9 甄林比厨（1 / 1）
看着全场不善的目光，想容才顿觉失言，刚才只是忆起北京烤鸭的味道才一时感叹，自己是无心口快，让别人听去到像是故意刁难。为免节外生枝，沾惹是非，还是三十六计走为上计，她可不想被人打成五花脸。
“慢着，你是什么人，如此狂妄，竟敢说我甄大厨做的烤鸭只能算中等，这京都谁不知道我甄式烤鸭的名号，难不成你做的比我好！”
看着眼前这位满脸横肉，凶神恶煞的主厨，想容只觉头皮发麻，果然是祸从口出，只得赔笑到：“不过是小弟口没遮拦，随口胡说，还望甄大厨不要见怪。”
“哼，那你是承认你会做烤鸭咯，好，既然你觉得我做的不好，那今天咱们就比比，不分个高下别想出门！”一手拦住想容的去路，甄大厨两眼冒火地望着她。
看来这位聚香楼的第一大厨是真的动怒了，也难怪，在京都谁不知这甄大厨一把铁勺掌握得是恰到好处，那烤鸭的技术更是炉火纯青，但脾气也像那火候一样十分暴躁，最受不得别人说他的菜不好吃，看来今天这位公子可有的受了。
看着大家都一副等着看好戏的表情，想容也知道不可能一走了之，既然躲不了，那便比一比，她就是那种不服输的性格，吃软不吃硬，越是打压反抗地也越彻底。不过别的不敢说，对于烤鸭她还是颇有心得，这还的多亏了那嗜鸭如命的老爸，估计她从小烤的鸭比别人看的还多。
“就让今天在座的人当评委，钱掌柜你来做个见证，要是他输了就得给我磕三个响头，叫我一声师傅！”
“要是我赢了了？”
“我就辞了这聚香楼主厨之位，从此不再掌厨！”
“那到不必，不过要是我赢了，以后到聚香楼吃饭可得分文不取，你还得叫我一声师傅！”
想容到是信心十足，想当初那北京烤鸭“挂炉式”、“焖炉式”、“叉烧式”，她可都是烂熟于胸，想着以后能白吃白喝便在心里乐开了花。这么多人在场，也不怕他们耍赖。
“没问题！”这次到是钱掌柜先出声。
看着他那精明的笑容，想容只有种被算计的感觉，不过此时也管不了那么多了，要让他们看看什么叫真正的烤鸭。
未见其形，先闻其香，两盆烤鸭同时端出，顿时香气四溢，只把在座食客的馋虫全勾了出来。一般人也许闻不出两者的区别，但多年的掌厨经验还是让甄大厨嗅出了一丝不同，对方的烤鸭中似乎还透着一股微微的香甜味。不过看着想容盘中略显枣红色的烤鸭，再看看自己盘中金黄金黄的烤鸭，甄大厨还是露出了一丝喜色，不管那是什么气味，他可是拿出了看家本领，对自己精心烹制的这碟烤鸭那是绝对有信心的。
果然大家都纷纷向他这碟烤鸭聚拢、试吃，脸上不自主地洋溢着满足的笑容，还不时点头称赞。看得甄大厨心里是乐开了花，轻蔑地笑了笑，微眯了想容一眼。
到是想容不为所动，仍是那般气定神闲。等到大家都纷纷准备试吃她做的烤鸭时，才悠哉地开口道：“慢，我这烤鸭的吃法比较特别！”
说罢，像变戏法似地拿出一些薄饼和蘸酱，并一边示范，蘸酱就着薄饼一起吃，边吃还边解说道：“喜欢吃甜食的可以蘸这边这个甜酱，喜欢清淡的可伴着黄瓜条和青萝卜一起吃，喜欢食辣味的还可蘸着辣酱吃，根据你们自己的口味来自由搭配！”
人群中发出丝丝惊叹，从来不知道烤鸭还有如此奇特的吃法，竟可以根据个人口味来自己搭配，这下大家全都来了兴致，纷纷动手蘸酱吃起来，就连甄大厨也是满脸震惊。
“脆而酥，香而甜，果然好味道！”
“是啊，是啊，竟有丝丝甜味入口，真香！”
“恩，清伴的也不错，油而不腻，很是爽口。”
......
甄大厨听着一个比一个高的评价，再也把持不住了，但又不甘心，自己也动手蘸酱吃了起来。嚼了两下随即了然，他虽脾气暴躁但性格却也十分耿直，自己烤鸭这么多年，对鸭子的研究可谓是独步京都。可...如今这样的味道，他却是做不出的，而且他最佩服的就是那些厨艺比自己高超的人，也只有这种人说他做的东西不好吃才能让他欣然接受，这下他的怒气已完全被震惊所替代，眼中还闪过一丝如获至宝的兴奋。
当即跪在地上：“师傅在上，请受弟子一拜！”
到把想容吓了一跳，没想到刚才还那么凶神恶煞的他变化如此之快，“快快起来，我可没让你磕头啊！”
“哪有拜师不磕头的，我甄福还真没佩服过什么人，今日我定要拜你为师。”
说罢，还重重的磕了三个响头。
“各位客官，今日的试吃全部免费，要是以后还想尝到今日这烤鸭，就请常来聚香楼！”钱掌柜不亦乐乎地打起了广告，果然商家在哪个时代都是精明的。
“这位公子，请移至内堂说话。”
内堂？看着钱掌柜突然和蔼可亲的笑容，想容感觉就好像一只披着羊皮的狼正在对着他的猎物微笑。赶紧甩甩头，他总不可能把自己给吃了吧，况且想着以后能在这里白吃白喝便无所畏惧道：“既然钱掌柜是见证，那你认为是谁赢了？”
“当然是公子你，所以请公子进内堂商量！”
一进门钱掌柜就毕恭毕敬拱手道：“还未请教公子高姓大名。”
“在下李乐。”
“李公子，刚才你赢了比试，我自会兑现诺言，不过却也只限于你一人，要是有同伴和你一起来，那还是得明算账。”
想容心里嘀咕着，果然老奸巨猾：“那你说说怎么个算法？”
“李公子以后来我们聚香楼，只能单独点菜，单独一桌，不可与人共餐，我们便分文不取，否则…”
“否则怎样？”
“照收不误！”
“你......”
“不过在下有个更好的提议。”
总算说到重点了，看他的笑容就知道不会这么简单，“说吧！”
“不如李公子将这烤鸭的手艺教给我们，这样你无论何时，与何人一起来吃饭，我们都分文不取，而且要是我们聚香楼的厨师学会了这门手艺，打响了招牌，将这种烤鸭的吃法推广出去，我相信一定能大赚，事成之后还可以给李公子抽成，如此美事不知李公子意下如何？”
算盘果然打得够精，不得不说钱掌柜还是很具有商业头脑的，表面上看我好像占尽便宜，他却可以分文不取就获得我的专利，不过想容还是不动声色地问道：“那钱掌柜打算怎么个分法？”
看着他比划了几下，二八开？这么狠？果然是地主阶级啊！
“李公子什么都不用出，只等着收钱，这个数对李公子来说已经很丰厚了。”似乎看出了我的犹豫，钱掌柜马上补充道。
“不行，我这个方法可是祖传秘方，不可轻易泄露，我看还是算了吧！”想容可没那么好糊弄，故意装作不屑一顾，不过对于那笔丰厚的收益，她还是很心动的，只不过表面不动声色罢了。
“李公子何不这样想，美食就应该让更多的人品尝才能得到赏识和称赞，你也不希望这样的手艺失传吧，何况这笔收益颇丰，我想令公子的家人也必定乐意接受这既赚名又赚利的美事。”
姓钱的果然能说会道，不过想容心里也自有一番算计。
“既然钱掌柜如此有诚意，也不是不能商量，但必须得四六开。”
“这…李公子到是胃口不小，这样吧，一人退一步，三七开！”
“三七开也行，不过得先答应我两个条件！”
“说吧！”
“第一，我只教一人，而且这徒弟得由我亲自挑选。”
“这没问题！”
“第二，时间由我定，一个月之内保管学会，但我不喜欢被打扰，也不希望别人知道。”
“这个你放心，绝对保密！”
“不过口说无凭，还是立张字据较好，钱掌柜觉得呢？”
“那是自然！”
有了这个保障，以后即便是真的离开了御史府也不至于流落街头了吧，似乎是忆起了往日被逼迫烤鸭的情景，想容心中不免有一丝酸涩，却从来没有像今天这样觉得那通红通红的烤鸭原来是如此的亲切。