第一节 炉果·爱腊肉(1 / 1)
花生米这次回河套草原,带了好些腊肉,给父母留一些,然后拿了一袋去看开心果。刚进门,花生米就闻到了扑鼻的麦香。
“怎么这么香?什么好东东?”花生米问。
“炉果,炉子里烤出来的麦香果,简称炉果。”开心果说。
开心果打开烤箱,拿出烤盘,用筷子夹起一块长方形的金黄喷香的炉果,用嘴吹了吹,放入口中,嚼了嚼,点点头,然后又夹起一块,吹了吹,放进花生米的嘴里。
“‘炉果’读音似‘如果’,‘如’是‘女’和‘口’,‘炉果’烤好了,先让女孩吃,才能品出好味道来,‘炉果’讲究的是女士优先。”开心果说。
“吃东西还吃出学问来了,炉果一定是女孩发明的。”花生米说。
“我发明的。春天是一个烘焙好运气的开始。”开心果得意地说。
“刚刚吃的炉果是油糖面的混合体,外沾一层芝麻,色泽金黄,入口香、酥、脆、甜、爽口,是炉果一代,麦香炉果。现在我们来做炉果二代。”开心果说。
开心果用食品粉碎机粉碎了绿茶、咖啡豆,将一个个小面团分别混入绿茶粉、咖啡粉、牛奶和黄油、椒盐五香粉、蜂蜜、麻酱、豆沙、枣泥、核桃、花生、紫薯、卤汁、咖喱、红酒,依次捏成圆形、三角形、柳叶形、船形、海星形、圆环、心形、菱形、窝头形、薯条形、蝴蝶形、弯月形、葫芦形、小齿轮。
花生米展现篆刻功底,分别刻上绿茶、咖啡、牛奶、五香、蜂蜜、麻酱、豆沙、枣泥、核桃、花生、紫薯、卤汁、咖喱、红酒字样,放入烤箱,做出了炉果二代,秘制炉果。
每个炉果除了麦香,还能分别品出绿茶、咖啡、牛奶和黄油、椒盐五香、蜂蜜、芝麻酱、豆沙、枣泥、核桃、花生、紫薯、卤汁、咖喱、红酒的味道。
花生米第一次吃到味道这么丰富的面点,吃一个赞一下:“一个炉果一口香,一个炉果一块宝,一个炉果一个妙,一个炉果一个好,一个炉果一丝甜,一个炉果一个脆,一个炉果一口酥,一个炉果一个鲜,一个炉果一个爽,一个炉果一个美,一个炉果一个味儿,一个炉果一个金,一个炉果一朵花,一个炉果一个醉,吃了这块儿想下块儿。”
“我们接着来制作炉果三代吧。”开心果说。
开心果用榨汁机榨了西瓜汁、苹果汁、水蜜桃汁、鸭梨汁、西红柿汁、荔枝汁、哈密瓜汁、葡萄汁、榴莲汁、橙汁、芒果汁、草莓汁、菠萝汁,然后将它们分别混入一个个小面团里,再依次捏成西瓜、苹果、水蜜桃、鸭梨、西红柿、荔枝、哈密瓜、葡萄、榴莲、橙、芒果、草莓、菠萝。
花生米锦上添花,给西瓜画了花纹,苹果咬掉一大口,水蜜桃画上桃心,鸭梨加上把儿,西红柿画上笑脸,荔枝写上妃子笑、哈密瓜印上唇印、葡萄画成串儿、榴莲去了皮,橙子添上叶儿,芒果上落只蝴蝶,草莓点了点儿,菠萝皮分了块儿,放入烤箱烘烤。
花生米正在努力往嘴里塞炉果,带了满嘴的碎屑,抬头看开心果:“炉果四代是不是蔬菜炉果?”
开心果急急阻止:“吃东西时,不要讲话,呛到气管,就喘不上气啦!叫救护车都来不及!咽下去,再说话!”
花生米咽下炉果,喝口西瓜汁,感恩地说:“晓得啦,又学了一招!蔬菜炉果是第四代吗?”
开心果说:“光有蔬菜不好吃,炉果四代是蔬菜鲜肉炉果。”
花生米说:“把这么多好材料分别搭配组合,不是可以做出复合味的多味炉果吗?”
开心果说:“这是我一直在琢磨的炉果五代,酱匠炉果。今天不做了,留到下次吧。”
趁着炉果在烤箱里烘烤,开心果开始收拾面案。花生米见帮不上忙,眼珠一转有了主意:“开心果,我给你出个谜语吧:‘牛过桥。打一字。’”
开心果微微一笑,反问道:“这不是你的名字‘花生米’的第二个字‘生’吗?我也出个谜:‘小勺儿,炒豆儿,炒了仨,蹦了俩。打一字。’”
花生米微笑着看着开心果,他笑得那么甜,嘴角两边形成很好看的中括弧,连大门牙都闪出高兴的光:“谜底是你的名字‘开心果’的第二个字‘心’,太传神了!”
开心果画龙不忘点睛,轻声念道:“心是一叶舟,细雨洒轻舟:一点落舟前,一点落舟中,一点落舟后。
花生米颔首:“不错。‘轻舟一叶浪花溅’和‘一弯新月傍三星’说的都是‘心’字。”
开心果点头附和:“‘竹篮兜小虾,兜一只,跳出俩。’谜底也是‘心’字。心有写意的唯美。”
花生米捏起榴莲炉果,细细品味:“榴莲的气味已化为榴莲炉果的滋味,你的炉果真让人留恋。别看鱿鱼宝丽那么有钱,她都不见得吃过这么好吃的甜点,我真是太有福了。”
开心果说:“宝丽什么好东西都吃过。”
花生米说:“你说宝丽最后会和谁结婚?”
开心果说:“希望她能找到那个她爱的、也爱着她的的意中人。”
花生米说:“财富是把双刃剑,鱿鱼宝丽这位巾帼不让须眉的土豪美眉,要找到敢嫁给他、他也敢娶的心上人,还是有些难度的。”
开心果把各种炉果每样包了四五块,让花生米带回家给父母吃。
说宝丽,宝丽到。花生米出门没走多远就被开车路过的宝丽叫住了。两人寒暄一阵后,花生米分了一半炉果给宝丽,让她尝尝开心果的手艺。
晚上,开心果做了一盘腊肉清炒荷兰豆,刚吃了一口,就爱上了,美到舍不得吃,但是又美味到忍不住不吃。好东西不隔夜,全部收入腹中,小肚微鼓。
斗转星移,日升月落。
第二天一早,开心果就着鲜榨橙汁,吃了几颗炉果,简单收拾了下就去上班。刚出门,就被守侯在门外的宝丽拦住了。
宝丽:“开心果,早上好。你做的糕点真好吃,你愿意做我的面点师吗?”
开心果:“你怎么知道我会做糕点?”
宝丽:“花生米把你做的什么炉果一代、炉果二代、炉果三代、炉果四代都送给我了,好吃极了。”
开心果:“你喜欢吃,我很高兴,我有工作不能做你的面点师。你想吃,我可以给你做,也可以教你。”
宝丽:“一言为定。我和花生米结婚,宴会上的糕点就由你来操办。”说完,一踩油门,走了。
花生米?!结婚?!开心果一个人站在原地,脑子里是大大的问号和惊叹号。一天都无精打采、忐忑不安——拥挤的心事,有时像风中的水面,有时,又是风本身。
下班一到家,开心果就往花生米家打电话。
花生米的妈妈拿起电话,对正要出门的花生米说:“花生米,不是订婚吗?快走,别迟到了!……喂,你是谁?你找谁?……喂,怎么挂了?!”