79 清欢（1 / 1）

【人间有味是清欢】

执笔|相思

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

——题记

这人间太过寂寥，纵使烟火璀璨，纵使权财两得，夜深人静时，心中终究不过寂寞二字，有时不禁怅然，好似在人间走的这一遭，烟火转眼便会熄灭成灰，财富名利到头来还是黄土一抔。曾听闻有人说过，就算人间无比寂寥，总有一道风景让你流连忘返，大约，于吃货一族而言，这最美的风景莫过于一盅美酒，一道佳肴入口入喉的滋味吧。

说起吃货就不得不提起苏轼。这里我们要讲的自然不是那个书本里“左牵黄，右擎苍”的失意文人，而是那个一提到就会让人想起那羊肉汤，东坡肉的顶尖吃货苏东坡。

诗词，美酒，佳肴，快意人生。

这大概就是苏东坡作为一个吃货最真实的写照吧，同样，我想这也是现今我们这一众吃货们的追求。既然有了这么一个榜样在先，便让我们循着苏轼的步伐去寻一寻吃货的日常修炼吧。

首先，自然要从那鼎鼎有名的东坡肉说起。故事发生在苏东坡疏通西湖后，那时候老百姓感激他，送了很多猪肉和黄酒给他。但是苏东坡觉得应该和百姓分享，就指点家人做红烧肉给百姓送去。可他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”，结果呢？烧制出来的红烧肉，却是更加香酥味美，可口好吃。说道这里是不是很想吃一吃那色泽红艳、汁浓味醇、肉酥烂而不碎、味香糯而不腻的东坡肉呢？打住，今天的主题可不是食物，而是吃货的日常修炼。这一道东坡肉，虽是不经意而为之，却是提醒了我们，吃也是要有创新精神的！食材之间的不同组合，有时候会有意想不到的舌尖盛宴呢！

接下来，让我们继续说说美食可以给我们带来什么。 “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，读这一句诗你会想到什么？想来也绕不过鱼的鲜美，笋的清香，不过你可知道这一句诗是写在苏轼因乌台诗案被贬之时，这诗中一点也看不出什么悲伤难过，这正是因为世上有美食存在，这才让原本清苦的生活变得有滋有味起来。现在想一想，是不是生活中爱吃爱美食的朋友总是能在饱食一顿之后，忘记所有的烦恼呢？我们爱吃，不只是因为在生理上，胃没两个小时排空一次，更多的是因为，美食能够给我们一种欢愉的享受。柴米油盐，蔬菜鱼肉，不过寻常之物，几经烹调之后，或浓或淡的滋味自舌尖一路游走，那欢喜的心情也就一路地将我们的身心软化，所有的烦恼与忧愁，都抵不过这美味带给我们的感动。

现在，让我们回到最初，看一看这一首诗，这诗中苏轼大力赞扬了清茶，素笋的滋味，说人间最美好的滋味便是清欢。一枚顶尖吃货就是这样高大上，从吃一下子就升华到了养生，甚至人生哲理上了。那么就让我们来看一看，苏轼吃出了什么样的情怀。“清欢”，说的是恬淡虚无，不大喜，不狂欢，适合而止，这就提点了我们一个有素养的吃货，不是胡吃海塞，而是体味美食，却不贪欢。

最后呢，咱们吃货一族呢，最最要紧的自然是吃，所谓食色性也嘛。不过在这里要提醒大家的是，吃呢咱们就要吃好吃的，吃呢就要细细慢慢得品尝，千万不要暴饮暴食，要适可而止，这样才不会辜负了美食哦！