第8章 配方泄露？将计就计！（1 / 1）
试点申请材料准备得很顺利。
林涛每天收摊后，就奔波于各个部门之间。卫生许可、临时占道证明……事情繁琐，但他一步一个脚印。
苏晚晴那边似乎也打了招呼，流程快了不少。
保证金还差一点。他算过，再卖三个晚上就够了。
这天下午，他正在家整理材料，手机急促响起。是帮他盯梢的王志强的那个朋友。
“涛哥！出事了！”
“慢点说。”
“王志强！他偷了你摊上的东西！”
林涛心里一沉：“偷了什么？”
“就……就你那个装酱料的罐子！还有你记东西的那个小本子！”
酱料罐！笔记本！
那罐子里是他调试好的秘制叉烧酱！笔记本里，有他根据母亲配方改良的详细记录！
“什么时候的事？”
“就刚才！你出摊前准备的时候，是不是离开过一会儿？”
林涛回想。是了，他当时去隔壁借东西，大概离开了五分钟。没想到被钻了空子。
“他们人呢？”
“王志强拿到东西，直接去了‘龙凤呈祥’大楼！进去快半小时了！”
果然！目标是配方！
林涛强迫自己冷静。愤怒解决不了问题。
他的手指无意识地摩挲着母亲笔记本粗糙的封面。
“兄弟，谢了。钱我晚点转你。”
“涛哥你客气，有事随时招呼！”
挂断电话，林涛坐在椅子上，手指敲着桌面。
配方被偷了。
“龙凤呈祥”想干什么？仿制他的叉烧饭？打垮他这个刚起步的小摊？
可能性很大。以大公司的效率，拿到配方，几天内就能推出类似产品，凭借渠道和资金优势，瞬间挤垮他。
硬碰硬，他毫无胜算。
怎么办？
放弃？不可能。
他深吸一口气，目光落在母亲那本更厚、更旧的笔记本上。
他走过去，轻轻翻开。里面除了家常菜，后半部分确实记录了一些更复杂的，被称为“御膳”的菜式。工序极其繁琐。
他的目光停留在“蜜汁叉烧”那一页的背面。有一行用极淡铅笔写的小字，几乎被忽略：
“正味七分，余三分，在心，亦在材。市售酱料多添味，反失其本。若遇仿者，可返璞归真，取鲜果之酸甜代之，别有洞天。”
返璞归真？鲜果酸甜？
林涛脑中灵光一闪！
他用的叉烧酱，是基于市售酱料改良的。而母亲最早的配方，可能根本不用现成酱料！
如果用新鲜菠萝、苹果等水果熬制天然的酸甜酱汁呢？
不仅更健康，风味也更独特、更自然！这绝对是那些依赖工业酱料的公司短时间内模仿不来的！
而且，笔记本被偷走的，只是他近期的改良笔记，真正的核心——母亲的手稿和这份“返璞归真”的秘诀，还在他手里！
这不是危机，是机会！一个让他产品升级、与潜在仿制品拉开差距的机会！
于是，他立刻行动，跑去市场买来新鲜的菠萝、苹果、柠檬。
按照母亲提示的思路，开始试验熬制天然果味叉烧酱。
失败几次后，终于找到了最佳配比。熬出的酱汁色泽金黄，带着浓郁果香，酸甜适口，比工业酱料多了层次感和清新风味。
他用新酱汁重新腌制了叉烧。烤出来后，味道果然更上一层楼！肉质软嫩，果香渗透，回味无穷。
他尝了一口，长长舒了口气。
天无绝人之路。
现在，他要将计就计！
他不仅不阻止“龙凤呈祥”仿制，甚至要“帮”他们一把。
他拿出手机，联系了一个做美食自媒体的小伙子，是摊上的熟客，叫阿杰。
“阿杰，帮个忙。放出风去，就说我的叉烧饭之所以好吃，全靠独家秘制酱料，配方复杂，模仿不来。”
阿杰不解：“涛哥，这不是……”
“照我说的做。顺便，重点强调我现在用的酱料‘风味独特，但极易模仿’。”
阿杰似懂非懂，但还是答应了。
安排妥当后，林涛暗自冷笑。他要让“龙凤呈祥”坚信他们偷到的是真配方，并投入资源去仿制、推广。
等他们的“仿制版”上市，他再突然推出全新的“果香自然版”，打他们一个措手不及！
这就叫，以其人之道，还治其人之身。
两天后。
林涛凑够了保证金，正式向管委会提交了试点申请。苏晚晴亲自接收了材料。
“效率很高。”她看了一眼材料，“我们会尽快审核。”
“谢谢苏主任。”
“另外，”苏晚晴顿了顿，看似随意地说，“听说‘龙凤呈祥’最近在研发新产品，也是叉烧饭系列。”
林涛心中了然，表面不动声色：“是吗？大公司动作就是快。”
窗外飘来对面餐厅的油烟味，他忽然觉得有些讽刺。
苏晚晴看了他一眼，没再说什么。但眼神里似乎多了一丝探究。
林涛知道，她可能听到了什么风声。这位苏主任，不简单。
晚上出摊。
林涛悄悄推出了小份的“试验版”果香叉烧饭，送给老顾客品尝。
“哇！涛哥，这味道……更清爽了！好吃！”
“感觉没那么腻了！香气不一样！”
好评如潮。
林涛心里有底了。
收摊时，阿杰跑来汇报：“涛哥，风声放出去了。而且，我打听到，‘龙凤呈祥’确实在紧急测试新的叉烧饭，据说跟他们以前的产品风格完全不同，好像……就是按你之前那个路子走的。”
林涛点点头：“好。辛苦了。”
一切都在按计划进行。
他骑着三轮车回家。夜风清凉。
手机震动，是王雅丽发来的短信，语气罕见地缓和：
“林涛，我们谈谈吧。关于儿子和房子的事。明天下午，老地方咖啡馆。”
林涛看着短信，嘴角勾起一抹冷意。
配方刚被偷，她就主动要求谈判？
太巧了。
这分明是调虎离山，或者想试探他的反应。
他回复了三个字：
“没空。”
然后，他把手机调成静音。
他现在没工夫跟他们玩这种低级的把戏。
他的战场，在厨房，在摊位上，在即将到来的、与“龙凤呈祥”的正面对决中。