10 丰富(1 / 1)
翌日。窗外透过来的阳光斑驳地洒在屋内光滑的地砖上。
这一觉睡的很是甜美,整个人都显得神清气爽。
洗漱完毕,叶落秋换上那套崭新的淡紫色荷叶袖裙衫,一头瀑布般的黑发随意地编了两条麻花辫子,发尾处也用淡紫色的丝带绑着打了个完美的蝴蝶结。
因为古代的发鬓过于繁复,虽然好看无奈叶落秋不会梳,又不好意思麻烦晴雪,她可是金大公字御用的金牌助理,她哪里敢用啊。
本来是想把这齐腰的长发给剪短的,当时被刘婆婆给拼命拦着了,说女子不能剪发,只有丧夫的女人才可以剪发。叶落秋无奈只好暂时先留着,等晚上洗过头发再修理下,她才不信这个什么破风俗。不过也不会剪太短,披肩长发,太短了估计周围的人也会把她当怪物的。只是这大夏天顶着这三千及腰青丝也很热的,她是真佩服古代的男男女女,长发不说还要穿那么多件衣衫。如果依现代的穿着,在古代的夏天里那肯定是特别清凉。
走出屋子,扑鼻而来的是荷香幽幽。
叶落秋来至荷池边伸手摘了几片莲叶,心情极好的朝前院走去。
刚穿过角门就遇到苏管家,他看着叶落秋的两条麻花辫发式,微微一愣,这丫头的发式还真是从没见过,真不知道她到底是不是大燕国的人,为什么说话做事总是觉得有些异域之风。
“忠叔早。”叶落秋莞尔一笑,脸颊边各呈现出一个浅浅的酒窝,迎风而起的紫色蝴蝶结发带起起落落。
果然是人靠衣衫马靠鞍。苏忠眼前一亮,这小丫头虽然不是绝色佳人但是却给人一种无法言明的气质,皯有女中豪杰之风,说话做事绝对不输给京城里那些皇家贵族的千金小姐甚至更胜她们一筹。
“落秋早。”苏管家依然是不苟言笑,和他那主子一样。估计他们这些人生下来就不会笑的。“落秋,昨晚你要的东西我一早亲自去集市挑选,只是,那个木耳银耳香菇找遍了整个花盘镇也没有人识得此物。枸杞,黄芪,山药倒是在一家颇有名气的药店买到了。那个山药还是掌柜的自己种的,所以在地窖存放一些,我多出了十倍的银子才买来四五根。”
“忠叔,没关系。能买到枸杞、黄芪、山药己是出乎我所料了。有这些就够了。”叶落秋微笑着说。
木耳银耳多是生长在深山野林里,怕是没人敢食用所以也就不知。也难怪,林子里的东西多半是有毒的,古代人也是不敢随意使用的,怕是也有吃死人的缘故。不过能找到枸杞和山药也让她意外。
早饭依旧是很简单。
叶落秋给金锡泽准备了山药粥。山药也具有化痰润肺之功效同时也很滋补;另外配一个素包子。昨晚她就交代了汪婶今天早起和好面,等她起来面就发酵好了,然后让汪婶子揉面。她则是把白萝卜豆腐剁成细碎后放入木盆里,又打了四五个鸡蛋在锅里分二次煎成薄薄的蛋饼后放到案板上也剁成细碎后放入木盆里,撒上盐、五香粉、麻油然后搅拌均匀。一盆色香味俱佳的素馅包子料就调好了,她擀皮汪婶包不一会就包了四五十个包子,这个不但是给金锡泽吃的,大家都有份。然后又为众人煮了一锅小米粥。
简单的吃过早饭大家依旧是各忙各的事。其实也真没什么好忙的,就是四大护卫轮流着暗中保护着金锡泽,忠叔理一些琐事,晴雪就负责金锡泽的起居穿衣之类;最忙的也就是叶落秋了,因为她不但要思考还得动手,每日三餐想着如何去给金锡泽做饭,即能养胃又能补元气,实在是很伤脑子。
这不早饭过后,她就交代汪婶子把鸡给杀洗干净;然后她把一整只鸡放在一口稍微大的砂锅内,再撒上一些黄芪枸杞,放在炉灶上慢慢炖着,等到中午就可以食用了。同时另一边的大铁锅内,汪婶正在烧开水,收拾好那只鸡水也开了。叶落秋把红枣莲叶放进去盖上锅盖闷上十分钟,上次给金锡泽说不能饮参茶,就是普通的茶也不行。估计这两天那位主子大人都没喝过水吧。所以叶落秋就研发了新茶给他喝,要知道人不喝水是不行的,尤其是这么热的大夏天身体会严重缺水的。
等到莲叶和红枣充分的融入到开水中,水由无色渐变成淡绿色。找了一个新的没泡过茶叶的翠绿玉茶壶,小心翼翼地把清水倒进去,不掺加进一片莲叶和红枣。随后交待了汪婶子要收拾的几样菜,而后叶落秋就端着茶壶出去了。
“公子,这是莲叶和红枣一起煮的茶,每天早饭过后一个时辰后方可饮用,晚饭前一个时辰就停止饮用,可以消暑宁神,清热解毒。”此时距离早饭己经过了一个时辰了,叶落秋拿出榻几上的玉茶碗倒了一碗递到金锡泽手中。
他不语依然清冷儒雅的倚在榻上看书,伸出手接过茶碗,浅浅地小啜一口,果然清香如莲,虽然比不了上等的雨后龙井雪顶寒翠倒也别有一番清爽。
“还算能入口。”淡淡地说出这么一句。
就算不能入口您老人家也得入口不是吗?这话叶落秋当然没敢说出口,只是轻轻地白了他一眼。“茶叶饮多了伤神,尤其是晚上影响睡眠。而眼下公子体质虚弱不适易饮茶。只是人除了每日必须的三餐,水也是必不可少的,尤其是夏天炎热容易流汗,所以体内的水份极易流失,要喝大量的水来补充流失的水份才行。本来是饮温开水最好,只是怕公子不会喝,所以我才想到用莲叶红枣和水一起煮成茶。”叶落秋表情依旧恭敬可是这语气任谁也能听出话里的不满和委屈。她可是辛苦的忙了一上午,无奈有人不领情。
“多谢叶姑娘费心了。”望着叶落秋微微上扬翘起的小嘴,此时倒觉得她十分可爱。金锡泽扯动下嘴角终是没有笑出来淡然地说道。
“这是我该做的,但是喝不喝在于公子。”说完便朝门外走。刚走二步后扭回头还是多了一句嘴:“明天早起开始公子起床后要饮用一碗温开水,这样可以清理肠胃补充水分更益于早饭的消化。”
金锡泽却默然不语。叶落秋却知道,他虽然不说话但是会按照她说的做,因为他无形中也默默地开始相信着她。
转眼的功夫又到准备午饭的时间了。
中午叶落秋准备稍微来点荤腥,午饭也颇为丰富些。
鸡汤己经炖了一个早上,此时己经汤浓肉嫩了,厨房里弥漫着诱人的香味。
“这鸡汤可真是香啊。”汪婶把洗杀干净的两条鲤鱼放到案板上,含笑着对叶落秋说道。
“是啊,中午我们也可以喝上一口的。”叶落秋朝汪婶笑道。反正金锡泽也就是喝一碗,肉和余下的汤他们中午可以吃的。
“这个,可以喝吗?”汪婶有点不信。虽然昨天的晚饭和今天的早饭都吃的很好,不比那些乡绅秀才家的主子们差,但是要是给下人也喝鸡汤她老婆子还是有点不信的。虽然没有见过金府的主子,但是从苏管家晴雪等一干人吃穿用度来看那绝对是贵族大户。
“这么多主子一个人也是吃不完的,况且他每顿只吃新鲜食物,这么多难不成扔了啊。汪婶你放心吧,主子家不是那么小气的人。”但看能给自个的下人穿那么好的衣服,就知道吃的也不会差到哪里去。
“汪婶你先把米放锅里蒸上。”
说话间叶落秋开始动手料理那两条鲤鱼,用刀在两边鱼身上各划五刀,然后用稍许白洒和盐涂抹鱼身,放在一边腌个十分钟,趁着腌鱼的空档她跑去荷花池摘了三四片莲叶。回来后又是忙着切肉切菜,一切原材料备齐后就等着下锅蒸的蒸炒的炒。
中饭给金锡泽准备的是鸡汤,小米粥,还有一道莲叶蒸鲤鱼。他们的午饭是,白切鸡、红烧肉、黄瓜炒蛋,家常茄子。茄子金锡泽也可以略微吃一些,就用小碟子盛了一些给他。谁让他们大家都沾他的光呢,因为他只能喝汤所以那只鸡就留给他们吃了。这样也算不浪费。叶落秋真是手脑并用,手里不停地忙活着脑子也飞快的思索着。
鱼腌好后,叶落秋在鱼肚子里放上葱断姜片,用二张莲叶紧紧地包裹好再用绳子缠绕一圈这样莲叶就不会张开,这才上锅蒸。
好在这个厨房里锅够多,可以多锅并用,也省了很多时间。碳火炉灶上小火炖着鸡汤和小米粥,这边一口锅中下面煮米饭上面蒸鱼,另一口锅则可以烧菜。
汪婶烧火,叶落秋在灶前风风火火地忙碌着,随着她挥汗如雨的翻炒,红肉烧己呈现出诱人的色泽,那香味也勾引着人的口水流出来。
随着一道道色香味俱全的菜出锅,汪婶那是给叶落秋一百个赞一千个佩服,这么一个十五六岁的丫头竟然能烧出这一手好菜,堪比大酒楼的大厨啊。
“终于大功告成了。”叶落秋轻喘一口气道,随手解去腰间的围裙,在门外廊檐下的水盆里清洗干净双手后又换了一盆水,拿起一边的帕子汲了水擦洗满脸的油烟和汗水。真想洗个澡,浑身上下都是汗水和油烟味。
在这炎炎夏日为了做顿丰盛的午饭,她都要中暑了。
当然午饭每个人都吃的眉开眼笑心满意足。
当她把饭菜端过去时,顺着香味飘至而来,金锡泽也不再像前二日那么淡然自若了,一双狭长的绝美凤眸终于一瞬不瞬的盯着叶落秋手中的托盘。
浓香的鸡汤,莲叶飘香的清蒸鲤鱼,光这两样菜就诱的人流口水。金锡泽长吁一口气,终于见得晕腥了。
因为鱼肉易消化,叶落秋才肯给他吃的,否则还是得喝汤,暂时肉是不能吃的。
前院,苏忠,晴雪等一干人看着一桌子丰富的菜,还真是闪瞎了他们几人的眼睛,没想到叶落秋还真是真人不露相啊;竟有如此了得的厨艺,前几次吃她做的饭,那味道很是家常清爽,没想到这次是有鱼有肉,味道那赞的没话说。但看他们尝一口后那脸上惊讶的表情就知道了,味道绝对在大燕国独一无二。