16 重庆火锅 （上）（1 / 1）
第二天，沙小雨第一次睡到早上九点才醒。出了房间转了一转，发现自己居然是起的最早的那个。经历了一个月的魔鬼训练，突然放松下来，她还真不知道该干点啥。
Lisa今天没来上班，公司里留守的其他人也在呼呼大睡。沙小雨百无聊赖不知不觉转到了厨房。
这些天来，重庆偏辣的口味让沙小雨很不适应，但更让她吃惊的是那么不顺口的饭菜，她居然顿顿都能吃四碗！这会儿突然想吃她妈做的葱油鸡蛋饼，见四下无人，便动了自己做顿早餐的念头。
她先是麻利地和好面，磕了两只鸡蛋搅匀在面里，撒上葱花，花椒，精盐，味精，平底锅里烧热了油，一勺面倒进锅里，她满意地看自己画出一个近乎匀称的圆。
锅里滋滋响着，三四分钟的时间，一张色泽金黄，香味诱人的鸡蛋饼便端上了桌。
“这方面，我真是有天赋！”沙小雨对自己表示十分满意，“其实，如果一直等不到录取通知书的话，就去新东方，说不定也是不错的选择哦。”
沙小雨看着这饼便有些感慨，想起小时候因为好玩抢着做饭，每每把厨房弄得翻天覆地，她妈也从来不恼，永远的赞不绝口直夸她有厨艺天分，回头就笑眯眯地哄她老爸把厨房收拾干净……
从前那些再寻常不过的点滴小事，如今却成了沙小雨难以企及的幸福。低头再看这饼，竟有些失神舍不得下口。
只犹豫了片刻她便决定要趁热吃掉，转身取筷子的功夫，回头一看桌前坐了个人，可把她吓了一跳，定睛一看却是杨千浩。
他睡眼惺忪趿拉着拖鞋，头发支楞八翘，眼角挂着痴抹糊，直勾勾地瞅着饼，低头闻了闻，迷迷糊糊地问：“小赵哥做的啊？”
沙小雨自然不敢说实话，支吾了一句“没看到啊，就放那儿来着……”
话刚说到一半，她目瞪口呆地看着杨千浩三口两口就把整张饼塞进了嘴里，腮帮圆圆鼓起，仿佛含了两个核桃，一上一下跳动着，嘴里含糊不清地问，“就这一张啊？”
这哪里还有半点帅哥的影子，沙小雨看傻了眼，下意识的点了点头。杨千浩不满地嘟哝？了一句什么，趿拉着拖鞋回自己房间继续睡觉去了。
沙小雨愕然看向那三秒钟前还承载着她美好回忆的空盘子，忽地恼怒地连盘带筷子丢进水槽，片刻又愤愤转回来用手指拈起剩下的一点渣渣放进嘴里，咬牙切齿：那个猪一般的少年！
回到房间整理好最近几天的照片发给她妈，跟她妈文字腻歪了一上午直到她妈有事出去才罢休。看着已经到了中午便给王宇打了个电话，那边好像还没起床，嘟哝了几句什么也没太听清楚便挂了电话。
吃饭的时间定到下午三点，就是因为那会儿天热街上人少，寻思尽量避免被粉丝认出惹来不必要的麻烦。张艺凯因为自己是三人中的大哥，所以坚持今天这顿火锅他做东。
下午两点左右，张艺凯和杨千浩二人已经穿戴整齐准备要出发。其实两个之所以这么积极，是因为他们懒得连早餐都没吃，这会儿饿得实在受不了。可左等右等不见王宇出来，于是三人一起来到“大表姐”的房门前没好歹地一阵砸门，半天才听到里面磨磨蹭蹭的脚步声。
门开了，房门半掩，“大表姐”睡眼朦胧地探出头来，带着些许刚睡醒时的慵懒，揉了揉惺忪的双眸，蓬松自然的卷发散落肩头，却是一番不同往日的娇俏。沙小雨当即倒吸了一口凉气，王宇这懒鬼还没起床呢！
见是他们三个，王宇便随手开了门。三人一心急着去吃饭，并未多想抬脚跟了进去。张艺凯大声嚷嚷着：“哥们儿差不多行了，这都几点了，再晚改夜宵得了！”
不想这一进门便被突如其来的□□恍的目眩神迷。彼时“沙小雨”身上只穿了件男式t恤，宽大的上衣不掩其婀娜有致的身材，两条修长笔直的纤纤细腿雪白而光洁。还没睡醒的“她”晃晃悠悠挪回床边，一下又懒懒跪坐在床上，歪靠在那里，身姿曼妙媚态尽露。
当然，王宇当时若是清醒，是决不肯让“自己”这般姿态见人的。
彼时，雪白圆润的美腿映着衣摆下淡粉色HelloKitty若隐若现，没半点自觉的“她”努力睁开惺忪的睡眼，眼神朦胧而迷茫，一抹倦意仍漾在嘴角，“你们都起来了？”
声音中带着一丝慵懒，分外妩媚动人。
只一眼，杨千浩便涨红了脸，支吾了一句“外面等你啊。”便慌忙退出了房间。
张艺凯没进门之前满脑子里还是昨晚那个碾压众生，横行江湖，叱咤全服神一般的存在，压根儿没想到那“哥们儿”眼下会是这般光景，一下子呆立当场。还没等他反应过来，就被“王宇”一把推出了房间，“嘭”的一声关在了门外。
可惜王宇当时迷迷糊糊，并不曾得知自己英雄气概尚不能战胜的俩队友，一朝败于这般妩媚妖娆瞬间落荒而逃。
张艺凯回头儿看见杨千浩那促狭的眼神，这会儿才后知后觉的红了脸，“我去……”还没等他想到该说什么，房间里面传来“王宇”惊天动地的咆哮声瞬间替他化解了他眼前的尴尬。
这边房间里沙小雨暴跳如雷：
都几点了你还不起来？我给你打电话那会儿你都干啥了？也不穿条睡裙？你嫌不嫌磕碜，个破t恤满地瞎晃荡啥啊？得瑟你那两条大白腿，显摆你腿长啊！
跟你说过多少遍了：你丫现在是个女生，能不能有点觉悟？衣服都没穿好能随随便便就让男生进房间吗？你是不是虎？你说你脑子里都想啥呢？
王宇被吓了一跳，这会儿终于完全清醒过来了，好不容易插上一句话：“那裙子太长，晚上睡觉穿着热……”
谁知他不说还好，一说沙小雨就更加火冒三丈：“啥？你再说一遍！你还敢嫌热？你知道我多热吗？你知道每次参加活动我穿多少吗？左一层右一层捂的我都起了热痱子！大夏天整那么厚不说，还得连蹦带跳一脸微笑，我差点热死在重庆你知道吗？我说什么了？我说什么了！节目现场我因为热就脱衣服，光膀子露大腿了吗？”
王宇一看又踩沙小雨尾巴上了，吓得一声不敢吭。
沙小雨越想越生气大声吼道：“你说有啥了不起的，让你穿个睡裙儿就那么难吗……你瞅啥？……
我没瞅啥啊……
你没瞅啥是瞅啥呢？
……王宇一头黑线，亏的他之前还觉得沙小雨虽然家在东北，人却温和一点也不暴躁……
不当回事儿是不是？今儿明白儿告诉你，再敢穿成这样瞎得瑟，我就让‘王宇’就去瓷器口裸奔，你丫半年都别想下热搜！不信就试试，也不看看我是那惯孩子的家长吗！
说完，狠狠地甩上了门怒气冲冲地走出房间。刚一出来就看见两个幸灾乐祸的臭小子扒在门边听得正热闹。沙小恶狠狠的目光刚锁定他俩，杨千浩赶紧说：“诶，我手机好像忘带了。”说完转身便跑。
张艺凯一拍脑袋，“我口罩好像没带。千浩等等我……”三步两步就追了上去，转过弯儿两人才觉得奇怪：“王宇”啥时候东北话说这么溜？
沙小雨恨恨地转过头，不解气地冲着门大喊一声“撒愣儿把衣服穿好，就等你一个人了！”
后来在去往火锅店的路上，“大表姐”格外老实，大气儿都不敢喘。另外两个男生尽管一直低头鼓捣着手机，但是沙小雨还是知道他们的面部肌肉动不动就会抽动一下。
张艺凯挑的地儿是一家叫作“胡计莽子”的老字号，位置在鲁祖庙花市口子上，不算好找，据说是重庆当地一家爆有人气的老店，如果不是提前订好根本没有位置。一行人顺利地到达饭店直接进入包间，期间并没有被发生什么意外。
刚才一进饭店，沙小雨就闻到了一股子浓浓的牛油味道，这会儿不禁皱着眉头抽动着鼻孔四下张望。
王宇知道她心里想什么，便讨好地解释道：“正宗的重庆老火锅主打就是纯牛油的老汤。牛油浮在汤的表面能保持汤温度和浓度，为的是能够很好的锁住味道。等下你看食物煮熟后油润光泽，老火锅吃的就是这个风味。”
杨千浩眉毛一挑：“门儿清啊！你家不是在东北吗，对重庆火锅这么有研究？”
“大表姐”面上有些讪讪道：“重庆火锅全国知名，百度百科啊！”
“不用百科！”杨千浩清了清嗓子开始给“大表姐”介绍起重庆火锅的特色。
我们重庆火锅的汤底是很讲究的。传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，再把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。重庆火锅讲究锅更麻，油更重，吃的就是牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱一起炒制出来的香味。
说着指着桌上三碟道，这就是所谓‘老三篇’的毛肚、黄喉、鸭肠。正宗的毛肚火锅用的都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片。再搭配蒜苗、葱节、豌豆尖一类的素菜。
他忽然又想起了什么，“对了，你们北方人吃火锅喜欢沾麻酱吧！我们重庆从来都是油碟或者干碟，主打香油和蒜泥。等会儿你可以试试看口味。
张艺凯听了这一番长篇大论很是钦佩，“行啊千浩，跟‘舌尖上的中国’似的！什么时候练会这一手儿的？”
杨千浩略得意：“没办法，哥们儿家里外地亲戚多，来一回得给介绍一回重庆火锅。不知不觉就专业水准了！”
不大一会儿功夫，火锅端上来了，味道浓醇，辣子飘香。沙小雨第一次见到这种九宫格款火锅，颇觉奇特。她本来不喜吃辣，但刚才经千浩磁性的声音一解说，再看着桌上的碟碟盏盏，忍不住跃跃欲试，可一看这红红油油的一锅，不禁又面露难色。
王宇见此情形，不由引发他心里一直以来的疑问，犹豫了一下，他还是看着沙小雨迟疑地开口问道：“其实‘王宇’是重庆人，应该从来都不会怕吃辣的……对吧？”
“‘王宇’当然不怕辣，可我……”说到这里沙小雨猛然醒悟，对啊！她现在是“重庆人”，这身体是没有胃病不怕辣的，也就是说自己敞开胸怀吃都没问题……可是，那不就意味着……现在不能吃辣的人变成了王宇！
一想到这，她赶紧提醒“大表姐”：“我是不怕辣，可表姐别忘了‘你’的胃一直不太好，所以你别吃这锅了，让服务员给赶紧换个清锅吧！”
还没等“大表姐”回答，张艺凯一听这话下巴差点没掉到锅里。
“王宇你搞笑呢！这店你第一天来啊？还清锅，自打有这店的那天起，就没听过清锅这一说。”
杨千浩也用看外星人的眼神一脸难以置信地望着“王宇”。
真王宇这个后悔自己的多嘴，赶紧顺着张艺凯的话道：“就是就是，来重庆当然要吃地道的重庆火锅了！不辣还算什么重庆火锅？你们可不知道我都馋了多久了。今天哥们儿头可断，血可流，火锅不辣不能活！”
沙小雨无语了。那天，面对着闻名遐迩的重庆火锅，沙小雨既没拦得住王宇，也没管得了自己，后来……动了第一筷子之后，沙小雨辣得就只记得眼泪了。
好多年后再提起重庆火锅，关于味道，沙小雨就只记得一个“辣”！可那天下午火锅店里的一幕幕却愈久愈清晰，仿佛无声老电影般难以忘怀却总莫名带着那么点感伤的意味：
特制高大的桌凳，铜质的锅子里匠心独具的九宫格，锅外炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，炉火熏烤中汗流浃背的四人居高临下吆五喝六，虎视眈眈盯着锅子举杯挥箸。在那个八月的重庆，沙小雨虽然泪流满面却和他们一起那样单纯肆意地快乐过！