第148章 秋园细语(1 / 1)
晨雾尚未完全散尽,空气里沁着深秋特有的清冽。陈母利落地将两个装着粗面饼子和咸菜的小布包塞进背篓,又检查了一遍水囊是否灌满。
“小音,小清,”她对着正在灶房门口清洗木盆的姐妹俩叮嘱道,“今儿个我和你爹上山去转转,看看雨后有没有新冒头的蘑菇和晚秋的山货。你们在家,把园子里那些该收尾的菜拾掇拾掇。能腌的就腌上,能晒干的就摊开晒晒。过几天怕有霜,得抓紧。”
苏小音直起身,擦擦手:“娘,我们知道了。您和爹上山千万小心,刚下过雨,山路滑。”
“放心吧,我俩互相照应着呢。”陈母摆摆手,背上背篓,“晌午饭不回来吃了,带了干粮。你们自己弄点吃的,照看好四个小皮猴就行。”
陈父已经扛着小锄头等在院门口,老两口一前一后,身影很快消失在通往山林的小径上。
送走公婆,苏小音和苏小清将灶房最后一点活计收尾。堂屋里,四个小家伙并排坐在铺在炕上的大草席上,身边堆着几个陈大山做的、打磨得光滑无比的木块和小葫芦,正咿咿呀呀地互相“交流”,你抓我的木块,我摸你的葫芦,倒也不闹。
“把他们圈在席子上玩,咱俩赶紧去园子。”苏小音对妹妹说。
秋日的菜园,已不复夏日的繁茂葱茏,但依然有许多收尾的工作。架子上的豆角藤蔓枯黄,但仔细翻找,还能摘下一些最后的老豆角,晒干了冬天炖肉。茄子棵子也拉秧了,但枝头还挂着几个秋茄子,虽不如夏季的肥嫩,却也别有一番风味。大白菜和萝卜是主力,颗颗饱满,需要仔细砍下,去掉老帮烂叶。墙角那一排晚种的芥菜疙瘩,也到了该收的时候。
姐妹俩挽起袖子,戴上粗布手套,开始忙碌。苏小清眼尖,指着瓜架下几个金灿灿、圆滚滚的大南瓜:“姐,你看这南瓜,今年结得真好,个顶个的大!晚上咱们切一个,蒸南瓜馒头吃吧?又甜又暄软,爹娘和大哥小河肯定喜欢。剩下的南瓜肉,明天早上熬粥,肯定黏糊好喝。”
苏小音正在砍一棵硕大的青萝卜,闻言抬头看了看,笑道:“好啊,这主意好。那一会你先把面发上,用温水,天凉了发得慢。中午简单点,我摘把嫩青菜,煮锅热汤面,再煮几个咸鸭蛋。孩子们……给他们蒸点米粉糊糊,再单独蒸个肉末鸡蛋糕,拌在糊糊里,有营养。”
“成!”苏小清爽快应下,手下麻利地揪着豆角,“对了姐,小河前儿还说,去年咱们腌的酸豆角和辣白菜他都没吃够,让今年多腌点。我看这些豆角和白菜都挺好,咱们今年腌两大缸吧?反正地窖里还有空缸。”
“嗯,是得多腌点。”苏小音将砍下的白菜整齐地码放进旁边的竹筐里,“不光白菜豆角,我看这茬芥菜疙瘩也挺好,腌成咸菜疙瘩,早上切丝淋点香油,就粥吃最香。还有那些萝卜,一部分晒萝卜干,一部分留着擦丝拌馅或者炖汤。” 她顿了顿,指着菜畦边上一丛开始发黄但依然挺立的大葱,“这些葱叶子也别浪费,一会都收拾出来,洗干净了,用盐揉一揉,腌成咸葱叶,下饭也好。”
正说着,陈大山从后院搬木料回来,听到她们的话,接口道:“腌菜是得多备。冬天长,菜蔬少,就靠这些咸菜过活呢。” 他将木料放下,擦了把汗,“对了小音,你上次说想要几个木框子,栽韭菜根和葱蒜冬天放屋里?我记着呢,等把李二婶子外甥家那批家具的料下完,就给你做。用松木边角料就行,做得轻巧些,方便搬动。”
苏小音眼睛一亮:“哎,好!不着急,你先紧着外面的活计。我是想着,韭菜根和葱蒜移栽到木框里,放在咱家东厢房靠窗那块,白天有日头,晚上屋里也暖和,说不定冬天真能长出青苗来,哪怕不多,过年包饺子时能掐一把添个绿色,也是好的。”
“大嫂这主意妙!”陈小河不知何时也凑了过来,笑嘻嘻道,“冬天看见点绿色,心里都舒坦。哥,你做框子的时候,给我也做两个小的呗?我搁屋里养点……嗯,养点蒜苗也行啊!”
陈大山拍了他后脑勺一下:“就你点子多。行,到时候一起做。”
说笑间,园子里的菜也收拾得差不多了。苏小清直起腰,看着几大筐白菜、萝卜、芥菜和一堆豆角、南瓜,成就感满满:“这下够忙活一阵子了。姐,我先去和面发上,再把南瓜切开,把瓤掏了。”
“去吧,我把这些先搬到井台边,一会好清洗。”苏小音应道。