wonderful，我懒得和她解释，索性沉默置之。小丫头却“勤学好问”，挠头道：“姑娘说的“卖糕”又是什么？做出来的糕要去卖吗？”
我：“……”
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做了几块白果年糕和薄荷素蓉年糕，有炸的，也有清蒸的。还有咸的和什么都不放很清淡的。我把每类味道的糕放进不同碗碟里，置在托盘上递给初儿。初儿嚼着满嘴的甜糕接过盘子不明所以望着我，我道：“你去端给王爷他们吧，我把年夜饭设在铺子里，一会你跟王爷说下，晚间领他过去。我先去吩咐赵生他们准备一下，顺便给伙计们发些散碎银两，过年嘛，让大家都高兴高兴！”
初儿笑着答应，我掏出一个红色香包塞进她袖袋里。“这个红包嘛，是给我最喜欢最信任最可爱漂亮的初儿妹妹的，别嫌少啊！”初儿忙不迭要拒绝，我按住她手，笑道，“不收下就是嫌少了！”
初儿猛摇头，我道：“从我进八王府你就跟着我，虽然主仆之分，但我打心眼里拿你当妹妹。初儿对我好，我心里都知道，可我却没什么能给你的……今儿个过年，初儿你就让我给你点什么吧，我知道钱这东西会让人生分，显得很世俗，我也知道你我的感情不能用这点小钱打发了，你当我是俗人也好，当我是个姐姐给小孩子压岁钱也好，我只希望你收下，留着买些胭脂水粉什么的。也能让我心里好受一点。”
“姑娘……”初儿抿了泪，圆溜溜的乌瞳看着我，水汪汪，亮闪闪。
“行啦行啦，”我替她抹掉眼泪，一笑：“大过年的掉眼泪多不吉利，让赵生那小子看见了该以为姑娘我欺负你了！”
小丫头“噗嗤”笑出声，总算雨过天晴。我又在托盘里放上一小碟桂花酱，跟初儿说：“九王爷爱吃清淡食物，年糕咸的他会觉得油，甜的又怕他会嫌腻，我蒸了些粳米糕，什么馅都没放，他一会若是觉得淡无味，你让他沾着桂花酱吃。这酱不甜不咸刚刚好，还有一股子花香味道。”
“得了得了，哪用得着这么啰嗦！”初儿笑着端着托盘往出跑：“有姑娘这一番心思在里头，爱意绵绵，九王爷怎会觉得淡无味，甜腻死人了！”
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别家店铺越是年关将至越是生意热络，伙计们忙里忙外接着生意。我却总觉得越是过年人的思乡思家之情越是浓烈，所以跟宋雅文商量着大年三十和初一关铺歇业两天，有妻有子的高高兴兴回家过年，没成家的就在铺子里大家一起过个团圆年，至于两天亏的银两就从我那份红利里面扣。
到了铺子的时候一进门就看见宋雅文清闲的往桌子旁一坐，山水墨扇顺展在胸前慢慢的摇，悠哉悠哉。柜台里面站了个瘦弱的教书先生模样的人，稀少花白的头发拢在头顶挽个小髻，用一根木簪别住。正一份一份给伙计们发散碎银子。伙计们围了他一圈，个个眉开眼笑。
我迈进店门，指着那人问姓宋的：“这谁啊？来铺子里扫盲的教书先生？”
宋雅文笑道：“宋某特意请来的账房。赵龄赵先生。小萱还满意否？”
账房先生笑着遥遥对我一拱手。
我点头嗯了一声，坐下自己给自己倒了杯茶，心里其实已经很不乐意了。我从接手铺子开始到现在店铺里的伙计也算是知根知底了，现在这分不清是敌是友的宋雅文又给我派来个账房，等于在店里放了个眼线，就等于是在身边放个□□，不知什么时候一声轰响就能要了我的老命。如今之计只能不动声色，静观其变。只要不打草惊蛇，宋雅文的底细我迟早都是要摸清的。
我喝口热茶，身上寒气慢慢退去。“宋公子晚上有要事吗？还是……回家过年？”
宋雅文笑笑：“宋某孑然一人，回家更添清冷。企盼在店里和伙计们一起守岁，也算不那么寂寥。”
宋雅文文邹邹的话听得我牙花子泛酸水，我道：“哦那就是想在店里过年呗！行，那正好，晚上我想在铺子里大家一起聚聚，吃顿年夜饭，一起热闹热闹，算是来个大团圆。晚间王爷也会过来，所以我先来这吩咐伙计们准备准备。”
“那便再好不过！”宋雅文道：“可要置办些什么？我差人出去买。还是魏姑娘需我帮忙？”
“不用不用！君子远庖厨，宋公子好好在这坐着喝茶就行了！年夜饭不用太繁琐，寓意好就行！”我笑着招呼一群领完赏钱的伙计们，道：“哥儿几个今儿都打起十二分的精神，晚上不回家的伙计们一起在店里吃年饭守岁。王爷晚上也会过来，所以大家要用心置好这顿饭，别给姑娘我丢脸，听见没？！”
伙计们一听乐了，又有饭吃还有幸得见王爷，个个欢呼雀跃，喊声就差没把房子给拆了。我道：“大过年的，不讲究那么多的主仆之理，大家可放开心思地玩敞开肚皮地吃，可以没上没下没老没幼没尊没卑，一起过个团圆年！”
伙计们道谢的道谢欢呼的欢呼，嘁嘁喳喳一团，铺子里热闹得一时有如集市。
我和一胖一瘦两个厨子进了后厨。我负责洗菜选材，两位厨子负责炒菜拼盘。我说了几道自己想出来寓意比较不错的菜肴，又和两位厨子商量着该怎么做颜色既好口感还佳，这时瘦猴跑来问我：“姑娘厅堂要咋摆桌子？这么多人肯定得两桌，要不把王爷和宋公子请进姑娘的“偷闲”得了，我们几个伙计在外面吃。”
“那是何必呢！”我道：“既然过团圆年大家就在一起吃呗！”
“那小的们怎么敢！”瘦猴精惶恐得直摆手：“小的们这等贱民百姓和王爷们一起用饭那就是大逆不道，小的还想多活几年呢！”
我佯装生气捶了瘦猴一拳：“你怎会这么想！刚才我不都说了今天可以不分尊卑身份平等吗？你这瘦猴子是成心驳我面子惹我不开心是吧？！”
“嘿嘿，不敢不敢！”瘦猴咧嘴一笑：“姑娘既然这么说，那成，我和赵生在厅里撤走多余的桌子，留出空地，摆两张最大的在中间。”就着拔脚就往外跑，我拉住他吩咐：“对了，别忘了在俩桌子前面多留出一片空地，晚上还要表演节目呢！”
“啥叫表演节目？”
“哎呀就是唱个歌跳个舞什么的，烘托一下气氛嘛！”
“哎！晓得！姑娘放心吧！”瘦猴笑着应了一声跑了出去。