第十一章 又香又甜（1 / 1）

络子，其实就是中国结的一种用法做成袋子的模样用来装放东西。

冷子夕记得在她原本那世，有好些心灵又手巧的女孩也会打络子，只不过她们都是挂在房间里，抑或是做成吊坠。当然，也有人打络子来送人。但慢慢的，就很少会有人会自己亲手打络子，毕竟在那时已经可以直接去商店买了，越来越多的人不再自己动手打络子，再后来，打络子的方法也慢慢消失在人们的记忆长河了。

冷子夕叹了口气，好些人都不知打络子其实也是一个传统，但它就那么被遗忘了。

前些日子，张氏教了冷子夕打络子，冷子夕十分认真的学了，学完后也曾打些来练手，此时拿着那些颜色各不相同绦子，心中到也说不上紧张，但还是生怕打得不好。

冷子夕打的络子都是比较实用的，可以当做挂饰也可以置放东西，不过大多是放些小玩意儿的。

……

过了好些日子，冷子夕总算是打完了络子。此时的她正倚着窗，看着窗外时不时落下几片雪花的广阔天空，呼吸着新鲜的空气，心情也十分不错。

“小夕，小夕，过来一下！”冷子夕听见张氏的呼声，赶忙过去，看见张氏拖着几袋东西，冷子夕帮着张氏将这几袋东西拖进屋子，问道“娘，你怎么一个人搬这么多东西？这些都是什么啊？”“呵呵，小夕，你看，这是大米…这是红豆…这是江米…这是红枣…这是白糖…这是花生…这是……”张氏笑着指着一个个袋子对冷子夕说着。

“这不是快过年了嘛，总要过得热闹些，好些东西咱们都得去买。这不，我趁着今儿个雪下得小，去镇上买来这些，过年时都用得到。”“那娘也叫着个人陪着你去呀，有个人陪着也轻松点啊。”冷子夕皱着眉头，“家公家婆都上年纪了，你爹和你二叔上山打猎去了，你二婶儿又怀孕了，叫谁去？”张氏边整理东西边答着冷子夕。

“那不是还有三叔吗？”冷子夕低声说着，“哎呀，我的好姐儿，你三叔来年就要童试了，哪能去扰烦他！小夕，和娘一起做糯米糕，好吗？糯米糕啊，滋补健身，正好给你三叔吃。”“哼，娘，做糯米糕可以，不过，你就不打算给你的好姐儿吃吗？”冷子夕故意哼了一声，皱着小脸说道。“呵呵，哪能啊？好姐儿能吃，大家都能吃。”张氏看着女儿的模样，笑开了脸。

这糯米糕是用那糯米和面粉混合混合各类食材制成的糕点。主料自然是糯米，而这糯米要江米最好，还要有枣泥，枣泥则是用来做馅的，辅料则是白糖和清水。

冷子夕在一旁将买来的红枣洗净，准备着把它做成馅。张氏则将糯米淘洗干净，放入小盆内，加入清水后，上笼蒸熟，即蒸成糯米饭。然后冷子夕过来将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。张氏则是去烧热油锅，等到油锅热了后，二人各手蘸凉水揪一块小面团，将面团压扁，包入适量枣泥馅，收口按成小圆饼形，投入热油锅内。在等到糯米糕炸成金黄色后，将其捞出滤油。

张氏将炸好的糯米糕装入盘里，撒上白糖，“小夕，来，尝尝，好吃不？”冷子夕拈了一块，尝了尝，满足地眯着眼，“恩，味道还不错，皮脆脆的，馅也挺甜的，粘香适口。娘，你也尝一下，挺不错的。”张氏见状便也拈了一块糯米糕，“嗯，的确不错，好吃得很，又香又甜！”

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嗯，那啥，这章关于糯米糕的做法，是上网查的，真实与否，我并不知道，大家看看就好，不必较真。