24 制作果酱和蛋糕（1 / 1）
这完全是现代的做法，用乡下的大锅做蛋糕我是自身试验过，可以的。
至于果酱，没试过，别拍我。。。哈哈太阳刚一出来，地上已经像下了火。一些似云非云似雾非雾的灰气低低地浮在空中，使人觉得憋气。一点风也没有。
“小梅子今天外头热，不要在家和娘学刺绣。”娆娘拿着扇子给小栓子扇风，这孩子这些天被毒蚊子盯的厉害，脸上胳膊上都是红豆包。
“好，娘，梅子早就想学了。”小梅子兴高采烈坐在娆娘腿下。
“先学基本功，来往这头穿进去，像娘这样。。。”看着小栓子大大的眼睛好奇的看着，娆娘笑了。
“弟弟，你是男娃，不用学。”学着娘的样子开始练起来。
“咱们小栓子是好奇对吧，来娘给扇着。”看来晚上艾草还得在盆里多燃些，还要给栓子好好洗洗，类似树枝的形态，有叶子的。干了后洗净煮水，可用来洗头洗澡，消炎止痒！
日子这样下去，每个月丝网花的收入也不行，衣食住行，本钱又不多，只能做些小本买卖。
“嫂子，俺带来些新鲜的桃子给你尝尝。”虎妞拿着一小篮的桃子进屋了。
“啊，虎妞，这桃子怎么这么大。。。”一时没回过神。
“俺娘家的桃子，梅子洗两个跟弟弟吃。”招呼小梅子去洗。
“娘，甜，你吃。”小栓子拿着啃得都是口水的桃子凑到娆娘面前。
接过小咬了一口，“娘吃过了，栓子自己吃。”
虎妞有了身子容易犯困，放下东西，聊了几句就回去了。
不知道做成果酱可不可以，娆娘把桃子拿到厨房洗干净，原料：桃子去皮去核、方糖，桃子去皮去核，切成小块到入方糖放一晚上。
第二天将所有材料倒入锅里，再倒入白醋，，刚开始煮的时候会有浮沫，要去掉。时间长了就会没有浮沫了。煮好后，找来罐子密封起来。
“嗯，味道不错。”可惜没有玻璃瓶，影响卖相。娆娘打算给两个孩子尝尝，小孩子如果爱吃那就没问题了。
对了，可以自己做蛋糕啊，一直都没想到，不能做蛋糕，可以把果酱涂抹上去。
家里没有面粉，方糖不多了，顶着大太阳去了镇上买回来。
1，将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄中加入的方糖，和少量的牛奶。用筷子打散搅匀；（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）
2，打蛋清，分次加入方糖。
3，打到变成白色大泡泡沫的时候，加糖再次打蛋清；
待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；
完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。
4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面粉，若打出面粉，将影响蛋糕的发涨效果。
5、倒入锅里
6、倒入搅拌好的蛋糊，把里面的气泡震出来。
盖上锅盖煮，开盖插入筷子，筷子稍稍转动两下，拔出没有蛋糊。
粘锅了，算了，再做一次，不要泄气。
第二次锅底有点热就可以倒入油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。完整的蛋糕出炉了，伴上果酱。
“娘，好甜，好软，好好吃哦。”小梅子第一次吃到这么好吃的，怎么吃都不够。
“好吃，栓子还要，还要。”小栓子嘴边都是果酱，娆娘抱过来拿帕子擦掉，亲了一口。
“娘打算拿这个去卖钱，明天你们乖乖呆家里。”看两个孩子这么爱吃，这东西应该受欢迎。
大郎回来也吃了一小块，也说可以，这东西精贵。
方玉娆和大郎进去了一家镇上酒楼，名叫醉仙楼，听着怎么像卖酒的。
“客官来了，里面请”店小二态度良好。
“我们找掌柜谈点事情，麻烦小二哥了。”大郎往小二手里塞了100文。
“好嘞，小的这就去。”穿的不怎么样，出手也算大方。
来的是中年男子，眼睛细小，一抹精明，来的时候有些不耐烦，看见了娆娘和大郎也不开口说话。
“掌柜的好，小妇人想和本店谈生意，可否进一步谈话。”娆娘诚恳的说道。
“去去去，和你们有什么好谈的，小二，你还想不想做了。”掌柜的劈头盖脸的骂着小二。
“且慢，两位随我进来吧。”内松外紧十分合身，发丝用上好的无暇玉冠了起来。眼睛很漂亮，深邃幽蓝如深夜的大海，冰冷寒冽也应该如深夜的大海。鼻若悬梁，唇若涂丹，肤如凝脂。好英俊的男子。
“这位公子，让我的夫君陪你一道，小妇人借贵厨房一用不知可否，而且厨房只需我一人即可”娆娘不卑不亢。
“来人，带这位夫人下去。”上官逸准许。
照着计划，娆娘下厨直接制作蛋糕，拿出自己带来的果酱，看着厨房还有西红柿，切成叮把皮放上面做了装饰。
“公子，这边是小妇人的吃食。”娆娘放在桌上，上官逸优雅的吃起来。
“上官逸，醉仙楼是我开的，这东西叫什么？”上官逸重新打量眼前的这对夫妇，自己不过是出于好奇，没想到没失望。
这妇人淡绿色的长裙，袖口上绣着淡蓝色的牡丹，丝线勾出了几片祥云，下摆密麻麻一排蓝色的海水云图，胸前是宽片淡黄色裹胸，身子轻轻转动长裙散开，举手投足如风拂扬柳般，清凡脱俗。
身旁的男子年纪二十又八左右，倒像个十足的庄稼人。
“美味蛋糕，加上我与夫君制作的果酱，可用做午后茶点。”娆娘道
“下高价买下这方子，不知两位意下如何？”上官逸喝了口茶眼神示意婢女退下。
整件厢房只剩下上官逸，娆娘和大郎。
“上官公子，您也是做生意的，这美味蛋糕会不会招来酒楼生意，我想您比我们更清楚，我和夫君可以把方子献出来，而且小妇人厨艺精通，菜式绝对是本店没有的。”从上官逸的耐心和识人，娆娘赌上一把。
“你们这是要酒楼的分利，这样吧，你把菜做出来我们再做决定。”上官逸毕竟是生意人，这妇人不简单。
“大郎，这次要你和我一起。上官公子，稍等片刻。”
“不碍。”
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