7 第七章(1 / 1)
不过半日,寇兰芝和李太尉的一月之约就被传的沸沸扬扬,不过,这毫不阻碍寇兰芝的好心情。因为,她在接过自家厨房的时候,闻到了羊肉的味道,只不过羊膻味重过香气。
寇兰芝径自走进了厨房,就见案板上还有一大块没有处理的新鲜羊肉。厨房里的人见到寇兰芝,纷纷停下动作,厨师连忙走过来,问道:“姑娘,有什么吩咐吗?”
“进来看看,你们可会做葱爆羊肉?”看到一旁的几株大葱,寇兰芝淡定的忍住将要流下的口水。
厨师和其他几位厨师对视一下,老实的摇了摇头,道:“这,这,姑娘,葱为何物?”
寇兰芝指了指一旁还沾着泥的翠绿的大葱,见她们还是一副迷惘的模样,这时候才想起来,他们还不知道大葱是可以吃的呢。莞尔一笑,寇兰芝挽起衣袖,走到案板边,拿起刀就开始剁肉。
“我来,你们去帮我把我刚刚指的那些东西洗感觉,把根部都切掉,然后切成段,准备好热锅。”寇兰芝快速的手法让一干厨师甘拜下风,又好奇的想要看寇兰芝要做什么,纷纷动了起来。
不愧是寇家的厨师们,等寇兰芝剁完羊肉,用白酒和姜等调料腌制羊肉后,那边已经处理好一切,就等着寇兰芝下厨了。热了锅,倒下油,等油开始沸腾,把放在一边的大葱丢了进去,一股特别香的气味就飘了出来,让周围的人瞬间唾液开始分泌,翻炒到大葱五分熟的时候,快速将从调料里泡着的羊肉捞出来丢进去,翻炒了五分钟后,葱爆羊肉就烧好了。
厨师们看着色香俱全的葱爆羊肉,忍不住吞了口口水,问起来,真的好想吃啊。寇兰芝满意的点了点头:“这葱,你们是怎么得来的?”
“回姑娘,这是奴婢在家里摘来的,奴婢幼时没有饭吃,就从山里挖来吃,后来发现炒着还是很香的,就带来了。”一个大约三十多岁的中年妇女站了出来,一脸实诚。
点了点头,表示自己知道了,让他们继续工作,自己回了闺房。
“女傅,为何要亲自下厨?”碧玉有些不解,在她看来,姑娘是一个大家闺秀,更是女傅,怎么可以做这般不入流的工作。
“不是只有男人才会被美食抓住心,女子更是。”寇兰芝手拨弄着花朵,漫不经心的回答,“你没发现,她们今天,很开心吗?”
碧玉觉得自己好像被打开了一扇新时代的大门,这为她日后成为寇兰芝的脑残吃货粉丝之一铺下了路。
等到,吃饭的时候,那盘数量较多的葱爆羊肉被一扫而光,寇父也是第一次,毫无形象的扫盘了。寇兰芝盯着自己面前的盘子,她特意吩咐他们将葱爆羊肉放在自己面前的,为什么,还不到两分钟,就没有了?
“这菜好啊,是那个厨师做的,让他再做两盘来。”寇父吃的意犹未尽,对一旁候着的丫鬟说道。
只见那奴婢一脸为难,支支吾吾的,半天说不出话。寇父皱眉,道:“怎么,还不去?”
“奴婢,奴婢……这菜,是姑娘做的。”丫鬟连忙跪下,道。
寇父惊讶的看着寇兰芝:“兰芝,你好好的去厨房做什么?”
“前几日兰芝遇上一位姑娘,那姑娘和兰芝相见恨晚,交谈甚是愉悦,最后她交予我一本食谱,恰好今日瞧见厨房有羊肉,便动手一试。”寇兰芝早就想好了说辞,淡淡的回答。
听到回答,寇父点了点头,也不多说什么,只是让丫鬟去叫厨师照着小姐的菜再做一盘。却不想,厨师炒上来的菜有一股没有去掉的羊膻味,还有一股辛辣的味道,羊肉也炒的略老了一些,完全没有寇兰芝烧的那般好吃。寇父吃了一口就没吃了,寇丰尝了一下,就偷偷的瞄了一眼自家姐姐,打算让姐姐给自己开小灶。
“兰芝啊,你的厨艺连厨师都比不过了。”寇母笑着对寇兰芝说,心底颇为安心,这般,兰芝就可以接着厨艺抓住男人的胃,日后嫁给邓骘大将军也不会难过了。
“母亲谬赞了。”寇兰芝微微一笑,继续巴拉着青菜,吃过自己烧的菜,就再也无法对这些寡淡的菜下不了口了,果然,她还是比较重口味的。心里虽然这般想,寇兰芝还是吃掉了满满的一碗饭。
吃完这最后一顿晚餐……不,吃完今日最后一顿饭后,寇兰芝开始思考,自己要如何面对这个未婚夫呢,虽然,她到现在还没有见过这个未婚夫。这时候,阿莲走了进来,看着寇兰芝,欲言又止。
“阿莲,有什么事吗?”寇兰芝看到阿莲这副模样,抬头看着她。
犹豫了一下,阿莲决定还是和寇兰芝说出自己听到的事情:“女傅,阿莲听说,邓大将军十分花心……日日留恋花楼。”
听到阿莲的话,寇兰芝伸手绕着自己的长发,面上依旧平淡,心底却十分不虞,感情这太后的哥哥三十了还没有嫡妻就是这个原因,怪不得要给她赐婚。可是,太后这又是什么意思呢。
“我知道了,明天,你将我昨日买来的帕子给大将军送去,就说,是我送的。”寇兰芝想了想,还是决定先试探一下,若是不那么过分,倒也无所谓。
阿莲心底倒是为寇兰芝感到不服,却无可奈何:“是,姑娘。”
支开了一干伺候的人后,寇兰芝进了空间。那一亩亩田内长着喜人的菜苗,寇兰芝绕着田走了一圈,点清楚了菜的品种,里面大都是现在还未进入华夏的一些菜种,比如土豆、西红柿、洋葱、西芹、豇豆、茄子和胡萝卜。不过,就是没有辣椒呢。有一段时间她住在四川,吃的大部分是中辣的菜品,从一开始的不适应到后来的无辣不欢,也是一段小清新到重口味的过度。
转身就要回到小楼的时候,余光看到了一小株红色的东西,不过红色太小,看的并不明显,被周围的一片绿树给掩盖了住,那红色不大,约莫小指的长度,弯弯翘起,头尖入毛笔。伸手捏了一捏,有些硬硬的,里面几乎是空心的,所以还有脆脆的感觉。
摘下一颗,尝了一下,水润润的,还有些辣,却又有些甜。这个,果然是辣椒。寇兰芝笑眯了眼,那么,她又可以做好多美食了,对于她这个无辣不欢的人来说,辣椒简直就是天赐的宝贝。想了想,寇兰芝还是决定移植几株辣椒出去,到时候也可以借口说这个辣椒是怎么来的。
说干就干,寇兰芝从小楼里找出了两个花盆和铲子,小心翼翼的避开根部,一点点的把辣椒给挖了出来,等两株辣椒都移到了花盆里,已经过去了好久。抹了一把汗,寇兰芝松了口气,抱着两盆辣椒就出了空间。
天渐渐黑了下来,碧玉正要问寇兰芝什么时候睡,寇丰就偷偷溜了进来。轻笑一声,寇兰芝望了过去:“终于来了,你在不来,我可就睡了。”
“嘿嘿,好姐姐,今日天气这般好,不如,我们再去吃点?”寇丰两眼亮亮的,说不出的期待。
十几岁的男孩子正是长个子的时候,吃得多,自然也喜欢吃好吃的。一旦草了那美味,又怎么会委屈自己去吃不好吃的呢。而寇兰芝又怎么会轻易的松口答应给他做吃的呢,眼下,又是一阵调-戏。
“你若是要吃的,便叫厨房做罢,若是没有什么事,我睡了。”
听到这话,寇丰连忙拉住寇兰芝的手,轻轻摇晃:“姐姐~你就给弟弟我做些好吃的吧,我连晚饭都没有吃饱。”
扭过头,继续装高冷,让寇丰又是撒娇又是保证的,最后才让寇兰芝大约了下来。在寇丰看不见的角落,寇兰芝终于忍不住笑,果然,有时候多逗逗自个弟弟还是很有趣的。
两人悄悄的来到了厨房,寇兰芝点了一盏灯,查看了厨房,里面只有胡萝卜、青豆、黄瓜、鸡蛋、一碗羊奶、一条来回游弋的鱼。思考了一下,寇兰芝让寇丰去点火,把胡萝卜蒸了一下,在蒸的时候,剥了一些青豆和玉米,又打了一个鸡蛋,倒入半碗羊奶,用筷子打的十分细腻,等鸡蛋打好,水也沸腾了。
取出胡萝卜,将胡萝卜的皮捏掉,又将青豆和玉米煮了一下,然后将胡萝卜捣成泥状,加入青豆和玉米,再翻入调料一起捣,然后又蒸了一下,端去给寇丰一旁,边吃边等。
寇丰一脸嫌弃的看着手里的东西,一口下去,却没有他想的那么难吃,反而别有味道,胡萝卜本身就有非常丰富的维生素,还有一股甜甜的味道,玉米本身就是甜的,放的调料也是甜的,吃起来就有一种很幸福的味道。端着碗在边上边吃,便看,然后,寇丰瞪大眼睛,他知道自己的姐姐功夫很好,但是,谁能告诉眼前这个十分凶残的剁鱼头的人是谁!
迅速的处理好鱼,寇兰芝决定做一个水煮鱼。她可是刚刚在自己的空间里看到不少可以做调料的东西,其中就有做水煮鱼必备的辣椒。