9 城主的宴席(下)(1 / 1)
城主府内的厨房,应有尽有,袁宝珠随便一扫心中就拟定了一个菜单。
晚上的城主府――
“哈哈……欢迎南宫公子远道而来……”
白城主今天要宴请的人就是位于南边锦州城内南宫世家的少爷――南宫枫。
“不敢当,多谢白城主今日款待。”南宫枫笑得一脸和煦。儒雅气质让在场所有女性均红了面颊。
白城主将南宫公子请进了大厅,向他介绍起家人。
“南宫公子,这位是贱内冯氏。”冯氏有礼地向南宫枫行了一下礼。
“这位便是夫人了。不敢当――夫人快快请起。这礼理应在下行才成。”说完向冯氏行了一礼。让身后的小厮不满地嘟嚷了一声:“虚伪。”
突兀的声音一下子让热闹的大厅,顿时安静了下来。南宫枫轻轻地拍了一下小厮的头,笑呵呵地打破了僵局。
“白城主,白夫人不要介意,在下这小厮没见过什么世面,不太会说话。请见谅——”说完还暗中掐了小厮一下,假意恼怒地训斥他:“小玉子还不赶紧向白城主,白夫人赔罪?”
“好嘛――”小厮不满地嘟囔一句,随即对白城主和白夫人像模像样地行了一个礼,“白城主,白夫人,小人不懂规矩,望不要怪罪小人!”
白城主乐呵呵地接下这道歉:“不碍事,不碍事!南宫公子请上座!”
“看来今天在下是有口福了。”南宫枫看了一眼桌上丰盛的菜肴,感叹道。
“那是,那是……这可是我们云州城一位有名的厨娘做的。来人……赏厨娘白银一百两!”白城主一看南宫枫很喜欢这桌子的菜肴,高兴地喊人,想要嘉奖厨娘。
这时南宫枫身后的小厮,拽了拽他的衣袖,直咽口水。
“白城主,在下有个不情之请!”
“南宫公子请讲――”
“在下这个小厮,跟随在下来云州,劳累了一整日,能否找人带他下去休息一下?”南宫枫站起身来冲白城主说道。
“南宫公子果然宅心仁厚,是白某疏忽了。来人――带南宫公子的……恩?这位小厮叫什么名字?”白城主有些尴尬地问南宫枫。
“南宫玉,您可以叫他小玉子。”
“好,好――带小玉子下去休息,伺候好了。”
一会儿,进来两个丫鬟打扮的人,来到小玉子身边,“玉公子请随奴婢来――”
刚出大厅,南宫玉就对前面两个丫鬟说:“两位漂亮姐姐,请问厨房在哪啊?”两个丫鬟回头一看,没想到抬起头露出脸庞的玉公子居然这样美。峨冠博带,面如冠玉,美髯白皙,明目朗星。好一个风度翩翩,风流倜傥的小公子啊……
“公子是饿了吗?如果您想吃什么,奴婢这就去厨房给您端来。”其中一个叫碧桃的丫鬟双颊红染,羞涩地问。
“不……不用,哪敢劳烦两位漂亮姐姐呢?你们告诉我厨房在哪?我自己去就成了!”小玉子露出一个温柔的笑容。
“那么,公子请随奴婢来!”另一个□□桃的奴婢早就被小玉子的笑容迷得晕头转向了。急忙在前面带路。
一听这话小玉子心里那叫一个美,刚才看宴席上那一大桌子佳肴。不仅看上去诱人,香味儿也十足地勾起他肚子里的馋虫。让他对做出这顿饭的人感到很好奇,很想见识一番。席面上的佳肴他肯定是吃不着了,但是现在去厨房,没准还有油水可以捞。想到这,小玉子眼睛都笑没了。
厨房里,还在忙碌的袁宝珠,此时并不知道有人慕名而来。
“赵妈,那锅翡翠白玉汤改成小火。刘婶儿,能帮奴家把那边灶台上腌制好的鲈鱼拿过来吗?奴家要做水晶烩了!”
袁宝珠接过鲈鱼,用菜刀铛铛铛剁了三下,鱼头鱼尾和鱼身子分成了四段。然后把鱼身子横了过来,利落地去皮,剔骨。‘铛铛铛――’切了起来。每片鱼肉切得薄如蝉翼,在阳光下透明可视,让厨房所有人佩服地五体投地。
“啪啪啪啪……好……这位姐姐你好厉害啊……”一阵拍掌声伴随着一个夸张的声音,从厨房门口响起。袁宝珠擦了擦手,回过身子。只见一个纤细的身影站在门口。待身影走进,袁宝珠才看清纤细身影的模样。
居然是个小厮?‘秾纤得衷,修短合度,肩若削成,腰如约素。延颈秀项,皓质呈露,芳泽无加,铅华弗御’。不知为何袁宝珠脑海里突然浮现出这段诗句来,如果是个女子也不为过,却没想到是个男子。饶是像袁宝珠这样淡然的女子,居然也看楞了去。
“姐姐?你就是城主请来的厨娘吗?”小玉子走上前,询问道。
回过神的袁宝珠,突然觉得脸火辣辣的,没想到自己居然盯一个不是相公的男子,盯了这么半天。自己可是有家室的人了。想到这,袁宝珠有些懊恼和羞愧,忙低下头,福了福身子:“正是奴家!”
“哇――姐姐你实在太厉害了。我能不能尝尝姐姐你的手艺呢?”一听这话,小玉子兴奋地忘记了身份,跑上前一把拉住了袁宝珠的手,撒起娇来。
“这……这……公子……还请您自重……男女授受不清!”袁宝珠连忙推开小玉子,一脸吃惊地看了眼这位美男子。居然是……
“玉公子——”
“公子?你没事吧?”
小玉子身旁两个丫鬟急忙走上前扶住了他,一脸的心疼,连带着责怪起袁宝珠:“袁厨娘,你怎么推人啊?要是把玉公子摔个好歹来,你赔得起吗?”
“就是说啊,人家玉公子多金贵啊,岂是你这种粗人推的起的?”
……
恢复平淡的袁宝珠并没理会两个丫鬟,径直走到灶台旁拿起菜刀,切起菜来。两个丫鬟一看袁宝珠根本没有把她们放在眼里,顿时气恼起来。好歹她们也是城主府里的二等大丫鬟呢,说出去,谁不高看一眼。可她袁宝珠不就是个会做饭的厨娘吗?有什么了不起的。
“袁厨娘,这可不是你们‘元宝小吃’。这是城主府,你得罪城主的客人,到时城主怪罪下来,可不是你能承受的。”碧桃站直身子,用手指着袁宝珠,严厉地说。
一听这话,袁宝珠的眉头皱了起来。原来他不是城主家的人啊。看来是有些麻烦了。
可没想到小玉子居然笑嘻嘻地站直身子,对袁宝珠说:“没事,没事……姐姐刚才是我失礼了,你不要生气行不?”
“厨房呆的全是粗人,像公子这般金贵的人还是速速离开吧……要不城主该怪罪下来了。”袁宝珠眼也没抬的继续切菜,淡淡地说。
“你们先回去吧!我在厨房吃完饭就去找我家公子了。”小玉子知道袁宝珠对那两个丫鬟生气了,很有眼力见儿地对旁边的两个丫鬟说。
“可是玉公子,奴婢们不能把您一人留在这儿,万一被人欺辱了去……”说完还意有所指地看了袁宝珠一眼。
“哎呀……两位姐姐,这可是城主府,还能有谁敢欺负我啊?你们快去忙别的吧!”说完,小玉子用手推着碧桃和春桃出了厨房。
也不知道他怎么说的,最后只有他一个人乐呵呵地走进厨房。“姐姐,我把她们赶走了!”小玉子邀功似的冲着袁宝珠说。
这时袁宝珠突然打开了一个锅盖,顿时一阵诱人的香味飘了出来。小玉子使劲地闻了闻,殷勤地走到袁宝珠身边问道:“姐姐你做的是什么啊?好香啊!”小玉子指着锅里一盘红红绿绿的菜问道。
“这是‘花开富贵’,俗称就是泡椒炒牛肉。”袁宝珠也不是矫情的人,既然小玉子主动示好,她也不是不讲理的人,何况他还是‘她’。
刚才袁宝珠推小玉子那一下,正好推到了小玉子胸口那团肉上,自然就知道小玉子其实是个女子。只不过也不知道她女扮男装做什么?
“泡椒炒牛肉?牛肉还可以这么吃?我怎么从来没有见过?这是怎么做的?”小玉子好奇地问。突然又意识到,不能这么问,毕竟这是人家的手艺。忙补充道:“恩……姐姐不说也没关系的?是我唐突了!”
“其实这菜也不算什么秘密。将牛肉去筋膜,切成薄片,加酱油、盐、鸡蛋清、打湿的淀粉,用手抓匀。将辣椒、香菜均切成小段,蒜切末。再在锅内倒油,待油烧热后,把混匀的牛肉下锅,炒至八成熟时,出锅装入碗内待用。锅内放底油,下蒜末、辣椒、香菜梗炒香,倒入提前泡好的青椒水,放入牛肉,加盐翻炒均匀,再盖上锅盖收汁儿,便可以出锅装盘了。来,尝尝!”说完袁宝珠将盛盘剩下的牛肉,拿碗分给了厨房的下人,又拿了双筷子递给了小玉子,示意他尝尝。
“我真的可以吃吗?谢谢姐姐。对了姐姐以后就叫我玉儿吧。姐姐怎么称呼?”
“奴家闺名袁宝珠。”
“那我以后就叫你宝珠姐姐吧……”
小玉子接过筷子就迫不及待地夹了一块,放入嘴里。
“好好吃啊……这牛肉嫩滑细腻,很有嚼劲,在加上这辣味儿,太美味了……姐姐这手艺堪比宫里的御厨了。”
听了这话,袁宝珠手里的勺子一下子就掉到了地上,脸上一阵惨白!
“宝珠姐姐你怎么了?”小玉子看袁宝珠突然变白的脸,吓的连牛肉都不吃了,忙扶住了她。
她到底是什么人?怎么会知道御厨?难道……
袁宝珠一想眼前这位很有可能是自己这辈子最不想接触的人,内心一片慌张,尤其是爹爹死前的面孔突然浮现在眼前,让她再也无法故作谈定了。她只想离开这里,离这个玉儿远一些。
这时,门口传来一个陌生的声音:“谁是袁厨娘?城主让袁厨娘上前厅领赏去!”