第一百零六章 供料后台(1 / 1)
乐乐当众说一句“我爱你”,美的我大鼻涕冒泡,心想,今后挣钱了第一件事就是和乐乐举办婚礼…
事都定妥了,我们一直在老猫家聊到天黑,决定好明天开始动工,争取一个月内搞定!
不过这次动工可不能光靠我和胖子、老猫了,必须花钱雇专业的装修人士,而且装修的也要豪华阔气,老猫出资十五万,胖子出资三十八万,再加上退回来的二十万租金,接近八十万呐,从其中挪用五十万装修差不多够用了,剩下的钱全部留作周转资金!
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从老猫那回来,胖子先开车送我和乐乐、小丫回家,然后他和娜娜回饭店去住了。
那晚,我高兴的睡不着觉,于是又好顿折腾…,累的自己汗流浃背!
我已经不在乎那些事了,什么家里有没有客人,小丫年纪小,未必能听见,要是听见了早都问我了,何况我和乐乐控制的很好,尽量把动静降到最低…
我基本就这样了,说我色,我不承认,说我勤快…,嘿嘿,必须承认!
但为了避免乐乐再怀孕,我已经做好了最充分的准备,反正是得到了高人指点,心里有底了…
转天,饭店照常开业,老猫按时来了,陪着胖子进进出出雇装修工、买材料展开扩建,我和娜娜、乐乐、小丫继续忙饭店,毕竟饭店不能因此关门,该做生意还得做生意。但不少客人都问我是不是要扩建?我说没错,整个一楼全部扩建,到时候大伙再来吃饭就不用这么拥挤了。众多客人连连道喜,却说可别把饭店扩大了面积,就不接待拆迁工人了!
我说放心吧,就是为大伙扩建的,老顾客了,没大伙捧场我也不能有扩建饭店的念头,到时候饭店虽然高级了,但依然一视同仁,给予最大的优惠!
但我可没说整栋楼都是我的了,做人低调点有益无害,可别太得瑟了,我现在仍然狗屁不是,等我赚大钱了那天再得瑟得瑟也行!
时间飞速流逝,饭店扩建的很顺利,里里外外全部装修了,而且装修的异常华贵,远处看就像大酒店似的,实际也相当够级别了!饭店扩建后,直接改成“大顺美食城”,前厅摆放了五十张桌椅,可同时容纳三百人就餐,面积达到一千二百百平左右。内部是厨房,面积超过了三百平,共有十个大炉灶,准备雇佣六个厨师、一个厨师长,主菜仍以农家炒菜、炖菜为主,另开设了海鲜之类的。剩余的五百平扩建成了寝室,以供服务员、厨师啥的有个住的地方,直接把我这边的饭店也给吞并了。收银柜台就设在饭店居心位置,柜内摆好酒架,上面摆放着各类酒水,最贵的四百块钱一瓶,最便宜的才几块钱,分为高中低三个档次。饭店前脸玻璃窗边缘位置,也摆了盆景、修建了小鱼池,增添点幽雅气氛。饭店南边摆放的二十五张桌为海鲜区、北边的二十五张桌为农家菜系区,北边由我负责掌勺,南边就交给今后雇来的厨师管理。
万事俱备只欠东风了,胖子张罗进货,可眼瞅着年底了,菜价、肉价上涨的厉害,让人接受不了。这么大的饭店每次进货都需要一大笔钱,尤其是猪肉排骨之类的更他妈贵,而且肉质还没法保证是否新鲜,毕竟猪肉这玩意不能跟海鲜比,海鲜进货就是活物,贵也没关系,卖不出去还能养着,但猪肉就不好说了,肉质差的猪肉冻完后谁也分辨不出来好坏,所以进货方面必须加小心。
除此,就是资金不太充足了,装修费花进去六十多万,手里边这点钱未必能够进货的。胖子和老猫这两天为了筹钱,已经低价把批发点和废铁收购站外兑了出去,又凑了二三十万,我手里边另有韩姐那十万块钱,索性也一块算里,这才让心里勉强有底。
娜娜负责招聘服务员、保安、厨师,到处贴招工广告,刚刚招来了几个外地小姑娘和俩厨师、仨保安,勉强能对付着用,但他们的工资务必先支付出去,免得钱花光了到时候拖欠。
弄来弄去,我们手里就剩下四五十万,这四五十万如果进货或许够用,其中包括烟酒糖茶等等…,但进完货了可真就没钱了,眼下只是在进点微薄收入,依然是那批拆迁工人每天中午来饭店消费。对于我这大饭店来说,一天收入四五百块钱实在很少很少,不够塞牙缝的。
后来我们趁着这天晚上就在一块儿商量,该如何解决实际问题。
老猫出了个主意,说:“咱那,进货是大事,但最好别在城里进,烟酒糖茶这类东西可以批发,钱不多。主要是鸡鸭鱼肉太贵,一定要找个长期供料后台,保准节省不少钱!”
胖子怒道:“这都是没用的屁话,谁不知道有个长期供料后台省钱啊,关键上哪找去啊?”
老猫说:“你急啥,咱上农村找去不就完了吗?”
一提农村,胖子想起来点事儿,对我说:“顺子,咱在农村养猪养鸡咋样,开饭店全指荤菜挣钱,青菜花不了几个钱。咱在农村我那房子养点笨猪、笨鸡、笨鸭、笨鹅,花点本钱也就够了。”
我搓搓嘴巴子,说:“主意挺好,可谁有工夫去饲养啊,再说了这么弄需要不少时间,咱这饭店需要马上进货,养一批笨猪啥的至少仨月才能供应上来,这仨月咋整啊?”
胖子说:“那好办,养笨猪啥的就让猫哥去慢慢养呗!”
老猫差点气死,说:“胖子,你真缺德,咋不说你去弄呢!我好不容易混个保安队长,还没正式上岗呢,你倒好,直接给我弄农村养猪去了,我不去!”
胖子也觉得有点过分,这活儿一般人真干不了,就老猫这德性,让他成天窝在农村守着猪圈混日子,他能呆住就怪了!
我思索一会儿,看了看乐乐。
乐乐正哄宝宝呢,发现我在盯着她,就抬头瞧了我两眼,笑呵呵地说:“咋啦,又为难了?”
我轻叹一声,挠挠脑袋,说:“嗯,挺为难的。”
乐乐知道我想让她帮着出个主意,于是笑了笑,说:“也没啥为难的,农村有很多人家养笨猪,去农村收购点不就得了,价格上来说可能贵,但肉质绝对有保障,你忘啦,咱回来家那会儿吃的自己家的笨猪肉多香啊!”
我恍然醒悟,是啊,怎么就没想到去农村收购笨猪呢?贵点无所谓,大不了把好菜的菜价定的稍微高一点就找回来了,关键是肉质好,农村养的笨猪做菜吃起来味儿多正啊!菜价贵点,顾客吃着也满意,贵也不能在乎啥!
胖子、老猫也立即大喜,胖子说:“还是小乐聪明,咱就去农村收购猪肉。”
老猫说:“没错,我对这边的农村熟着呢,我知道哪个农村养的猪多。咱去了就大批量收购笨鸡笨猪,价格还能便宜点。”
我抱住乐乐亲了个嘴儿,满心欢喜地说:“老婆,你太聪明了!”
乐乐脸色微红,抿嘴笑着说:“讨厌,这回不愁了吧?”
我说:“那还愁啥啊,明天我就去农村收购笨猪肉!”
饭店里还有外人在,就是那两个保安和服务员、厨师,他们知道我和乐乐是两口子,却不晓得我是大股东,完全把我俩当成胖子的朋友了,是雇来给打工的,不禁心里有些纳闷,怎么收购笨猪肉啥的还得我个打工的做决定呢?其实他们来应聘那会儿,是胖子和娜娜负责面试的,我和乐乐根本没管这些事,所以这也不稀奇。
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晚上九点多,胖子开车送我和乐乐回了家,现在小丫也在饭店住,为的是管理方便,因为领班也是个不小的职位,那些个新来的女服务员离不开她。
到家了,我和胖子约定明天几点走、去哪个农村等等?然后胖子就回去了。
乐乐哄睡了宝宝,我就给乐乐做了个足底按摩,然后抱着她上床睡觉,但因为乐乐替我出了个好主意,让我高兴睡不着…,于是那晚也没少折腾…!
折腾完了,我搂着乐乐商量过年到底回不回老家?乐乐希望能回去,毕竟家里人都等着见宝宝呢,不回去一趟家人会很失望。可我们的饭店即将在元旦期间开业,年前年后也许很忙,单留下胖子和娜娜守着太累了,老猫认屁不是,就管管那俩保安还凑合!
后来,乐乐说实在不行就把家人接来,暂住胖子在农村的那所平房里,我们想家了还可以回去看看!
这办法实在太好了,我高兴的搂着乐乐一阵猛亲,亲的乐乐直脸红,说我是个大色鬼!我说宁可当个大色鬼了,但大色鬼只爱我老婆乐乐一个人!
转天早上,胖子开车接我和乐乐去了饭店。
到饭店了,老猫早都来了,穿着西服、系着领带,本来小个就不高,在腆着个将军肚,看上去这个别扭啊!
都准备妥当了,我和胖子准备出发。胖子要开大奔去,说牛B一把,我说得了吧,回来带老多猪肉半子再把车弄脏了!
韩姐这车名义上是胖子开,实际仍然是我的财产,我一直告诉胖子精心护理,千万别造的像个驴车似的,等韩姐将来回国了,我打算再还给她,这辆车也一百多万呢,我现在这个级别真开不起!
胖子寻思寻思是那么回事儿,就钻进自己那面包车里了,却见老猫和乐乐、娜娜在饭店门口站着呢。乐乐抱着宝宝过来对我说:“老公,早点回来,回来晚了宝宝想你。”
我抱过宝宝亲一口,宝宝大眼睛一眨一眨的看着我,嘴角露着可爱地微笑,我说:“宝宝,爸爸出门啦,要听妈妈话哦!”
宝宝似能听懂我说啥,含含糊糊地张着小嘴啊啊两声,胖乎乎的小手伸向了我的脸,我低下脸庞让宝宝摸了摸,然后又无比喜爱地亲了亲宝宝,才还给乐乐,随后抱着乐乐大亲一口,说:“老婆,我走了,有事会给你打电话的。”
乐乐颇为不舍地看着我,微微点了点头。
娜娜也过去跟胖子说了几句话,嘱咐他开车小心,车里有衣服,冷了就穿上。胖子抱住娜娜也学我这套,大亲一口,说没事,指定慢慢开车,咱现在是有事业的老板了,咋也不能虎了吧唧的玩飙车!
快要走了,老猫没上车。胖子急了,说:“猫哥,你在那杵着像定海神针似的干啥呐?”
老猫一愣,说:“有我啥事啊?”
胖子说:“少废话,你对这边农村熟,你不去我能找着道儿吗?”
老猫昨晚是答应去了,是他亲口说的,但今天他想变卦,跟着去了肯定挨累,哪比得上在饭店当官轻巧啊!他就想不去,于是说:“我给你画个地图完了呗,我今天有事儿,去不了了!”
胖子下车走到老猫掐着老猫的后脖颈子,大声说:“你去不去?”
老猫紧忙缩脖儿,后脖颈子被掐的生疼,“去…去…脖子…脖子疼啊…!”
胖子用力撒手顺势向前猛推老猫,大声说:“去就痛快儿上车,磨叽啥啊,老滑头,想在家躲清静啊!”
老猫满脸不情愿地揉了揉大脖子,乖乖钻进了车里!