食诱鬼见愁（1 / 1）
“湘云姐姐，这鬼见愁鬼大夫的性格怎么样啊？”我问道。知己知彼才能百战百胜嘛。
“鬼大夫一生最大的嗜好就是吃。对美食完全没有抵抗力。也因此鬼大夫虽然管的是药铺，但因为这个毛病，鬼大夫只负责研制药物，其经营是由金算盘金门主负责的。在鬼大夫手下没有治不好的病，但必须做出一道世上没见过，他又觉得好吃的菜，他才肯治。”湘云解释道。
这就好办了。这你们可不知道了，我云茗除了会吃，还很会做，不过这是上辈子的事了，但应该不会退步。嘿嘿。鬼见愁，接招吧！
“湘云姐姐，云霓小筑有厨房吗？”我问道。
“有，在小筑的后花园边。”
“那好，我们回去做菜。”
“做菜？”湘云莫名其妙的道。
“对啊。”
“走吧。”
回到云霓小筑，我开始琢磨着做什么菜。
“湘云姐姐，鬼大夫喜欢吃辣的吗？”我求助湘云道。
“鬼大夫不是很喜欢吃辣。”
那就做“知了白菜”好了，又好吃又好看。
“湘云姐姐，你知道‘知了白菜’这道菜吗？”我先确认一下这里有没有人知道这个菜。
“知了和白菜也能在一起做菜？”湘云问道。
“你待会儿就知道了。”我神秘一笑。“湘云姐姐，帮茗儿备好十棵白菜、一条黄瓜、水发冬菇、虾仁、猪肥膘、熟瘦火腿、干淀粉、水淀粉、鸡蛋、绍酒、盐、鸡汤、熟猪油。”
没一会儿湘云姐姐就把东西给准备妥当了。
“湘云姐姐，要不要学啊？”我看着她道。
“好啊。”湘云惊喜的说。
“首先，将十棵白菜都剥去边皮，留菜心，洗干净，再将菜叶切齐成半个手掌长的菜心，一切为二；然后将虾仁、猪肥膘分别斩茸，放入同一碗中，加鸡蛋清、绍酒、鸡汤、盐、干淀粉，搅拌成虾茸，将其余干淀粉撒在白菜心的横面上，然后将虾茸分成20份，分放白菜心的断面上，边缘扶平，成“知了”身。现在看出点名堂了吧。”我对湘云道。
“哦，原来是做成知了的形状啊！”湘云恍然大悟道。
“接下来，将水发冬菇改刀成约两节手指长的椭圆形片，共40片，分别贴在白菜心两边，成“知了翅”；将冬菇切成“知了眼”，贴在菜心前部；再将剩余冬菇和火腿、绿菜叶分别切成约一节手指长的细丝，贴在两翅之间，成翅身。再将黄瓜洗干净，一切为二，去掉瓤和籽，将皮改切成细条，用盐、味精、腌渍两盏茶时间（一盏茶约15分钟），在长盘内排成柳枝形。将锅置中火，放入熟猪油，烧至四成热时推入知了白菜，晃动炒锅，至虾茸发白，叶呈翠绿色时，捞出将油沥掉。将锅置中火烧热，加入鸡清汤，加盐、味精、绍酒，放入知了白菜，烧沸，用水淀粉勾芡，淋入熟猪油，排放在盘内“柳枝”上，即成。”
“湘云姐姐，怎么样？茗儿厉害吧？”我自恋的问道。
“厉害厉害，没想到茗儿小小年纪，就有那么个本事。”湘云适时的夸赞道。
“好了，我们留一只自己吃，剩下的装两盘。”装好后，我毫不客气的和湘云一起吃了起来，又道：“湘云姐姐，你吃完后麻烦你帮我把这盘送到大哥哥那。”我拿起一盘递给她道。
我自己则将另一盘放入食盒后，往鬼见愁那走去。
我刚走到门口，就见一个瘦瘦的小老头就从他那破石屋里走了出来，目不转睛的盯着我那食盒，看来这就是那个传说中的鬼见愁了。
“想吃吗？”我诱惑的问道？
“想。”他猛点头道。
“那你教我学医。”我趁机要求道。
他突然将目光移开了食盒，抬起头道：“那可不行，我鬼见愁虽然贪吃，但我不会为了吃出卖自己的原则。”
“是吗？那你有没有听过八大菜系？想不想尝尝这八大菜系中的名菜？”我用我上辈子的东西来诱惑他道。
“八大菜系？”他疑惑的问道。嘿嘿，鱼儿上钩了。
我开始瞎掰道：“所谓的八大菜系是秘传的说法，传说天上有一位食神，每千年会下凡一次，找一个有潜力的人来传授本事，而这些菜根据地域和口味的不同分为八大菜系，他们分别是鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽，这八大菜系。”还好这天麟国的国土和地名、方位和我们那个时代的古代差不多，不然，我还得给他解释这八个地方。
我看他听得一副如人的样子，继续道：“首先，是鲁菜，它是八大菜系之首，以清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一味，百菜不重。尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩著称。用高汤调制是济南菜的一大特色。主要代表菜有糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁(鲁系)、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等。小吃有锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。我最喜欢吃的就是那个灌汤包了，先咬一个小口子，然后轻轻一吸，嗯…又有肉的鲜味又带着丝丝甜味的汤汁充满整个口腔，实在是回味无穷啊。然后轻轻一口咬下去，面皮筋道，肉质鲜嫩又可口……”说到这边，我停了下来。
“嗯？怎么不说了？”
“干嘛要说啊？我又不认识你。”我转身欲走。
“等一下，你的那个菜？”鬼见愁盯着我的食盒道。
“哦，这个啊，这是苏州菜系里的一道不怎么有名的菜啦。正好我会做，所以就拿他去贿赂要教我东西的人。你别再这里妨碍我了，让让，不然菜凉了就不好吃了。”我无所谓的说。
“等一等，丫头。”他叫住我，自己在那边考虑。
我等了一会儿，打开那食盒，闻了一闻道：“我可不会逼人家出卖自己的原则的。”说完，我就盖上食盒，提起了一只脚。
“好，我教你。”在我的那只脚快要放下的时候他喊道。
“你就不怕出卖自己的原则了？这罪名可就大了，我个小女孩可承受不起啊。我看我还是去找别人吧。”我叹了口气，转过身道。
“哎，丫头，我没出卖我的原则，收徒弟是天经地义的吗？反正迟早要收，现在收也一样吗。”他立刻拉住我道。
“我有说过要拜你为师吗？我的师傅可是大哥哥，难道你想和大哥哥争啊？”我才不要拜你为师呢，你又不帅！
“啊？那…这…”他为难的道。
“这样好了，我呢做菜给你吃，然后，你只要回答我的问题，给我适当的意见，我自己去学，好吧？”我说道。
“好！成交。”他自身过手来拿我手中的食盒。
“等一下，先给我治跌打损伤和腰酸背痛的药。”我要求道。
“我去给你拿。”
“对了，鬼大叔，给我几本书看看。”
我拿着他给的药和书回到了我的云霓小筑。