第十四章 厨艺教授（1 / 1）

看着叶茗越来越满意的神色，叶嘉骐止不住的的得意，这可是他按照叶茗的设计图，再加上自己的一些看法，用了一个寒假的时间才装修出来的。

参观完了这四进的四合院，叶茗突然想到了一个问题，忙问道：“不对啊小叔，你们把这儿装的这么好，那得要多少钱啊？而且这院子一个月的租金也不便宜吧？你们哪里来的这么多钱？”

早知道茗茗会这样问的，叶嘉骐笑的高深莫测，笑过之后还是回答道：“这就多亏了你二舅了，这间院子的原主人的儿子要接他去M国，以后不会回来了，所以最近急着脱手呢，就找上了你二舅，我们正好又说了要清静一些的地方，你二舅就给我们留着了，这些家具什么的都是他免费送的，原先呢，我们是想着租的，不过那老伯不干，必须卖，我们又找不到别的更好的位置，就干脆去银行贷了款把这里买下来了。”

“既然贷了款，我们就想着那就多贷点慢慢还呗，就拿了我们家的房产证和你大舅家的房产证去抵押了，以后茗茗你可要每个月拿几道新菜色出来啊，我们家的房子保不保得住就看你的了！”

叶茗有些不好意思的挠挠头，这可不是她的功劳，是她脑袋里的搜索引擎提供的食谱。

叶茗正不好意思呢，大舅江礼就从厨房里出来了，嚷嚷着：“茗茗啊，快来，之前看你们到后面参观去了就没叫你，你写给我的食谱我还有好些地方不懂呢，你快来告诉我这到底是啥意思。”

闻言叶茗快步走过去跟着大舅进了厨房，而叶嘉骐则到后面的贵宾室跟江易一起招待客人去了。

厨房里面是全现代化的设计，干净整洁的房子，明亮的白炽灯将整个房间照的亮亮的，厨房进门的左边依墙而建的是一个大水池，一排水龙头一字排开，到水池的另一个尽头，挨着的就是几个天然气灶台，上面悬挂着一个大大的油烟机在门对面的那面墙前面，有一个大大的铁货架，蔬菜瓜果有序的摆放在上面，在厨房的正中间，两张办公桌大小的桌子摆放在哪里，上面有案板刀具之类的厨房必备。

大舅江礼正拿着菜谱皱着眉头研究，叶茗走过去看了一眼，那是一道名叫“黄焖鱼翅”的菜品，这道菜是中华美食古代官府菜里谭家菜的一道名菜，要选用珍贵的“吕宋黄”整翅，而且要全凭冷热水泡透涨发，等到毫无腥味的时候，用鸡鸭干贝火腿汤煨制，必须要在火上连续用文火焖六个小时以上，等到鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内后，这道菜才算做好，这样焖出的鱼翅汁浓、味厚，翅肉软烂，金黄发亮，浓鲜不腻，极为醇美，吃了之后，口中余味悠长。

还有一道“清汤燕窝”也是谭家菜的招牌菜品，它的诀窍在不用碱水涨发，只用温水浸泡，以保持燕菜原味，浸泡后，注入鸡汤，上笼蒸后分装进小汤碗，配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就的清鸡汤，汤清如水，鲜美醇酽，燕菜浅黄，汤内再入几丝如发细的金华火腿，燕菜软滑不碎，汤清新而越显高贵。

见大舅一直没做出他自己想要的味道，叶茗也不客气了，幸好这个星球的食材都不是很贵，而且在地球有的这里都有，但是就是不知道为什么没人这样组合起来做菜。叶茗挽起袖子决定先把清汤燕窝做出来，毕竟这个用的时间短一些不像黄焖鱼翅需要那么长的时间。

见叶茗准备自己来，早就听说了叶茗做饺子的事情的江礼急忙道：“茗茗啊，我跟你说，因为你二舅推荐，今天我们市的市长要在这里接待一位重要人物，要不今天的宴客餐就由你来做吧，我就在一旁看着学一下。”

无奈，叶茗只能点点头让大舅免费剥削自己的劳动力，谁让这是自己写出来的菜谱呢，而且刚好上辈子为了自己的口腹之欲特地拜了一位高人学了一手高超的厨艺，现在拿来利用一下也挺好。

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继续上课、、、为了7月份的n2考试_（：з」∠）_一样是预设的么么哒o（*￣3￣）o