11 小试身手(1 / 1)
玉书很快就回来了,还带了一个四肢瘦弱,眉毛又粗又大,蹋鼻梁,厚嘴唇的丑女人身上一股油烟味,一看就是从厨房匆匆赶来的。
流云在那女人出现的时候,就愣了一下,但是很快就掩饰了过去,任何人都没有注意到。上官燕见到厨子的形象,只是吃了一惊,她在前往望都的路上,什么人没有见过,瘦骨嶙峋的,肥胖如猪的,缺胳膊少腿的都不少,丑,哪里值得她注意,再说,交人交心,她不在乎外貌。北清奇已经被这厨子的形象惊呆了。北清远也是实实在在的被惊到了,不是容貌,而是被这小身板惊到了。她真的是厨师吗?额,这瘦弱的胳膊怎么抡的动锅子。。。
北清远一边想着,一边用探寻的眼神看着玉书,玉书面色绯红,看到北清远瞅他,立马瞪了她一眼,北清远马上不好意思的笑了。
玉书其实心里也挺发愁的,刚一出门就遇到了小公子,一听说来了一个懂厨艺的人指点,便说什么也要跟来,又不想被人识破,所以把自己打扮的这么,嗯,别致。哎,还好公子在,到也不必太担心小公子会闯祸。
"小人王强,是这里的厨子,我听说有人说我做的不够鲜美,请问是谁,可以交流一下。"厨子坦然地接受了众人目光的洗礼,见众人一直没有反应,就自己开口了。
"你好,是我,我叫北清远,我在美食方面小有研究,品尝了这里的招牌菜,想提出自己的一点建议,我想,可能会使菜更鲜美。"北清远谦虚的说到。
厨子接口道:"那请北小姐指点一二。"北清远一谈到美食,兴致立马来了,"首先,要先做高汤,这是一种特殊的食料,需要特别熬制,素汤料和荤汤料是不一样的,只要在烹饪过程中将水换成汤料,就能使菜更加鲜美。"
上官燕好奇地问:"高汤是什么?"流云说道:"不如北小姐示范一下可好?"
"不知道这里方不方便?"北清远早就手痒了,从到这里以后,还没有进过厨房呢,她可是期待好久了。
"求之不得。"厨子立马同意了,意识到自己太激动了,赶紧咳了一声掩饰尴尬。
厨子带领着众人前往厨房,流云附耳在玉书耳边,不知道说了什么,玉书先行离开了队伍。一路上,厨子和北清远聊得很开,两人谈美食,谈喜好,谈的不亦乐乎,流云则在后面不住扶额。
很快众人就到了厨房,果然不愧是最好的酒楼,厨房各种厨具应有尽有,正值晌午,吃饭的人很多,很多大厨正在操刀做菜。很多厨师都是很正常的那种身强体壮,有的有点肥胖,但是,真没有比王强更别致的了。真是百里挑一,北清远忍不住感叹,玉书好眼光。。。
"哎,这里!"玉书远远地站在一个案台旁,朝着众人挥手。北清远快步走过去,拿起板上的刀,内心忍不住激动,久违了的感觉。再次朝众人望去时,脸上挂满自信的笑容,在雾气蒸腾的厨房内,那绝美的脸庞若隐若现,众人又惊呆了。
北清远不再理会她们,先是用香菇,海带,红萝卜以半锅材料一锅水的比例熬制了半个时辰,相当于一个小时,加盐出锅,同时,在熬制的时候也做着年年有余,等高汤熬好,放进菜肴里,还顺手拿红萝卜白萝卜,黄瓜等,切了几朵玫瑰花,一道精美又鲜美年年有余做成了。
北清远刚一放到案板上,王强立马拿了双筷子,尝了一口,鱼肉松软嫩滑,融合了香菇的香味,,红萝卜的清甜,忍不住眯了眯眼,好吃。
众人一看他陶醉的样子都赶紧拿筷子品尝,真的比原来的不知道好了多少倍,流云细细打量着北清远,都说女子远庖厨,她却练出了这般精湛的手艺,真是一个独特的女子。