第七十五章 制作米粉（1 / 1）

一家三口，现在最闲的要属李氏了。她也有心要帮着闺女，可是她家闺女的回答让她哭笑不得。

“梦丫，娘帮你生火吧，这天天做的事儿，怀孕了还是可以做得来的。你跟你爹都要忙得跟个陀螺似的了，娘看着心疼，也想帮你们分担。”

梦鸢一听，不高兴了。

“娘，难道你没有听过‘君子远包厨’这句话吗？”

李氏有些懵了，她是人得字，可她也就只会写些简单的字而已，对于闺女说的她是不能理解的。

看到李氏一脸楞逼的样子，梦鸢只好解释道：“所谓君子，自然是指我弟弟啦，说着还顺手摸了摸李氏的肚子，我的弟弟，将来可是要考取状元做大官的，这些厨房里的事情怎么能让他在娘胎的时候就体验呢？所以，娘，您还是好好的待在院子里或者去帮我看看爹有没有认真的在洗东西吧哈！”

李氏失笑，她这肚子还没显怀呢，这父女俩成天不是儿子就是弟弟的，万一生出来是个闺女咋整哇？

“芸娘，你就听孩子的吧。这东西咱也不会，就让她一个人捣鼓着，实在不行咱再上手就是了，你这样会让她碍手碍脚的。”

梦鸢暗暗给自家老爹点了三十二个赞。

锅里的水已经烧开了，梦鸢拿了个大海碗舀了一些米浆放在灶台上方便舀到。

一面把梦雄洗干净的簸箕架在烧开水的大锅上，消消毒。甚至还狠狠心的在簸箕上刷了些之前熬好的猪油，这样做也是为了待会儿好把米粉拿出来做的铺垫。

刷的这些油，梦鸢已经在极力的减少了，可在一旁看着的梦雄一脸肉疼的样儿，让梦鸢无语的翻了个大白眼。

要不是没有其他的植物油，她有必要拿这猪油滥竽充数吗？等以后她把生意做大了，第一件事情就是要把植物油给做出来。

簸箕上刷了油之后梦鸢用勺子舀了一勺的米浆均匀的放在簸箕上，为了受热更均匀，梦鸢还稍微的转动了下簸箕。做好这些之后就把整个簸箕给架在大锅上盖上木头盖子静等。

当白烟从大锅上方陆续的往外冒的时候，梦鸢瞅准时机一把掀开大木盖，然后指挥梦雄：“爹，赶紧的，把这簸箕拿起来。”

梦雄不敢耽搁，也顾不上找东西来包裹下烫得要命的簸箕。一把拎起簸箕就放到事先准备好的桌子上。

刚蒸好的米粉得趁热才能扒拉下来，所以当梦鸢拿着之前做榨粉器时让梦雄顺便给削好的木头刀沿着周边划了一圈之后再从某一点用木刀子一点点的往里手。

收到一定程度之后，只见梦鸢一手拎着簸箕一手拿着木刀一呵气整个簸箕大的米粉瞬间卷成了条儿。

做好了一条，梦鸢看了下弹性跟口感。石磨磨出来的米浆就是细腻，虽是糙米做的米浆却一点粗糙的口感都没有，颜色倒也还过得去。

还没等梦雄夫妻俩缓过神儿来，梦鸢已经开始着手第二条的米粉制作了。