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27 大年夜(1 / 1)

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苏寒虽然包饺子不行但调馅还是很厉害的,白菜肉馅的,肉馅是手切的,先炒至半熟再跟白菜拌在一起,苏寒有的时候觉得自己对味道有一种天赋,如果现在他还能穿越回去,那他一定会去改行学厨师。

主菜自然是饺子,此外还有苏寒用之前腌制的酸豆角炒的腊肉,他又把火腿切丁拌进鸡蛋里一起炒成火腿鸡蛋,又做了冬瓜排骨汤,苏寒觉得足够丰盛了。

林羽的脸色已经恢复如初,苏寒暗自观察了一会,觉得应该没有大碍,毕竟不过是梦而已,只是对林羽的过去更加好奇了。

年关将至,翠儿又给苏寒和林羽各做了两套新衣服,县城里和集市上都已经弥漫着年味了,只有溪山村还和往常一样,似乎已经被隔绝在世外,除了林家,这是苏寒来到这里后的第一个新年,他先带着阿全伯和翠儿把家里里里外外清扫了一边,又贴上年画和对联,更是跟着林羽一起去县城采办了很多过年用的东西,他准备在除夕夜做顿大餐。

除夕那天,苏寒起的特别早,以前他就喜欢过节,他喜欢节日的气氛,让人兴奋愉悦,苏寒在县城买了年糕,北方的年糕是用黄黍米做的,看起来像个窝窝,上面还有枣,苏寒在在老家的时候吃过,南方的年糕则是用糯米做的,白白的,可惜这边买不到。

苏寒把年糕切成片,放进锅里煎熟,这是北方年糕最常见的吃法,香香脆脆,吃起来不会太黏牙。

“羽哥,咱们今天杀只□□?!”苏寒建议道,养了这么久也算是有感情了,苏寒有些舍不得,但毕竟是过年,应该隆重一些。

“好。”林羽自然没意见。

杀鸡的当然是林羽,被抓的母鸡似乎预感到了自己的命运,无力的抗争着,苏寒有些不忍心,林羽看了看他提着母鸡去了外面,阿全伯则烧好了一锅开水等着林羽回来好帮忙收拾鸡。

苏寒把买来的里脊切成条,放上酱油和盐腌制上,他要炸些肉,炸菜是北方大多数地方都会有的年菜,年前炸肉,炸鱼,炸丸子,冬天不会坏,可以一直吃到正月十五以后。

苏寒买了不少里脊,让他炸了整整一个上午,中午就用炸好的里脊做了个烩松肉,吃了午饭,又开始忙活着晚饭,年夜饭才是重头戏。

苏寒拌好饺子馅就让阿全伯和翠儿开始包饺子,自己把处理好的鸡切好腌制上,又让林羽帮忙剁了一些肉馅,自己又切了腊肉和火腿备用。

准备的差不多之后,苏寒就开始做了。

苏寒先把腌制入味的鸡放入锅中翻炒至半熟然后加入酱油和水小火慢炖,又用温水泡了些粉皮,待鸡肉炖至□□分熟的时候加入锅中,最后放了些白菜叶进去。

苏寒把切好的腊肉和火腿码入盘中,撒上些姜丝,倒上酱油香油,放入锅中清蒸,肉馅苏寒准备做个丸子汤,年夜饭肉食较多还是以清淡为主比较好。

苏寒把干馒头揉搓成渣掺入剁好的肉馅中,又加了点姜末,放入蛋清搅拌好,然后用勺子将肉馅团成丸子一个一个下入锅中,肉丸子在锅里打个转就浮了起来十分可爱,快熟的时候苏寒又放了冬瓜进去,冬瓜和白菜一样都是百搭的好菜。

苏寒把土豆煮至软烂去皮捣成泥和蒸熟的火腿丁一起加盐拌在一起,就是他穿越以前经常吃的土豆沙拉,就是没有沙拉酱,但是味道也不错。

菜一道接着一道的上桌,阿全伯都有些惊讶,好像又回到了在云家的时候,最后苏寒把上午炸好的里脊又过了便油就上桌了。

因为是过年,苏寒采办年货的时候还特意买了一坛子酒,这时也热了端上来,除了翠儿每人都倒了一杯,阿全伯和林羽能喝,苏寒不能喝,但是喜欢喝,小口小口的抿着,也是自得其乐,这酒是县城的铺子自己酿的,纯正的粮食酒,入口温绵,后劲悠长却不激烈,苏寒只觉得眼前晕晕乎乎的,但并没有醉过去的意思。

阿全伯从没想过自己有一天能跟少爷在一张桌子上吃年夜饭,喝的又有些多了,话也多起来,说着说着眼圈就红了,苏寒笑着安慰他,说以后他跟翠儿都是他的家人。

饭菜剩了好多,翠儿把它们收拾去厨房,苏寒喝酒喝的浑身热热的,便起身来到院子里,夜空漆黑如墨,星星点点,空气干燥清冷让人精神一震,苏寒觉得醉意去了大半,山下的村庄只有零星烛光,很是寂寥,若是原来此刻一定是鞭炮声震天了,还有礼花,如果是在这样美丽的夜空下燃放礼花,一定会格外美丽。

“进屋吧,别着凉。”林羽不知道什么时候出来了,站在苏寒身后。

“这里过年会放烟花吗?”苏寒抽抽鼻子,问道。

“都城会放。”林羽道。

“有一天我也要去都成看看!”苏寒道。

林羽没有说话,只是在他身后默默的看着他。

过了好一会,苏寒终于觉得冷了,就拉着林羽一起进屋去了。

苏寒突然来了兴致,非要洗澡,林羽就给他烧水,让他泡澡,苏寒本来喝酒喝的就晕晕乎乎,在热水中一泡,热气一蒸更是浑身热的不行,就像在破温泉一般。

“你也来泡泡吧,羽哥,好舒服!”苏寒眯着眼睛喊林羽,往年在家的时候过年家里人都会一起看春晚,苏寒不看的话也可以打打游戏,游戏通常都会搞新年活动,也是很有意思。

林羽只是站在门边看他。

“怎么了?来啊!”苏寒酒劲上来了,胆子也大起来了。

林羽只是摇摇头。

“难道你是不好意思了,不是吧,咱们....两个都是男的,天天...在一张床上睡,有什么...不好意思的!”苏寒笑着问道,也不知道是故意打趣林羽还是确实不以为然。

“你洗完了再说吧!”林羽最后无奈的道。

苏寒泡完澡出来就直接钻进了被窝里,被窝已经被汤婆子热过,暖烘烘的,林羽用了好几块干布巾给苏寒擦头发,好让他的头发快些干。

“你去泡澡!”苏寒依旧坚持,他本就长得白净,被热水一泡连颈子上都染上了淡淡的粉红。

林羽点点头,给他倒了杯水,就转身去里间泡澡了。

苏寒听见里间传来窸窸窣窣脱衣服的声音,心里一阵窃喜,他准备等林羽开始泡澡就跑过去欣赏,没有春节晚会和游戏,看看美人入浴也不错啊,只是这一等,苏寒便睡了过去,这粮食酒的后劲不烈却很悠长,苏寒又是第一次喝,更是难以抵挡。

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