酒楼开张（1 / 1）
终于开张了。在震耳欲聋的锣鼓声和鞭炮声中城主帮我把盖住酒楼名字的大红绸拉了下来，龙飞凤舞的“食全食美”终于显现在人们的面前，众人大喊一声好，不管是为字写得好还是名字取得好，都让我欣喜。
因为在开张前我就打出了告示，开业前三天免费用餐，所以虽说是冬天很冷，但是来的客人特别的多，当然我也不用担心会有人故意海吃海喝给我捣乱，因为城主和赵灵儿在，今天看到她们等人来我的酒楼捧场，我相信不会有人做傻事，但是今天来的人肯定有很多是来看热闹的。
手一扬，锣鼓声停了下来，我拍拍手，酒楼的门开了，出来两个穿着打扮身高一样的俊秀少年，他们是蔡成和蔡玉，只见他们两个头一低，手往门口一伸：“各位大人，请进！”
我领着城主和赵灵儿来到了大厅,大厅里伙计整整齐齐的站着，每个人的穿戴都是一样的，看见我们进来，马上低头行礼
“各位客官，请坐。”
厅里的桌椅我全都换了,桌子还是普通的四方桌,凳子把原来的长凳换成了单个的四方凳,左面的墙上挂了一幅字,上面题写的是“心旷神怡，宠辱偕忘，把酒临风，喜洋洋矣”字是秋桐写的,右面的墙上是一幅刺绣画“花开富贵”，是锦肆的作品。
但是柜台的正前方却只挂着一块空匾，我转身向城主做了个揖，“想求城主大人赐字！”
“噢，什么字？”
“大人请看。”
我把写好的字和空的牌匾送到城主面前，城主看了看笑了一下，拿起笔一气呵成，“静雅思听，好，你是说你的酒楼里想静，不想有人大声的喧哗吧。”
“城主大人真是聪明绝顶呀，快谢谢大人的命令，不知道各位客官听明白了没有。”赵灵儿在这时非常适宜的帮我大声的说出来。
所有的客人全部点头明白了，我向赵灵儿伸了伸大拇指，她笑了一笑拉住我的手，
“真看不出来呀，弄的真不错。”
城主这时回头瞪了赵灵儿一眼，又朝我点点头，看来她们都是很欣赏的，我让桂嫂和江哲招呼其他的客人，领着城主来到了二楼，
二楼和一楼是同样的装饰，不过墙上却空无一物，城主看了看我，我立刻明白了
“这个地方是故意留下的，小的还有其他的用处，大人你以后常来就知道了。”
“哦，那我得常来嘛。”
“欢迎欢迎，请上三楼吧。”
来到三楼，这里已经被我隔成了八个雅间，两两相对，每个雅间是都起了名字，分别“春”“夏”“秋”“冬”“竹”“荷”“菊”“梅”，在每个雅间的外面都有一个伙计站着。
我把城主领到了“冬”，里面的色调是白，四周的墙上都吊着白纱，一张圆形的桌子,上面有一层小的转台,伙计拉开椅子让城主和赵灵儿她们一个一个得坐好，然后在每个人的腿上铺了一块锦肆绣的手帕，然后低头问我可以上菜了吗，看到我点点头，躬身退了下去。
“你真行呀，这个是怎么想到的？”赵灵儿指指铺到腿上的手帕。
“我以前总会不小心把汤汁撒到衣服上，虽说不用自己洗衣服，但是总会影响到心情的，所有想到了这个办法。”
“那上面这个是做什么的？”
“等会你就知道了。”话音刚落，伙计就把菜给端上来了。
“这么快,是早做好的吗？”
“是的，大人，这只是开胃的小菜，分别是蜜汁乌豆，丁香花生，炝辣小黄瓜，油炸辣椒拌豆腐，盐水青豆，盐水鸭，山楂白菜，胡萝卜炖羊肉，烟熏鸡翅，陈皮香鸡，大人，你们先慢用，菜马上就好了。我就在外面有事你吩咐。”伙计低头出了房间。
“行啊，我到其他酒楼吃，上菜前就只能喝茶，你”赵灵儿不说了。
“这个想法我也是饿出来的，大人,请尝尝吧。”
“这个，不，还有其他的伙计，他们真的是你招的乞丐吗？怎么看也不像。”
“是的，他们以前是，但是现在都是我的伙计。”
城主这时候瞟了我一眼却没有说什么。
菜不久上来了，当我转动转台把菜转动城主那的时候，城主愣了一下，接着马上就笑了“冷老板你真聪明呀。”
“不敢当。”
一顿饭就在欢快的气氛中这样度过了，期间我下了一趟楼，每层楼里都是满满的，还有很多的人在外面排着队等着进来，我知道自己成功了，明天一定还会如此的。
当送走所有的客人打扫完卫生后，我把桂嫂.江哲和所以的伙计叫到了大后堂，关上门，坐到柜台旁看着所有的人。
“今天感觉怎么样？”
“今天好像成功了，客人来的很多，对饭菜也很满意。”江哲低声地回答道。
“我是头一回看到这么多的人来这里。”桂嫂躲在柜台里说道。
“那你们呢？”我向伙计看去。
“回大人，感觉很好，就是累了点，客人实在是太多了。”
“大人，还有很多的人不光在这白吃了，还有的把糕点藏到衣服里带出去的，太气人了。”
“还有很多的客人好像是来看我们的，上菜时老是不停的打量我们，让人感到很不自在。”
“刚才还碰到一个老施舍给我饭的客人，他差点认出我来，不知道该怎么办？”
……
看着他们不同的说着自己的感受，我知道前一个月的培训出结果了，他们已经把这当成了自己的酒楼，有责任心了。
“不要在乎别人怎么说，重要的是你们自己认为自己是什么，现在你们不在是乞丐了，是我的伙计，你们可是经过了魔鬼训练的，不要看低自己，都要挺起胸膛来。”我停下来喝了一口茶。
“今天我看到你们的工作表现了，很好，现在我就告诉你们我当初要给你们的惊喜是－－－－工作满一年后，你们就可以和我分这个酒楼的盈利了，就是分红。每一百个人可以占一成，简单点说就是如果我挣了一百两，你们每人就能多发一两，如果我挣一万两，你们每人就能多发一百两，我给你们的俸禄是按其他酒楼一样的，你们好好的想想。”
话音刚落，所有的人就开始窃窃私语，好像在讨论自己是不是听错了是不是真的，看来我刚才说的话太让人接受不了了。
“好了，不要再这里考虑了，你们可以去休息了。等明天考虑好了就到江掌柜那里签个字吧。下去吧！”
等伙计都下去后，我先让江哲出去，只留下了桂嫂，（她在我的强烈要求下已经不再往脸上涂厚厚的粉了）桂嫂在我对面坐了下来，我看见她不时的抬头看我，我知道她心里在想什么，怕我赶她走吧。
“桂嫂，你在这里干了十几年了吧。”
没想到我还没有说什么的，桂嫂就啪一下子给我跪下了。
“大人，我知道错了，以前我也想好好的给公子干的，可是我没有那个本事，再加上这几年酒楼越来越多，挣买卖挣得很厉害，结果就越干越糟，前年城西的一个酒楼老板来找我，想买下这个楼，会给我一笔丰厚的钱，我跟冬管家说了，可是她不卖，那个老板就和我商量让我慢慢地让酒楼没有客人,然后慢慢地倒闭后她再买，我不是有意的，求您不要赶我走，我老了，还有个儿子要养，求求你了。”说完就哭了起来。
“你起来吧，坐下说。”我伸手扶她起来。
“我不会赶你走的，但是你实在是不适合当这个掌柜的了，我会另外安排个职位给你的，而你也可以领到分红，他们伙计是一而你是五，行吗？”
“啊，谢谢大人，谢谢大人。不管你把我分到哪，就算是让我去洗碗，我也会努力的干的，我再也不会偷懒了。”
“好，我相信你，你回去休息吧。”
桂嫂走后，江哲走了进来，看着我并不说话，我也静静地坐在，时间就这样走着。
“大人，你很聪明，恐怕这个世界没有第二个人可以像你这样做，他们恐怕要死心塌地为你干一辈子了。”
“那你呢？”
“我，谁知道呢，不过好像没有其他的人会如此的重视我开得起我吧。”说完竟然轻轻得笑了一笑。
我一下子就呆那了，他笑起来好美，虽然看不到他的脸，可是眼睛里竟流露出了一种妩媚，我呆呆的说道：“江哲呀，就算以后你找了妻主，还继续为我工作好不好？”
可是江哲听后身体一下子僵硬了，“我不会嫁人的，我有事先走了。”说完转身就走了。
我愣愣地不知道自己说错什么了，看他的样子并不是害羞，不嫁人，难道他以前经历过什么不好的经历，看来自己说错话了，改天要好好了解一下他。对了还没有跟他说给他几成呢。