第四十七章 持续冷战（1 / 1）
唐年上好药之后索性也就识趣地回房睡了。
今晚的风有些大，唐年刚关了窗户，许是没有关好吧，那风一吹就突然来了。
“哐”的一声就砸到了墙上，唐年被这突如其来的声音吓了一跳。
她回首看了看是窗户没关好之后，舒了一口气，回身将窗户锁好了。
夜色撩人，月光如水，唐年宽衣，脱了鞋，躺上床榻没多久就睡着了。
翌日一早，唐年起得倒是早，外面的天还有几分黑她就已经穿好了衣裳准备推门而出。
她抬首望了望天空，黑色的天空还与几许云缠绕不清，那景色可谓是美得很。
唐年回身，轻轻地关上了门，面色如常地走向了膳房。
天边的太阳慢慢地在升起，唐年在膳房里有条不紊地操作着。
除了有时候的小慌乱之外，其他都还蛮顺利的。
今日她倒是做了几个新菜，比如这道蟹酿橙。
选大大的黄橙切顶，果瓤挖空，留小部分汁。取鲜蟹一只，拆了蟹肉蟹粉蟹膏填入橙内，填实，再把橙顶盖回去。
把橙放在罐内，放酒、醋、水，开蒸，熟了以后，加醋、盐拌食。
还有橘酪，用蜜橘或广橘二三枚，剥其皮，再将内皮撕下，去核待用。
先将热水一大碗，在锅煮沸，倾入与冷水调和之藕粉适宜。
「过多则太厚，味因不佳。」用箸不停手调和之，徐加入剥净之橘肉。
待略沸，即取起。
复用剥下之橘皮，以手挤紧，使皮中所含之香油射入酪中，香味更浓。
这道作为饭后甜点非常合适，唐年还细心地将两份少放了些糖。
以免顾夫人什么的不能吃太甜的，毕竟他们都不太爱甜，更爱咸一些吧。
茉莉蜜碗，在一只碗里厚厚的涂上一层蜂蜜，在另外一只碗里装满了茉莉。
将蜂蜜碗倒扣上去，蜂蜜慢慢的淌下，浸润了每一朵茉莉花，也让茉莉花香充满了蜜碗，这时冲进热水，就是一碗甜饮。
莲房鱼包，把新鲜的莲蓬去瓤，截去下底，剜去瓤，留孔。
用酒、酱、香料加活鳜鱼块把孔装满，仍用截下的底封住，放到锅里蒸熟。
梅花汤饼，梅花洗干净、切末，取檀香煎汁，和梅花末、面粉混匀，擀成面皮。
再用梅花形模子在皮子上凿出一朵朵梅花形的薄片，再投入鸡汤中煮熟。
汤浴绣丸，把剁得极碎的肉末及熟鸡蛋搅拌在一起，捏成丸子，放入高汤中汆熟。
因肉糜是嫩粉的，鸡蛋是鹅黄的，颜色间杂，像彩色的绣球，置入汤内如浴，顾名汤浴绣丸。
炉焙鸡，治净的鸡煮成八成熟，剁成小块，入热油锅略炒，然后用盖子盖上。
待锅烧至极热，加入酒、醋、盐混合汁液烹之，须连烹数次，待鸡块十分酥时取用。
最后一道也就是雪霞羹，取当季开的最艳的木芙蓉，去掉花心和花蒂。
摘瓣清洗，入汤焯七分，与切块的豆腐同煮，红白交错，恍如雪霁之霞。
这些搞定之后，唐年还特地弄了一道糖醋鱼，先将油烧开，之后将鱼放进锅里，等一会儿之后又将准备好的佐料放上去，醋和糖自是必不可少的。
唐年也是头一遭做这道菜，倒是还有些手生，不过，烧好之后，她用筷子夹了一小块，吹了吹放进嘴里之后，发现味道竟然还不错。
将筷子放在盘子上，唐年双手合十，像自己跟自己击了个掌，“大功告成。”
待顾夫人和安宝起来的时候，唐年已经将菜肴都摆好了放在桌上，微微地笑着看着顾夫人。
还未等她开口，顾夫人就开口道：“唐年手艺有长进，我老远就闻到了香味。”
唐年微微一福。
“夫人过奖了，唐年厨艺不精，让夫人见笑了。”
她大方得体的样子倒是让顾夫人侧目三分，微微一笑则过，未曾开口再说些什么。
安宝屁颠屁颠地就跑到唐年的脚边，拉着她的裙摆，说道：“娘亲做的菜好香，安宝好想吃！”
唐年蹲下身，摸了摸安宝的头，说道：“乖，咱们马上就可以吃啦。”
语罢，唐年就将安宝安置在了自己左边的位置，好给他夹菜。
顾临进来，唐年倒也没理睬他，毕竟昨日之事她还耿耿于怀。
所有人都拿起筷子，都夹了一块面前的菜来尝了尝，发现味道还不错。
顾夫人也微微点头，虽说比不上宫廷里那些御厨，可是唐年也才初学没多久，也不好拂了唐年的好意。
“做得很不错。”顾夫人金口一开，唐年立刻就高兴了。
顾夫人是什么人，少言寡语的，还有些小挑剔，能够夸她唐年一句真是她做得好了！
唐年莞尔一笑：“夫人觉得好吃的话，唐年愿意每日都做给夫人吃。”
顾夫人嘴角微微上扬，拿起手帕擦了擦嘴：“你这孩子也是有孝心。”
“娘亲做的可好吃了！”安宝也开口夸赞了一句。
这一桌上也就唯独顾临没有开口说话，只是默默地品尝着。
顾夫人觉得有些奇怪，前几日顾临怎么说都会夸赞几句，怎么今天没有半分开口的意思。
见着顾临用完膳后就跟她说了一声就回了房，气氛一时有些尴尬。
顾夫人有几分猜疑，但是也没多问什么。想着小两口吵嘴也很正常，倒也是没多想。
用完午膳之后，阿豪就如同掐着点儿来的一样，刚走进来就碰见了唐年。
“师娘，阿豪来帮你了！”
阿豪笑眯眯地望着唐年，眼里有几分喜悦。
唐年微微点头，说道:“走吧。”
两人一同到了院子一旁，阿豪替唐年整理好竹牌之后，两人推着车就慢慢地走去镇上。
路途中，阿豪随手摘了一根狗尾巴草叼在嘴里，时不时侧首看看旁边的山峦，小溪。
周遭的景色也是美如画，这条路他倒是走过好多遍，可都没有仔细地观察过周边的这些景物，今日一看才发现，甚是好看。
原先似乎只顾着和玩伴一同放鸡了。