第一百三十六章 做陪衬的饼干（1 / 1）

听到苏心怡的这句问话，程梓她们三个人一起大声回答道：“能准备好！”

苏心怡笑道：“大声点儿，我听不见！”

三个人用更大的声音回答道：“能准备好！”

四个人一起哈哈笑了起来，她们虽然并没有十足的把握，没有把握满足每一个顾客的需求，但是她们认为满足一部分顾客的需求，还是有这个信心的！

苏心怡又说道：“改良蝴蝶酥将是咱们的主打产品！不过咱们这次酬谢会如果只拿出这样一个产品来，恐怕还是不够的，所以我觉得还要另外准备几种，只不过因为只是做陪衬用的，所以只需要味道好模样也不错就可以了，你们觉得什么样的产品能做这个陪衬？”

程梓想了想，她对王眉说道：“要说这样的陪衬，那就可以不和咱们店的风格完全相符了，我觉得杂粮饼干应该不错，你觉得呢？”

王眉想了一下，然后才说道：“杂粮饼干很多店里都有卖的，就算是普通超市也有卖的，这个肯定是大众口味了，做陪衬是不错的！但完全不符合咱们店的风格，可能也不好吧，咱们做一些减糖的，或者是无糖的杂粮饼干，口味清淡一些，你们觉得怎么样？”

戚芳听了这话之后，摇了摇头，说道：“杂粮饼干其实口味并不是很好的，减糖或者无糖其实仅仅只是不加蔗糖这类的糖而已，甜还是会甜的，我个人意见，怎么着也没法做到口味清淡！”

她们三个人发表了意见之后，一起看向苏心怡，最后的大方向还是要由苏心怡来决定的，她们只是负责提建议，给苏心怡做参考就好！

苏心怡想了几分钟，说道：“通过这段时间咱们经营面包店的情况来看，我发现咱们店里面的顾客除了学生群体之外，第二多的就是学生们的家长，而这些家长呢，有不少是爷爷奶奶外公外婆这样上了年纪的顾客，不过他们只是来给家里的孩子买糕点饼干的，他们自己倒是很少吃的。

我有一次问一个上了岁数的婆婆，她说自己的血糖有点高，所以一般时候都不怎么吃糕点饼干这样的食物，但其实她是很喜欢吃的，那么如果我们不讲大众口感，而是只为这些上了年纪的顾客，做一些无糖饼干，你们觉得怎么样？”

程梓听了之后，说道：“那其实这也等于是开发新产品了，只不过无糖饼干或者杂粮饼干都是有成熟配方的，所以严格来讲，我们其实是没有进行改良的，但是我们可以用心去做，毕竟很多顾客是喜欢吃现做出来的饼干，他们认为这样的饼干口感更好一些！”

苏心怡说道：“好，那咱们就用心去做，你们多找几种无糖饼干的配方，然后这两天试着烤一下，等到周末的时候多做出一些成品来让顾客品尝，毕竟无糖饼干只是陪衬，所以只是品尝一下，如果大家喜欢，咱们以后就多做一些来卖，如果大家觉得一般般，那咱们以后不做也就是了！”

程梓连忙点头，这样的话她们压力就小了，说实话，对她们来讲开发一种新产品，或者只是进行改良的话，实在是很艰巨的工作，说起来很简单，但做起来一点都不轻松的！