第四章 试做臭豆腐（1 / 1）

吃过早饭，吴尘拿起菜篮，打算趁早去市集看看有没有便宜而新鲜的蔬菜可以买，刚刚跨出大门，吴忧就从后面冲了出来，“大姐，我和你一起去，可以帮你拿东西。”说着便抢过了菜篮。

吴尘看了眼身高和她相仿的弟弟，欣慰的笑了，“好吧，不过不许调皮哦。”然后便牵起弟弟手，一同朝市集走去。

快走到市集时，远远的便听到有小贩在吆喝了，各种吆喝声齐聚一堂，听起来还真像一台五花八门的戏。

“卖豆腐喽，又白又嫩的豆腐，便宜卖喽，快来买啊！”质朴又简单的吆喝声远远的传来。

豆腐？心念忽动，便拉着吴忧往卖豆腐的摊上走去，“大叔，这豆腐怎么卖的？”吴尘稚嫩的童音响起。

“小姑娘要买豆腐啊，两个铜板一块，要是买得多了，还有得便宜。”小贩笑呵呵的说。

吴尘天真的笑着，一双大眼疑惑的看着小贩，“大叔，买多少才有便宜呢？又能便宜多少呢？”

小贩见这个小女孩长得十分讨喜，而且说话嘴又甜，心里一高兴便笑着说道，“小姑娘，你要是买五块的话，大叔我就算你四块的钱，给我八个铜板就好了。”

“那我要十块，大叔收我十五个铜板好不好？”吴尘心里暗自计算着，脸上却笑得更加的甜蜜了。

小贩看看着穿着朴素，面色泛黄的小姑娘，一咬牙便同意，“好吧。”

又顺便买了些蔬菜，吴尘便拉着吴忧往布庄走去。

“大姐，咱们卖这么多豆腐做什么？”他看着篮子里的豆腐，实在不知道要是天天吃这个他会不会吐出来。

“等会你就知道了，咱们不能指望爹爹的银两了，所以咱们要自己想办法弄点钱，这样生活才能更好些，过了年上学堂才能更顺利。”吴尘笑着说。

“哦。”虽然不太明白大姐的意思，但是他知道他们要自己挣钱了，一颗心也充满了期待，也许他可以每顿饭都能吃到肉，也许还可以做身新衣服穿呢。

从布庄买了二尺白棉布，他们两姐弟兴匆匆的回到了相府。早已等在府里的吴虑也跑出来，见他们买了那么多的豆腐，十分的不解，“大姐，我们要天天吃这个吗？”明亮的双眼里有着失望。

吴尘淡淡的一笑，抚了下小丫头的头，柔声说，“不是了，这个是要卖钱的，好了，你去帮大姐把那个大木盆拿过来。”

虽然小丫头十分的不解，但是还是按照吴尘的话去拿大木盆了。

“忧儿，去帮大姐找块大石头来，要重些的，但是你要小心别砸到自己了。”吴尘吩咐并嘱咐道。

“恩。”吴忧闻言便向后面跑去。

吴尘找来剪子将白棉布“咔嚓，咔嚓”的剪成一条一条的小布块，放入盆里浸湿。接着又将买回来的豆腐小心的切成一小块一小块的，十块豆腐，几乎切了有大半盆。然后把每块豆腐都用湿布包紧。

吴忧吴虑见状，也开始帮起忙来。三个人三双手，很快得豆腐都被包好了。

接着他们把包好的豆腐一片一片整齐堆在放在大木盆上的木板上，然后用另一块木板压在上面，同时又在木板上压上一块大石头。

这些都做好后，吴尘拍了拍手，开心的笑了，“好了，第一步总算是完成了。”

“大姐，我们到底要做什么呢？”吴忧好奇的问。

吴尘神秘的一笑，然后回道，“咱们要做臭豆腐。”

“那是什么东西，很好吃吗？”吴虑插嘴问道。

“别着急嘛，等你们吃了，不就知道了嘛。”吴尘用手轻勾吴虑的鼻子，笑着说。

“大姐，干嘛弄得那么神秘啊。”吴忧撅着嘴，一副不高兴的样子。

吴尘好心情的捏了下他撅起的小嘴，“就不告诉你，让你好奇死，嘿嘿。”

“哼，不告诉就不告诉，反正总会知道的，我就天天跟着你。”吴忧冲着她一瞪眼，然后赖皮的一笑。

吴尘笑看着身前的弟弟妹妹，一股亲情的满足油然而生，她会珍惜现在的一切，而创造出更美的未来。

第二天，吴尘让吴忧找来一堆稻草，然后去掉了叶子，只留下稻杆。接着又找来了一个大木箱，先在木箱里铺上一层厚厚的稻杆，然后将用布包裹好的豆腐一层一层的放在上面，放完后又在上面铺了一层厚厚的稻杆。最后，和三人之力将木箱抬放到了潮湿阴凉的地方。

“第二步也好了，就等着它发酵了。”吴尘看着木箱笑着说。

“大姐，什么叫发酵啊？”吴忧瞪着大眼看着她，眼里是好奇。

“恩，就是豆腐变臭，长毛。”吴尘想了想说道。

“那还能吃吗？”吴虑有些担忧的问。

“那样才好吃呢，等过几天你们就知道了。走，该去背书了，这两天光忙这个了，你们两个的书还没背呢。”说完，便拉着吴忧吴虑往书房走去。

两个孩子对视一眼，很认命的被拉着进了书房，谁让他们的大姐是老大呢。虽然大姐对他们很疼爱，但是严厉起来确实很吓人，而看书学知识在他们大姐的眼里是绝对不可马虎的。