第53章 杀猪菜（1 / 1）
临近年尾，队上的活少了起来，等到了小年这天，就彻底不用上工了，这也是队里杀猪的日子。
天还没大亮，生产队的晒场上就已经热闹起来，三头肥猪被关在临时搭起的木栏里，呼哧呼哧地喘着白气。
林棠被豆豆拉着手，一路往晒场赶，身边还跟着阿云和志强，至于家里其他人，早就去晒场上帮忙了。
豆豆今天格外兴奋，小脸冻得红扑扑的，嘴里不停念叨，“娘，杀猪菜可香了！去年奶奶给我捞了一块猪肝，我舍不得一口吃完，含在嘴里化了好久呢！”
志强也是满脸怀念，“猪血好吃，比猪肝好！”
阿云跟在旁边，一副小大人模样，“三婶，我跟你讲，大胖爷爷杀的猪一点都不腥，奶奶说，以前沈爷爷家开的肉铺，全县都有名！”
阿云话里的大胖爷爷，全名沈大胖，以前是在开猪肉铺的，杀猪的手艺是祖传的，队里杀猪次次都是他家出人，之前是沈大胖的爹，现在老爷子上了年纪，就轮到了沈大胖。
林棠听着三个孩子你一言我一语，忍不住笑了，她回到队里已经好几天了，从最初的不适应，到如今渐渐融入这个质朴的乡村生活，心态也发生了变化。
“林棠妹子，你也来啦！”迎面走来的是队里的桂花婶，手里端着个大陶盆。
“哟，气色好多了！听说你不傻了，还能识字算账了？”
林棠微笑着点头：“婶子好，都是家里人照顾。”
“那就好那就好！”翠花婶凑近些，压低声音，“景业那小子有福气，你可要好好跟他过，当初你傻着的时候，他可是忙前忙后地照顾着，队上谁不夸他仁义？”
林棠脸微红，这些日子，她确实感受到杨景业对她的好。
晒场上已经围了不少人，男人们忙着搭灶台、搬柴火，女人们则在一旁洗菜切菜，好几口大铁锅架在临时砌的灶上，锅里的水已经开始冒热气。
“景业家的，来这边坐！”说话的是队长媳妇，也就是沈建武的娘。
她朝林棠招手，又递过来一个小板凳，“你有身子了，别站着。”
林棠道谢坐下，豆豆立刻黏在她身边，志强和阿云则跑到孩子堆里，看沈大胖磨刀去了。
“这猪可真肥，”队长媳妇指着木栏里最大的那头，“估摸着得有三百斤！今年收成好，猪也养得壮，大家都能多分点肉。”
正说着，杨景业从人群里挤过来，手里拿着件厚棉袄，“早上冷，咋不多穿点。”
他不由分说地把棉袄披在林棠肩上，动作自然却透着关切，周围几个妇女看见了，都善意地笑起来。
林棠面上发红，看着杨景业只穿了一件单衣，这棉袄肯定是刚刚脱下来的，便拒绝了，“我不冷，你自己穿吧，别生病了。”
杨景业不顾周围人的目光，摸了摸林棠的手，“我刚刚帮着抬水，出了不少汗，现在热得很，你看你手都冷了，还是把衣服穿上！”
“景业可真会疼媳妇！”
“那是，不像我家男人，就是个大老粗！”
“还大老粗？我看你就喜欢大老粗，大老粗才得劲啊！不然你家那七个娃是如何来的？年年都多冒一个出来，我看明年怕不是又要生了？”
“呸！你胡说啥！”
队上妇人的嘴可不饶人，说话向来是荤素不忌，林棠听得耳朵发红。
杨景业看见媳妇儿害羞的模样，眼里带着笑意，蹲下身对豆豆说：“看着你娘，别让人挤着她。”
“知道啦爹爹！”豆豆脆生生应道。
杀猪开始了。
沈大胖领着几个壮汉走进猪栏，那猪似乎预感到了什么，开始焦躁地哼叫，六个汉子合力将它按倒在条凳上，猪的嘶叫声顿时响彻晒场。
豆豆大喊：“娘！快捂眼睛！”
林棠眼前一黑，感觉到一双粗糙的大手从后面伸过来，轻轻盖在眼皮上，手掌的温度好似传到了心里，涌起一股暖流，不用猜，林棠就知道是谁。
“你不是去帮忙了吗？”
“人够了，我就不去了，免得沾染了臭味，你不让我上床！”
“你别胡说！我啥时候不让你上床了？”林棠压低的声音也掩盖不住紧张，还往四周看了看，生怕周围的人听到，这可是大庭广众之下！
杨景业故意凑到了林棠耳边，小声道：“前几天，我给你穿衣服，你生气了不让我上床，还有前晚，你不是说让我别挨着你？不就是嫌弃我？”
林棠感受到耳边的气息，觉得耳朵发痒，把人往后推了推，“你好好说话，离这么近干嘛！”
“看！还说不嫌弃，稍微离近点都不行！”杨景业开始装无辜，面上全是委屈。
“你这是颠倒黑白！”明明是这人睡觉不老实，睡之前自己都还挨着豆豆，睡醒后就被某人抱在了怀里，手还放在不该放的地方，林棠次次都能被羞得面红耳赤。
杨景业脸皮够厚，只说是习惯了，改不过来。
林棠便威胁杨景业，再不老实，就不让他上床睡，打地铺好了！
二人的打情骂俏没人关注，就连豆豆的注意力也在前方，竖着耳朵听着杀猪的动静，尽管用小短手捂住了眼睛，但还特意留出一条缝，一副想看又不敢看的模样。
手起刀落，猪的叫声渐渐微弱，接血盆里盛满了暗红的液体，立刻有妇人撒上一把盐，轻轻搅拌，不一会儿血豆腐就能成型。
接下来是褪毛、开膛、分割。
沈大胖手法娴熟，刀随手动，不一会儿，整猪就被分解成块，有猪头、蹄髈、肋排、下水...，分门别类摆开。
最吸引孩子们的是猪尿泡，沈大胖特意把它完整取出来，吹足了气扎紧，递给围观的孩子们当球踢。
志强抢到了，兴奋得满脸通红，豆豆也跃跃欲试地想加入。
“小心点，别摔着。”林棠叮嘱道。
“让他玩去吧，一年也就这么一回。”杨景业轻声说。
分割好的猪肉被抬到一边，等会儿会由会计和队长按照工分簿开始分配，而猪下水和一部分边角料被投入几个大铁锅，开始炖煮杀猪菜。
真正的热闹现在才开始，五口大锅同时开火，洗干净的猪肠、猪肝、猪肺在沸水中翻滚，再加入白菜、红皮萝卜、红薯粉条、豆腐等等。
队上派出厨艺最好的妇人掌勺调味，大勺在锅里搅动，浓郁的香气渐渐弥漫开来。