第1620章 想法（1 / 1）

 “您也知道吃这些东西对不住自己啊，那您还买？”沈映月道。

“这……”沐婶儿无言以对。

沈映月笑了笑。

刚才也已经说过沐婶儿了，她也觉得没必要再纠着这问题不放的。

“好了娘，我就不说你们了，总之以后不要乱省钱就好。那种老菜叶，你们以后就不要买了，没营养的。不过猪下水，其实如果知道处理的话，都是一些好东西的，大家之所以都觉得猪下水不是好东西，还不是因为不知道怎么做？我做给你们吃。

你们先进到屋子里去坐会儿，聊聊天，逗逗小包子小团子去。表姐您和林大娘是老相识了，也去好好聊天，这早饭我自己来做就好。”

“那……”

“行了行了，你们进去，我自己来做就好。”沈映月把他们都赶走，自己留在灶房里做早饭。

古代人看不上猪下水，很大一部分原因就是不会处理腥味吧？

她在灶房里找了老姜和大蒜、料酒，这都是可以去味儿的东西。

等她找出来后又心疼了。

这些大蒜、料酒、生姜的数量还是同她上次在的时候差不多，都是她买的那些。

也就是说，她离开这儿之后，沐婶儿他们就一直舍不得用这些东西了。

真是又让她哭笑不得又心疼了。料酒倒是没什么，可是生姜、大蒜这些，舍不得用的话，放久了也是会变质的，他们省这个钱做什么？

沈映月把生姜拿出来洗干净切块，开始处理那些猪下水。

处理着猪下水，她突然想到了一个主意。

古代人那么嫌弃猪下水，都不愿意吃猪下水，如果她处理得很好，用现代的做法把猪下水做得很好吃，那是不是可以拿来卖了？到时候大伙儿见到她能把猪下水做得那么好吃，肯定会有不少人来买的。

这念头不过在脑海里冒出来几秒钟，沈映月又自己给否定了。

古代人觉得猪下水是上不得台面的东西，都觉得这是喂猫喂狗的东西，就算她做得在好吃，他们恐怕也不会喜欢的，何况处理猪下水腥味的老姜、料酒这些可不便宜，成本太高了，做出来可未必有人会买，要是有这个钱，那他们还不如去买猪肉呢。

她想了想，把猪肉做得好吃，比把猪下水做得好吃成本要低很多，猪下水也就是本身便宜，但是配料就很贵了，不说生姜、料酒这些，光是盐就很贵很贵。

古代的盐可都是垄断在官府手中的，平民老百姓不能私自卖盐，老百姓卖盐有种说法，叫“卖私盐”，那可是要杀头的，因而没有多少人敢铤而走险，也正因为如此，几乎没有平民老百姓敢卖盐，盐价也因为垄断而居高不下。

猪下水要做到完全去腥，那可是得用很多盐的，卖这个真适合不划算。

想到这里，沈映月更加不会打算去卖猪下水了。

“看来只能自己吃一吃了，赚钱还得想别的办法。”沈映月一边做饭一边自言自语。