62 半日闲(二)（1 / 1）
号称天下第一楼的风记酒楼的掌柜正满头大汗的站在风无涯和游牧歌面前，主人越来越难看的脸色使银色面具发出阵阵寒气，让掌柜浑身直哆嗦，风记搜集天下美食，只有客人说不出来的，没有风记做不出来的，这块招牌历经数年，无人能比。可是今天从这位姑娘嘴里报出来的菜名却是闻所未闻！
游牧歌打定了主意要过嘴瘾，脑子里走马灯似的转着金庸全集，红楼梦，宫廷御膳。连报了几个菜，掌柜的都张着嘴，她依旧自说自话，“玫瑰露，茯灵霜，二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫........”
掌柜的终于战战兢兢的开口，“对不起，姑娘，您说的菜，在下委实未曾听过，如果您不嫌麻烦，可否告知用料做法，我立刻吩咐厨子去做。”
游牧歌撑着下巴，眼睛斜斜的看向风无涯，“牛皮吹破了吧？”
风无涯手上的酒杯莫名其妙的就碎了，半晌，他咬着牙，“你要是不想吃饭，就饿着吧，不然，就快点说。”
折腾半天，游牧歌还真有点饿了，她叹口气，“算了，不为难你们，有些菜说了也做不出来，捡个容易的吧，所谓二十四桥明月夜，取一只上好火腿，劈成两半，在其中一半挖出二十四个孔，把嫩豆腐切成球形放进去填好，再用另一半火腿压上捆好，上蒸笼蒸，蒸好了依旧将豆腐挖出来装盘，不能破了，火腿弃之不用。”掌柜听的面露惊叹之色，游牧歌换口气接着说，“玉人何处教吹箫就是炙烤的肉条，每条肉都是由四条小肉条拼成，它们分别是羊羔坐臀，小猪耳朵，小牛腰子，还有一条是獐腿肉加免肉揉在一起。一荤一素，再来一个汤吧！红粉佳人，原料是荷叶，笋尖，斑鸠，樱桃和桃花瓣，斑鸠肉镶嵌在樱桃之中即可。”一口气说完，游牧歌冲风无涯眨眨眼睛，“我不挑食吧？”
某人正端着茶杯听的发呆，闻言一口茶当即呛在喉咙里，闷咳半天。这个妖精脑子还倒底装了多少稀奇古怪的东西？和她在一起，精神不坚强的男人恐怕都得少活几年。
风无涯窘迫的挥手让还在发傻的掌柜快下去准备，游牧歌偷笑，勾勾手指，风无涯疑惑的凑进她，“想保住天下第一楼的招牌吗？”游牧歌撒下鱼饵，风无涯审视的看着她，突然笑了，抱着胳膊向后一靠，“想提条件？除了一条之外，其它随你。”游牧歌摇头，“VERY PROFESSIONAL。”不理会他皱起的眉，她接着说，“我给你一份菜单，做的出来，我保证你的酒楼天下无敌，只要你答应我，永远不会和神仙翻脸，如果他不想做皇帝，你要代替他。”风无涯啼笑皆非，“谁做皇帝是你决定的？”游牧歌耸耸肩，“没有这点自信，要的起你们？”火腾的一下窜出来，风无涯差点捶桌子，看她平静自如的样子，硬是按捺住，“只要你跟着我，我自然一辈子对他忠心。”游牧歌不置可否，伸手从怀里掏出几张纸，正色道，“这是我家乡衡量酒楼品质的最高标准，花了我几天功夫，手都写酸了，希望你成为最成功的商人，我的男人必须是最出色的，同样你要信守承诺。”
“你的男人？”风无涯滋味莫明，以他的骄傲，是绝对无法认同的，但心里却有一股无法抵挡的喜悦，是啊，只要能做她的男人，终此一生也不后悔。他伸手接过，纸上抬头四个字‘满汉全席’接着是：
满汉全席，分为六宴，汇集众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
满汉全席(一)
皇亲国戚宴
茶台茗叙：古乐伴奏-侍女敬献白玉奶茶
到奉点心：茶食刀切杏仁佛手 香酥苹果 合意饼
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱
乾果蜜饯八品
四喜乾果 虎皮花生怪味大扁 奶白葡萄雪山梅
四甜蜜饯蜜饯苹果 蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅
奉香上寿：古乐伴宴-焚香入宴
前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜
饽饽四品：御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕
酱菜四品：宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉环浆：音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
膳汤一品：龙井竹荪
御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香 宫保野兔
饽饽二品：豆面饽饽奶汁角
御菜三品：祥龙□□爆炒田鸡芫爆仔鸽
御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
饽饽二品：金丝酥雀 如意卷
御菜三品：绣球乾贝 炒珍珠鸡奶汁鱼片
御菜三品：干连福海参花菇鸭掌五彩牛柳
饽饽二品：肉未烧饼 龙须面
烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉
荷叶卷葱段甜面酱
御菜三品：山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花
膳粥一品：红豆膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：信阳毛尖
满汉全席(二)
文武百官宴
丽人献茗：狮峰龙井
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果 核桃粘苹果软糖
蜜饯四品：蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣
饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜 甜合锦
前菜七品：喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷
膳汤一品：一品官燕
御菜五品：砂锅煨鹿筋 鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁 玉笋蕨菜
饽饽二品：慈禧小窝头金丝烧麦
御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝 葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐
御菜五品：白扒广肚菊花里脊 山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
饽饽二品：绒鸡待哺豆沙苹果
御菜三品：白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧鲨鱼皮
烧烤二品：片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼 葱段甜酱
膳粥一品：慧仁米粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：珠兰大方
满汉全席(三)
万寿宴
丽人献茗：庐山云雾
乾果四品：奶白枣宝 双色软糖糖炒大扁 可可桃仁
蜜饯四品：蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄蜜饯马蹄
饽饽四品：金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄
酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜 暇油黄瓜
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱
五香酱鸡盐水里脊 红油鸭子麻辣口条
桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
前菜四品：万字珊瑚白菜 寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
膳汤一品：长春鹿鞭汤
御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁 百花鸭舌
饽饽二品：长寿龙须面百寿桃
御菜四品：参芪炖白凤龙抱凤蛋 父子同欢山珍大叶芹
饽饽二品：长春卷菊花佛手酥
御菜四品：金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝
饽饽二品：人参果 核桃酪
御菜四品：松树猴头蘑墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑
烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串
膳粥一品：稀珍黑米粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：茉莉雀舌毫
满汉全席(四)
千叟宴
丽人献茗：君山银针
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果 花生粘
蜜饯四品：蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子
饽饽四品：花盏龙眼 艾窝窝 果酱金糕双色马蹄糕
酱菜四品：宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜 桂花大头菜 酱桃仁
前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼 三丝瓜卷虾籽冬笋 椒油茭白
膳汤一品：罐焖鱼唇
御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊 肉丁黄瓜酱
饽饽二品：千层蒸糕什锦花篮
御菜五品：龙舟镢鱼 滑溜贝球酱焖鹌鹑蚝油牛柳川汁鸭掌
饽饽二品：凤尾烧麦 五彩抄手
御菜五品：一品豆腐三仙丸子金菇掐菜 溜鸡脯香麻鹿肉饼
饽饽二品：玉兔白菜 四喜饺
烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇
野味火锅：围碟十二品
鹿肉片飞龙脯狍子脊 山鸡片
野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉
刺龙牙 大叶芹刺五加鲜豆苗
膳粥一品：荷叶膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿
满汉全席(五)
九白宴
丽人献茗：熬乳茶
乾果四品：芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁 菠萝软糖
蜜饯四品：蜜饯龙眼 蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
饽饽四品：糯米凉糕芸豆卷鸽子玻璃糕奶油菠萝冻
酱菜四品：北京辣菜 香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻
前菜七品：松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼 腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄
膳汤一品：蛤什蟆汤
御菜一品：红烧麒麟面
热炒四品：鼓板龙蟹麻辣蹄筋 乌龙吐珠三鲜龙凤球
饽饽二品：木犀糕玉面葫芦
御菜一品：金蟾玉鲍
热炒四品：山珍蕨菜 盐煎肉香烹狍脊 湖米茭白
饽饽二品：黄金角水晶梅花包
御菜一品：五彩炒驼峰
热炒四品：野鸭桃仁丁 爆炒鱿鱼 箱子豆腐酥炸金糕
饽饽二品：大救驾莲花卷
烧烤二品：持炉珍珠鸡烤鹿脯
膳粥一品：莲子膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：洞庭碧螺春
满汉全席(六)
节令宴
丽人献茗：福建乌龙
乾果四品：奶白杏仁 柿霜软糖酥炸腰果 糖炒花生
蜜饯四品：蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏
饽饽四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
酱菜四品：麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙 酱甘螺
前菜七品：凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋 五丝洋粉五香鳜鱼 酸辣黄瓜 陈皮牛肉
膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝
御菜五品：原壳鲜鲍鱼 烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸
饽饽二品：重阳花糕松子海□□
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝 腰果鹿丁 扒鱼肚卷
饽饽二品：芙蓉香蕉卷月饼
御菜五品：清蒸时鲜 炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参
饽饽二品：时令点心高汤水饺
烧烤二品：持炉烤鸭烤山鸡
薄饼 甜面酱葱段瓜条
萝葡条白糖蒜泥
膳粥一品：腊八粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿
字迹不甚雅观，密密麻麻写满了几张纸。风无涯抬头讶然的看着游牧歌，满脸震惊和感动。游牧歌谦虚的笑着，暗自庆幸牛仔裤的口袋里，居然有以前好奇打印出来的菜单，今天恰好大派用场。
一顿简单的饭，吃出多日来难得的和煦。游牧歌又对酒楼的格局，人员布置，发展方向提出见解，为建立双方良好的合作伙伴关系迈出历史性的一步。
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思乡情切，过过嘴瘾，诸位包涵。菜名陈列是基于风俗，地名相似的假设。