1 第 1 章(1 / 1)
毕业季,在身边的同学们考研的早出晚归,找工作的努力签offer之时,夏果一头扎进了创业大军。
拿出自己大学期间做兼职挣得钱以及这么多年攒下来的零花钱,夏果很有骨气的驳回了夏爸爸和夏妈妈的资金援助申请,开始了自己白手起家的艰酸历程。
这年头,就算国家号召大学生创业喊的响,创业也不是一个容易的事情。
夏果在情感加理智的双重压迫下,决定开一家餐厅。理由如下。
一,餐厅初始可为小餐馆,成本低。
二,夏果爱吃,而且会吃,能让他认可的饭菜无一不是广受好评。
三,这不是老本行的钱好挣么。
没错,夏果他们家就是做餐饮的,但夏爸爸夏妈妈操劳一辈子,早把小饭馆开成大酒店了。没想到儿子又要闹着自己创业。
虽然决定要开餐馆,但是开什么样的餐馆也是个问题。是鲁粤川苏浙闽湘徽八大菜系之一还是火锅烧烤自助餐之类呢?
夏果嘴里嚼啊嚼,心里盘算着哪种比较合适。
咦,这一家的师傅做得好吃。
夏果低头审量了下红鲜鲜的麻辣香锅,抬头看看大大的招牌上“可加盟”几个字。
不如……就麻辣香锅吧!
夏果又夹了一块木耳塞到嘴里,边吃边想。
唔,这个木耳不够肥,到时候从网上直接定东北的。
既然可加盟,那么他应该只需要交钱去学一下秘制的酱料和辣椒就成。
不过……这家的味道好像没什么特别出彩的……
倒还不如让老李实验几回,做一种出来呢。还能省下来一笔学费!
老李是谁?夏家的厨师是也,一个白白胖胖的可爱伯伯。
把这项光荣又伟大的任务拜托给老李之后,夏果就一连几天奔波在市里选址。
资金不足,所有事只能亲力亲为。
好的店面都被占着,红红火火的;不好的店面……都说了不好了,夏果才看不上。
夏果在外脚不停歇的一家家店面看,老李在家里煎炒烹炸好不热闹。尤其是麻辣香锅酱料中必定要有一味重要的元素――香。
所以即便夏家住的是郊区高档庄园小区中的独栋别墅,香味也飘进了几十米外的汤清他家――当然,这有点夸张。
其实是汤清的别墅位于夏家里面,汤清这两天回家的时候路过总能闻见香味。最初香味很淡,努力闻才闻得到,后来几天香味越来越浓,馋死个人啦!
热辣辣的太阳挂在天上,夏果一屁股坐在路边的台阶上,丝毫不顾及自己身上的衣服会不会弄脏——虽然现在没钱买衣服,但是以前的衣服还有很多啦。
S市这么大,怎么就找不到一家合适的店面呢。夏果手里拿着被人硬塞的传单呼哧呼哧扇风,天哪,要热死个人了。
夏果觉得一道道汗从头上顺着脖子滑进衣服里,像是一个个小虫子在身上爬……
不管了!先去吃饭!
夏果站起身拍拍屁股朝马路对面走去,那家麻辣烫看起来生意不错,而且闻起来味道还行应该会好吃吧。
走到门口,夏果不经意的往旁边一撇,咦,店面转让。
摸摸肚子,夏果果断转身,看旁边店铺门上贴的小广告。
店面转让:店主不想干了,有人想租店面的话欢迎立即拨打电话:183XXXXXXXX。
夏果看着眼前只有一般人名片大小的广告,要不是他视力好,都看不见唯一大点的那四个店面转让的字。
抱着半信半疑的态度,夏果拨打了名片上的电话。原来是真的。店老板一生放荡不羁爱自由,这家店一时兴起开起来,虽然生意也好,但却把他束缚在了S市,老板既烦躁安定的生活,又舍不得这家亲手开起来的店,于是贴了一张小广告,若是一周内有人看到就关门不干了,若是没人看到,他就再在S市忍一段时间。
原先的店老板出奇的好说话,夏果看过了装修,觉得不用做大的改动,店老板竟还给他便宜了些。
搞定店面,又奔波几天搞定送菜商,夏果才累得像狗一样回了趟家。
一进家门,就闻到一股诱人的香味。
夏果瞬间像打了鸡血一样窜到厨房,看见白白胖胖的老李正在勤勤恳恳的实验少爷交给他的任务。
“李伯,李伯,好没?给我弄点尝尝?”
“好嘞,少爷您坐外面等等。”老李憨憨笑了笑,利索的答应。
老李的手艺果然好,夏果吃的满嘴流油。
吃饱喝足之后,夏果往沙发上一歪,心里接着盘算,酱料搞定了,店铺搞定了,厨师也搞定了,供货商也搞定了,营业执照也在申请中……万事大吉,只等执照下来啦!
夏爸爸和夏妈妈回到家听说儿子已经能干的把所有事情搞定七七八八了,骄傲油然而生,看他们基因多好,要不是他们优秀的基因,儿子能这么优秀?!
接下来几天,夏果闲闲没事找了一个艺术系的同学设计了一份传单,又从学校里雇了几个美不美不要紧但是一定“价廉”的刚入学不久的学弟妹,把传单发的店面所在地方圆几条街无人不知无人不晓……呃,这也是夸张。
不管如何,辛辛苦苦筹备一个多月之后,虽然累得快成一块破抹布了,夏果的麻辣香锅店终于开起来了。
汤清这几天心里像是有猫爪子一直在挠啊挠的。
开始几天夏家一直传出来香味,香的他口水直流,白天都不敢回家。可是越不回越想,他甚至有一次差一点把车停在人家门口就着香味吃白米饭!
忍了几日他都想去敲门厚着脸皮蹭饭了,香味没有了!
没有了!
按理说吃不到闻不着也就算了,但越是这样越勾人,明明都消失了,他却总想着,心里痒地饭都不能好好吃了!
终于等来了营业执照,夏果翻着黄历找了个黄道吉日,麻麻辣辣麻辣香锅开张啦!
终于等来了营业执照,夏果翻着好不容易才买到的黄历找了个黄道吉日。
麻麻辣辣麻辣香锅开张啦!
介于这家店面以前的影响,夏果这几天雇人发传单的作用,以及开业优惠的条件下,麻麻辣辣开业第一天业绩还挺好的。
不,夏果弯着那双大眼睛在心底认真纠正,是很好。
老李的厨艺一点都不辜负他那白面馒头般的身材。
厨师把酱料一下锅,原本还在街上犹豫吃什么的人被勾进来一半――另一半不吃辣――不用多说,这也是夸张,只是为了形容麻麻辣辣的生意真的很好。
下午三点,顾客才彻底走净,夏果累摊在座位上,觉得自己简直机智极了――能够未卜先知请了两个服务员――才没让他忙出来四条腿。
不过,夏果故作成熟的摸摸下巴,得赶紧找个收银员呀。
说找就找,两天后,收银员姑娘就上岗了。
虽然麻麻辣辣开张前发传单的那几个同学长相参差不齐,但是开张后的这几个绝对是拉高人类颜值平均数的存在。
说起这个,夏果振振有词,对着一个歪脖子斜眼的服务员谁可以来吃饭?
好好好,你的店你做主。
几天后,店面上了正轨。这意味着夏果在付出巨大的努力后可以摘果子了。
好吧,说的明白点,就是夏果一顿饭不来守着暂时出不了乱子。
夏果不担心他不在员工偷奸耍滑不好好做事吗?这小子心太宽,压根儿就没想到这一茬!
夏果其实也不是不想在这里守着,?这好歹是他目前全部的身家财产,他挂心着呢!每天早早起床过来检查肉和菜的质量。
主要是太腻了嘛。夏果嘟着嘴给自己辩解。
什么太腻了?每天吃麻辣香锅太腻啦!
可是那一大厨不是每天换着花样炒菜供你们一老板一收银俩服务员吃的乐乐呵呵吗?
那就是每天在店里吃饭太腻了!而且都不能正点吃饭!只能上午十点下午三点这种时间吃。
可是店里的员工也没什么怨言啊?
夏果摸摸咕噜咕噜叫的肚子,理直气壮,我给他们发工资,他们给我干活是他们的义务!
夏果一拳打走不停在他耳边哔哔的小天使,步履轻快的上街――吃饭啦!
可是……吃什么呀?
抱着肚子站在店门口的侧边,夏果认真思考这个人生大事。
闻见似曾相识的香味,夏果拍板,去邻居那里吃!
哪来的邻居?麻辣烫啊。
汤清作为一个处于金字塔顶端的精英人士,爱好与那些一般的精英人士可不一样!
那些一般的经营人士最爱的是什么英俄日法意美德奥的菜,还要喝什么82年的拉菲,听什么高雅的贝多芬莫扎特等。
可是汤清他不一样呀,他最爱吃的饭是什么麻辣香锅麻辣烫啊,街边撸几十串羊肉五花肉牛板筋韭菜青椒金针菇等烤串啊,鸡公煲黄焖鸡中份的来一锅啊,凉皮凉粉米线米粉也可以来两碗啊等等等等。
换句话说,S市的小吃街从这头走到那头,就没有汤精英不爱吃的!
我们汤精英管这叫返璞归真,吃腻了大鱼大肉就喜欢清粥小菜。
其中最爱的当属麻辣烫了,所以汤清暗戳戳拿出自己存折上的零头开了一家麻辣烫。名字就叫好好吃。
没错,好好吃的隔壁就是麻麻辣辣。
不然两个主角怎么打交道呢?