40 茗战（下）（1 / 1）
宫徵羽很快找到了一个建州茶商刘仝，上次的建州大团就是在他那里买的。
这刘仝年近三十，沉稳斯文，乍看不像一个经商的，倒像一个文人，所以也经常和宫徵羽把茶闲谈，成为茶友。
一进茶室，他就对宫徵羽说：“公子要给我一个大大的惊喜，会是什么呢？”
宫徵羽叫赵茗儿把建盏放在矮几上，说：“刘兄，识得家乡物么？”
刘仝一见，一脸欢喜之色：“果然得了惊喜！这不是我建州茶盏嘛。”言毕，又凑近矮几，伸手抚摸，毫不掩饰喜爱之情。
少顷，他转过头来问：“公子从何处得来这建盏？”
宫徵羽说：“这是一故人才托人从建州带来的，恕小弟愚钝，不知这建盏如何用法，还请刘兄赐教。”
刘仝大笑：“我常年往返建州杭州间，对这茗战所用的茶盏当然了解的。”
刘仝又开口道：“公子，我派人去我茶行中取些建茶来，给你演示一番如何？”
宫徵羽乐得击掌笑道：“好极，好极，就等一探究竟了。”
赵茗儿大喜，无声坐在一边，洗耳恭听。
趁茶还未取来，刘仝就开始说起这茗战的渊源来了：“想我建州本是产茶之乡，虽还不曾为朝廷上贡，但我家乡人却是极爱本土茶。所以本地茶商之间存有竞争，挑担卖茶的也要分个高下，这茗战就势在必行了。”
宫徵羽插嘴道：“你们这茗战要在何处分出高下呢？”
刘仝道：“茗战始于具体何人何处，我尚不得知。这茗战由最初的比较各家茶叶的优劣，又逐渐加入了比较煎茶的功夫，水质的优劣。开始只在田间地头，现在城中百姓也爱这茗战。”
说到这里，刘仝看了看安静呆在一旁的赵茗儿，友善的说：“我看姑娘的煎茶技艺优美娴熟，若去我家乡参与茗战，一定可以有不少胜局呢。”
一席话说得赵茗儿含羞低头。
正说话间，茶送到了。
两人凑到刘仝身边，看刘仝展开两块茶饼，他指着两块同为深褐色的茶饼说：“这是我从家乡带来的建州研膏茶，只有将它研成粉末才可进行茗战。”
赵茗儿说：“我来吧。”接过茶饼，小心切下一部分，便取了碾、拂末、罗合来。刘仝拿过茶碾说：“我来碾茶，你来筛茶。这碾茶是很耗力气的，必须碾得极细，才可使茶末浮于汤中，否则就沉下去了。”赵茗儿听了，便拿出绢罗，等着刘仝将碾好的茶末接过，然后用绢罗细细的筛。宫徵羽则在一边将碾出的一些茶梗拂出，并用合将那筛过的两种细茶末分别存起来。三个人认认真真作茶末，竟花去了一个时辰。
接着刘仝又叫升起炭火煎水。看着红红的炭火，他满意地说：“嗯，活水非得活火煎呀。”
水好之后，他将那两只建盏拿过来，用沸水淋过，边淋边说：“温盏以后，有热气，可助茶末浮。”边上两人不语，看得极其专注。
接着他分别在两只盏中装上细末，然后提起注子，将那沸水从高处注入盏中，调和茶末，刚到盏的四分处，便停下了。
赵茗儿一看，不禁小声说：“这茶汤竟如浓膏油一般了，有些粘稠。”
刘仝说：“这就叫调膏。”说完，递过一柄竹宪（竹制搅拌茶水的用具）给宫徵羽，说：“你我各执一竹宪，击打茶汤看看。”
两人各自击水，不久就看到茶末浮起。刘仝面前的茶末色泽鲜白，宫徵羽面前的却色泽泛黄。
刘仝解释道：“色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处，色泛黄，则是茶农采摘不及时，如此一比较，就可知茶叶的优劣了。”
说到这里，只看见两人的盏中茶沫已经围到了盏边，形成细细一圈。刘仝指着自己面前的茶盏说：“这汤花均匀适中，像白米粥稍冷时候的形状，上面可见白色栗纹，这样的汤花就可以紧咬盏沿，久聚不散。这可是最佳效果了，名曰“咬盏”。如果不能形成这样的纹路，汤花不能持久，很快就会消散，露出水痕。”
说到这里，三人一起看向宫徵羽面前的茶盏，汤花果然逐渐散去，露出了水痕，刘仝笑道：“公子输了。茗战终究是要斗试耐性，水痕先出者为负。”
宫徵羽也笑：“输得心服口服。真是大开眼界呀。”
刘仝又说：“不过今日和公子用的是同一种水，若水质不同，火候不同，结果又会不一样。”
宫徵羽点头道：“建州人喝茶的方式，真是让人叹服的精致呀。”低头再看看这茶盏，他又说：“不过小生还是觉得，这茶盏与建茶的精细风格比起来，显得粗糙笨重了些，似有不和谐感。”
刘仝听了，大笑：“一听公子言，就知道必是极推崇越瓷邢瓷的婉约雅致，可我们是在斗茶，就要用适合茗战的器具。”
宫徵羽侧头摇着扇子问：“噢？小生似有误解？”
刘仝点头，沉声说道：“人美不美，只看形貌未必可以得知，而茶好不好，只有茗战才能分出高下。建盏胎厚，可保茶汤久热不冷，而黑釉茶盏最适宜衬托白色的茶沫以供观察。黑白相衬，最能突出汤花的洁白如玉。青白盏美则美，斗试家却是不用的。”
“哦，原来如此，”宫徵羽慢慢点头，“看来小生的确误会了。”
刘仝又用手轻抚那建盏，微笑着说：“公子何其幸运，竟有一故人送公子这等黑釉盏，想必感情极其深厚吧。”
“此话怎讲？”宫徵羽看向赵茗儿，她也一脸疑惑。
刘仝以赞叹的语气说道：“这对建盏可是我建州人最爱的兔毫盏哪，看这盏壁显现的筋脉，犹如兔毫一般纤细柔美，而且为银色，银兔毫可是很难烧制出来的珍品。公子，这礼物如此珍贵，可见交情非浅哪。”
宫徵羽笑而不答，瞟一眼赵茗儿，脸上红霞一片，想来那心儿都快要跳出来了吧。
刘仝已离去多时，那一对建盏也已被洗过，擦拭得干干净净，放在矮几上，两人相对而坐，却久久没有说话。赵茗儿此时竟心乱如麻，看过茗战，反而更理不清李遇送盏的用意了。
“茗儿不要烦躁。”宫徵羽轻声开口了，虽然他好像没有看着赵茗儿，但是一开口，总是很准确的说中她的心事。她抬头，感激他的善解人意，又迷惑于他的洞察力。
温和的笑容在他脸上展开，他分开她的双手：“再搅下去，你的手指会被你搅断的。”看她害羞了，又说：“茗儿觉得这端王是何等人呢？”
赵茗儿摇头：“茗儿也不知道。以前在王府，他从来是扮作家仆，断看不出王爷的样子来。”
宫徵羽微眯着眼睛，若有所思地说：“我倒觉得他是个大气的男子。那日听秋月说他要带你回长安，我便在想法要把你留下来，没想到他竟因了你的选择，放开了你，全无王公贵族的骄横之气，令我意外呀。”
赵茗儿低声说：“原本以为这一别，就彻底相忘了，可他又送来如此贵重的茶盏，让茗儿的心觉得纷乱了。”
宫徵羽问：“他送盏来，可有捎话给你？”
赵茗儿盯着茶盏皱眉说：“他说见盏如见茗儿，”摇摇头，她眉头皱得更紧“不明白，实在不明白。”
两人再次陷入沉默。
良久的安静之后，宫徵羽面向赵茗儿，用手轻轻抬起她的下巴，但绝无轻佻之色：“看着我，茗儿，你心里有个想法的，你不敢承认，对吧？”他的眼睛望着赵茗儿，不允许她躲闪，“说出来，茗儿，把你的想法说出来。”
仿佛被他的眼神催眠，抑或是受到鼓励，她眼眶微微发热，不由得说出来：“他，他好像，不嫌弃我脏。”
“茗儿，不要这样说自己！”宫徵羽突然觉得不能忍受茗儿用这样的词语形容她自己，他竟有些激动地抱住她的双肩，柔声说：“茗儿，是的，你说对了，他不嫌弃你，我也不嫌弃你。没有人嫌弃你。”
觉察到自己的失态，他放开赵茗儿，眼光依然停在她脸上：“茗儿，你不美，如那黑釉盏，略显厚实不起眼；你不堪的过去，如同这茶盏黝黑深沉。黑釉才可衬出如玉似雪的汤花；经历过屈辱的你才有时时以茶涤尘雅心的执著，这样的你，内心是洁白的，是清澄的。”
说完，他拿起一只茶盏，轻轻放到赵茗儿手中：“他说得对，你就如这建盏，朴实优美，不失天然纯真。”
赵茗儿捧着茶盏，眼泪大颗大颗滚出眼眶，滴到茶盏上，沿着光滑的釉面，划出晶莹的流光……