第三章 关于饺子（1 / 1）

等兄妹几个和小叔一起把摩托车上的年货卸下来之后，叶嘉骐付了钱送走了摩托车司机就和三个侄儿一起把东西搬起往家走。

等到一家人回家之后，已经是中午十二点了，小叔回家了，做饭这件事就由小叔这个大人来了，等到了一点之后一家人都吃过饭收拾好了，叶扬又说起饺子的事来。

“饺子？什么是饺子？小叔我还从来没听说过这种吃食呢，那个饺子什么的，好吃吗？”听见叶扬问叶茗的话，叶嘉骐也来了兴趣。

叶茗暗自挑了挑眉，没想到这世上还真没有饺子这种东西，也许是个商机啊，圆溜溜的大眼闪过一丝狡黠的光芒，配上蜡黄的小脸看上去有些滑稽，不过没有镜子，叶茗是看不到自己现在的模样的，她点点头回答叶嘉骐道：“肯定好吃啊！要不这样吧小叔，正好你买回来的年货里面有面粉猪肉之类的，我去后院摘两颗大白菜回来我们现在就来做饺子吃吧，怎么样？”

叶嘉骐眼睛一亮，嘱咐了一句：“茗茗可别浪费啊，那些东西可是我们家今年过年所有的存货了。”见叶茗点头答应不会浪费之后，叶嘉骐率先跑到后院摘菜，叶茗则把刚刚收好的面粉拿了出来准备和面擀饺子皮。

叶扬被叶茗分配去洗猪肉，叶逸则拿着小叔刚刚摘来的大白菜去清洗，等面粉和水都拿出来以后，叶茗这才想起来自己好像还不知道做饺子皮时面粉和水的比例，心里有些急，做饺子皮时面粉和水的比例到底是多少啊！

霎时，又像之前脑袋里想着为什么这里没有饺子的时候，脑袋里就像有一个搜索引擎一样，她的脑袋就是显示器，马上就出来了正确的答案，压下心头的吃惊，叶茗按照脑袋里显示出来的答案放入正确分量的面粉和水开始和面。

让小叔在一旁看着自己揉了一会儿，和面这种力气活就交给小叔了，取出两个鸡蛋将蛋清打进和面的小钢盆里，嘱咐小叔揉一会儿就让面醒一会儿之后，

猪肉和大白菜也请洗干净回到了厨房，叶茗就开始和哥哥一个剁肉一个切白菜，等到哥哥把猪肉剁成碎肉状之后，叶茗这边的白菜早就准备妥当了，加了肉进去，又把刚刚没用的两个蛋黄放进去有加了一个完整的鸡蛋之后，放入足够的花生油和调料，再让哥哥使劲和了一下，一大盆香喷喷的饺子馅就做好了。

小叔那边的面也醒的差不多了，照例给小叔演示了一下怎么擀饺子皮之后，叶茗和叶扬就开始一起包饺子了。

一个人擀皮两个小孩包饺子，进度刚刚好，三个人的手都没闲着，而叶逸也被叶茗分配了生火看炉子的工作，炉子旁边放着一小锅冷水，准备着包一些饺子出来就煮一锅。

虽说一家人都刚刚吃过饭，但是和面剁肉这些也都是体力活，最重要的是饺子这种东西从来没听说过的啊，做出来了肯定要第一时间尝尝鲜嘛！

在叶逸期待的小眼神中，第一批饺子一共三十个终于下锅了，又过了十多分钟，锅里的水终于沸腾起来了，锅里的饺子跟着滚水一上一下的翻滚着，叶茗加了些调料进锅里搅拌了一下就拿出三个碗来，每个碗里都盛了十个饺子，加进一些汤就分给了小叔哥哥和弟弟。

白胖胖圆嘟嘟的饺子看的三人胃口大开，叶嘉骐一边吃着滚烫的饺子一边口齿不清的问道：“茗茗，你怎么不吃啊？还别说，这饺子还真是好吃啊！”

刚刚去下饺子的时候小叔擀出来很多饺子皮都还没有包，叶茗一边包着一边笑眯眯的道：“小叔你们吃吧，我就不吃了，刚吃了饭我还不饿呢，晚上再吃也是一样的，好吃你们就多吃一些，这还有好多呢，不够我再煮！”

叶嘉骐看着叶茗的侧脸有些迷惑，眼里闪过一丝精光，随后又恢复平静，低下头专注的吃着碗里的饺子。