第16章（1 / 1）

这个面膜有去角质、美白的作用，可令皮肤自然亮白。本草美食◎鸭梨杏仁清热饮材料：鸭梨150克、甜杏仁10克、冰糖10克。做法：将鸭梨去皮、核，切片备用；甜杏仁去皮、尖，备用；将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内，加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。功效：可清热排毒。

◎ 杏仁椰盅燕窝

材料：水发燕窝125克、清晨采摘的椰子1个、白糖250克、甜杏仁50克、椰浆50克、三花牌植物奶50克。

做法：将鲜椰子去外皮，以蒂处为圆心，以8厘米为直径划圆开盖儿，将椰水倒入碗中，兑入椰浆、植物奶待用；将发好的燕窝撕碎，散入碗中，加入清水250克、白糖50克；将泡好、去皮的杏仁放入，一起上笼蒸10分钟；起出滤去原汁，放入洗净的椰盅内；锅中入清水500克，加入白糖，烧开熬化，打去污沫，用干净湿纱布过滤；入盛好燕窝、杏仁的椰盅内，盖上椰盅盖，上笼旺火蒸10钟；取出，兑入椰水、椰浆、植物奶，调匀；盖上椰盅盖，再蒸5分钟，即成。

功效：可延缓衰老、润泽肌肤、祛除皱纹。?方秘颜养的然天最中目纲草本银杏果："其气薄味厚，色白属金，故能入肺经，益肺气，定喘嗽。"

?灵芝：美容的如意仙草?

在著名的《白蛇传》中，白娘子冒着生命危险上昆仑山为许仙盗取仙草，后得南极仙翁赐仙草一株，回去煎药后，为许仙送服，半个时辰后，许仙果然起死回生，醒转过来。这株仙草便是灵芝。自古以来，灵芝就被人们称为"仙草"、"瑞草"，代表着吉祥如意、健康长寿。人们对千年灵芝能起死回生这一点深信不疑，正因如此，历朝历代的术士、方士在修炼仙丹或不老药时，也总要千辛万苦地求一株灵芝配到其中。若说灵芝能起死回生，未免有些夸张，但灵芝能够强身健体、延年益寿、治病养身却是不争的事实。

野生灵芝的药用价值极其高，科学研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成分包括灵芝多糖、灵芝多肽等十大类，还有16种氨基酸和数种微量元素。灵芝能扶正固本，调节人体新陈代谢机能，全面提高自身免疫能力。所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。于美容养颜方面，灵芝更有卓越功效--灵芝能调节皮肤水分、恢复皮肤弹性、使皮肤细腻、湿润，并可以抑制皮肤中黑色素的形成和沉淀。茶疗方10克灵芝加400毫升水，煎煮20分钟后，加入20克蜂蜜，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。

第45节：本草纲目中最天然的养颜秘方2(8)

酒疗方将50克灵芝切薄片，与20克蜂蜜一起浸入1000毫升酒中，密封浸泡15-30天后服用。每日两次，日服40毫升，能祛除雀斑。粥疗方将15克灵芝切碎，水煮取汁，放入10枚大枣、10克花生仁、100克粳米，煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。此粥具有补气养血、健脾安神等功效，长期服用，能治疗血小板减少症。

本草美食◎大枣乌龟炖灵芝材料：灵芝25克、乌龟1只、大枣120克、猪瘦肉120克、蜂蜜8克、味精适量。做法：将乌龟宰杀，去内脏，切成块，洗净，放锅内略炒；然后与灵芝、大枣、猪瘦肉一起放于瓦锅内熬汤，直至乌龟肉熟烂。食用时加蜂蜜、味精调味。

功效：可养血、益气、滋阴、增强机体免疫力。

◎银耳炖灵芝材料：灵芝20克、银耳12克、冰糖35克。

做法：将灵芝、银耳洗净，用小火炖2-3小时，至银耳熬成稠汁，取出章六第 灵芝残渣，分3次服用。

功效：可补气、安神，适用于咳嗽、失眠、多梦、心神不安。?方秘颜养的然天最中目纲草本灵芝："味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，可补中,增智慧，久食可轻身不老。"《本草纲目?菜部?芝》2119

?香菇：衰老肌肤的救星?

香菇，又称椎茸。其肉质脆嫩，滋味鲜美，香气沁人，是筵席和家庭烹调中不可缺少的食材。在日本，这"烹调之宝"一度只有天皇与皇室成员才能享用。不过在中国，民间食用香菇的历史由来已久，即使是香菇栽培的技术也已经流传800多年。相传古时，在素有"香菇之源"之称的浙江庆元县有一位姑娘，因不堪地主迫害，逃到深山，整日以香菇充饥，最后竟活到百岁以上，故此，香菇在民间有"长寿菜"之称。香菇的营养价值极其丰富，在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇中就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值的重要物质，也保持了其固有的清香和风味。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为"植物性食品的顶峰"。香菇中含有丰富的钾、钙等微量元素，还含有核糖类物质，可抑制肝脏内胆固醇增加、促进血液循环、降低血压、促进皮肤细胞新陈代谢、预防皱纹产生、抗衰老、滋养皮肤等。

香菇面膜

1取几朵香菇放入温水中浸泡1小时；准备1个鸡蛋黄，待用；

2将泡发好的香菇挤去多余水分，注意不要挤得太干；

3放入搅拌机中，加入2-3小勺牛奶，搅成稀糊状；

4然后将搅好的香菇牛奶糊与准备好的鸡蛋黄搅拌均匀，待用；

5取部分泡香菇的水放入蒸脸器中，加热后蒸脸5-10分钟，这样可以软化肌肤表面的角质，便于打开毛孔，吸收香菇面膜中的营养；

6用化妆棉蘸取剩下的泡香菇的水擦脸，重点涂擦有斑点、瑕疵的地方；

7如果有珍珠粉、海藻粉或奶粉等，可加入一些，以增加面膜的黏稠度；

8用调好的香菇面膜敷脸，注意，由于面膜比较稀，不要涂抹过量，以防流到衣服上；

915-20分钟后，清洗掉面膜，往脸上拍润肤水、涂抹润肤霜，进行基础保养。

本草美食

◎香菇竹荪煲鸡汤

材料：香菇（椎茸）8朵、母鸡1只、竹荪10根、大葱3小段、生姜5片、胡萝卜1根、青菜3棵、米酒1小勺、盐少许。

做法：小心切去竹荪的根部，然后浸入清水反复地清洗，洗净泥沙后放入沸水内焯烫一下；椎茸用热水泡发清洗，放入一根筷子顺着一个方向搅拌，可以很容易洗掉伞内藏匿的泥沙，然后将泡发椎茸的水静置一会儿后取干净，部分留下备用，取一口锅内倒入清水，放入母鸡煮出血沫后将鸡放在冷水下冲洗。将冲洗后的母鸡放入砂煲内，倒入清水没过鸡肉，然后放入1小勺米酒、姜片、葱段煮开。煮开后放入椎茸，再倒入泡发椎茸的热水，改小火炖煮约1小时后放入竹荪，再煮半小时调入少许盐即可。

功效：这道菜富含丰富的胶原蛋白，能够滋阴养颜。?方秘颜养的然天最中目纲草本香菇："性平、味甘、能益气不饥，治风破血、化痰理气，益味助食，理小便不禁"。《本草纲目?菜部?香菇》2121