第37章（1 / 1）

有温阳散寒之功，适用于小肠疝气坠痛。

二十七、痴呆症的中医食疗

老年性痴呆症的特点是，精神和智力上的异常，病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不充所致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如枸杞子、鹿胶、龟胶、莲子、山药、黄芪、茯苓、胡麻仁、核桃、紫菜、海带、大枣、百合、桑椹子、赤小豆等药食兼宜之品。

食疗方：

1．核桃粥。核桃30克，粳米200克，大枣10枚。将上3味洗净，放入锅内，文火熬成粥。每日服2次。

2．黑芝麻粥。黑芝麻30克，粳米100克。将二者洗净，放入锅内，文火熬成粥。服时可加蜂蜜1匙搅匀。每日早晚服食。

3．枸杞粥。枸杞20克，小米100克，猪瘦肉末30克，洗净后放锅内共熬粥。服时加少许精盐调味。可经常食之。

4．牛骨髓粥。牛骨髓15克，黑芝麻15克，糯米100克。

将芝麻、糯米洗净后，同牛骨髓一起煮粥。食用时可加少量白糖调味。每日服2次。

二十八、盗汗的中医食疗

盗汗，是指人在熟睡以后不知不觉地出汗。中医认为盗汗是身体阴虚的一种表现，食疗以滋阴补益方法。

食疗方：

1．黑大豆50克，龙眼肉15克，大枣50克，同放锅内，加清水3碗，煎至2碗，分早、晚两次服。

2．核桃5～8个，去壳取核桃仁；五味子2～3克洗净，蜂蜜适量，共捣成糊状服食。每日2次。

3．黑芝麻、桑椹各10克，加水煮食，每日1次。

4．黑枣50克，去核，同糯米100克煮成稀饭，可加糖，经常吃有效。

5．百合、蜂蜜各100克，蒸1小时后取出放凉，每日早、晚各服1汤匙，或用百合煮大米粥，吃时加蜂蜜，常吃效果颇佳。

6．黑大豆15克，浮小麦50克。将浮小麦用干净布包好，同大豆一起加水煮至大豆熟，吃豆喝汤。

7．猪腰1个，洗净切片，加杜仲15克，水煮后吃腰子并喝汤。

8．活泥鳅200克，去肠杂及头，油煎至金黄色，再加适量水煮熟，加盐，吃肉喝汤。

9．白萝卜或雪梨500克，泡参100克，酌加少量水煮食，每日1次，分2日吃完，连吃15日左右。

10．甘草10克，大枣5枚，小麦30克，加清水2碗，煎至1碗，去渣饮汤。每日2次。

二十九、神经性皮炎的中医食疗

神经性皮炎是瘙痒性皮肤疾病。中医称为“牛皮癣”、“摄领疱”。因其顽固难治，容易复发，其皮损外观似牛皮而得名。

此症常由于精神过度兴奋、抑郁、神经功能障碍等引起。

食疗方法有助于改善症状，并能起到较好的治疗效果。

食疗方：

1．取鲜丝瓜叶适量洗净，捣烂如泥，擦患处，直至皮肤发红，隐隐见出血为止，隔日1次，7日为一疗程。

2．取新鲜芹菜60克，洗净切碎，粳米50克洗净，同入砂锅内，加水800毫升，煮至米烂成粥，早晚餐温热服食。

3．鲜姜250克切碎，浸泡于50～60度烧酒500毫升中7日，每日振荡1次，去渣取汁，外涂患处，每日1～2次。

4．独头蒜10克，豆豉20克，精食盐0．5克，米醋2毫升，一同混合后捣烂如泥，外敷患处，每日敷20～30分钟，隔3日1次。

三十、脱发的中医食疗

脱发是中老年人的常见症状。中医认为肾其华在发，发又为血之余，故发的生长在于肾，发的营养在于精血。因此，治疗宜滋补肝肾，补益气血。

食疗方：

1．枸杞子15克，菟丝子10克，桑椹15克，何首乌15克，丹参20克、黄芪15克，当归10克，柏子仁15克，水煎服。

2．黑豆500克，水浸豆粒饱胀为度，晾干后撒盐少许，贮于瓷瓶内，每次服6克，每日2次，温开水送下。可预防脱发。

3．核桃12个，枸杞子60克，黑豆240克，何首乌60克，熟地50克，山萸肉50克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水煎取浓汁后去渣，再将核桃、黑豆加入浓汁中煎煮，至核桃仁糜烂于此汁中并被黑豆吸收，然后烘干。每次服6～9克，每日2次，早晚空腹服。有助于头发生长。

4．海带丝拌芝麻酱当菜吃，可防头发衰老。

5．用黑芝麻250克捣碎，加适量大米煮成粥，每日服1次，具有乌发作用。

（END）

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