第6章（1 / 1）
罢了罢了，甜羹已经出锅，再动也只是画蛇添足。
千秋抚平衣袖，朝在一旁观看的众人扬声一喊：“成了，谁端去给大少奶奶品尝吧！”
作者有话要说： 银耳羹的菜谱改自【银耳莲子皂荚梨汤】，平常呢，银耳羹用高压锅压出来的最好喝，可惜我不会用……所以一直都是煮绿豆汤喝。
【预告：第六章没存稿了，萨满码字龟速，大概两天内放出吧。】
☆、书房初见（大修，新内容）
话音未落，秦满已经冲上前来。
千秋不紧不慢把盅盖一盖，拿了两块厚实粗布将瓷盅从砂锅里取出来，往秦千宁怀中一塞，笑道：“二哥，麻烦别人不如麻烦自己人，就有劳你去送一下了。”
她边说，边朝秦千宁暗暗使眼色。
到底是一家人，秦千宁立即会意。既然秦满有意为难，那这盅银耳羹是如何都不能过他人之手，最好连一眼都不给秦满看。
秦满落了个空，不由吹胡子瞪眼睛：“慢着！厨房出的菜我都得过目，这也不能例外！”
千秋在秦千宁背上推了一把，边回身笑得乖巧：“秦叔叔，这银耳羹可是我在您眼皮底下做出来的，还能有什么问题？”
“这……”秦满一噎，顿了顿才道，“那、那我也得尝一尝味道，别丢了咱们厨房的脸面！”
千秋笑意更深：“谢谢秦叔叔的好意，您尝过后必定会指出银耳羹的不足加以改正，那先前的考验一说就没有意义了不是？不如就趁热给大少奶奶送去，让大少奶奶评判，责罚下来也好叫千秋长长记性。”
千秋一席话下来，秦满当真是后悔地想自打脸。
若大少奶奶满意千秋做的银耳羹，就等于自己厨艺还不如一个黄毛丫头；若大少奶奶不满意千秋的银耳羹，怪罪下来，他又哪有什么办法应付。主子们的膳食本就要小心再小心，如今他任由一个什么都不懂的小丫头动用厨房，一个不小心主厨的位子当真是要拱手让人了！
秦千宁脚底生风，早就在二人谈话间跑没了影，秦满想追都追不回来。他狠狠瞪了千秋一眼，急忙去找亲信跟过去，随时通报情况。
众人见秦满隐隐有暴怒之势，纷纷四散开，低头各忙起各的起来。
只有秦兴旺停在千秋跟前，眼神复杂又带着探究。
千秋被秦兴旺看得小心脏直跳，她知道原主秦千秋是个不会厨的，可实在气不过秦满故意为难，一时没忍住出来应战。别人她还可以圆过去，可眼前这位亲爹就难了……
若是装傻肯定行不通，不如就这么顺杆上爬。
千秋仰起头直视秦兴旺，稚嫩的小脸上是挡不住的兴奋和期待：“爹，你看我表现的如何？”
秦兴旺对上千秋邀功的模样，一时又有些迷糊。他缓了缓神，问道：“丫头，隔水炖煮这个方法是谁教你的？”
隔水炖煮有很多好处，既能保持食材的色香味，又能使食材受热均匀不粘不焦。这么做出来的菜肴色泽鲜亮，汤汁浓醇清澈，食材软烂适中，入口极佳。
但隔水炖煮这种温吞做法压根入不了云夏厨子的眼，云夏菜大多咸香油厚，需用大锅大火爆炒烧至而成。所以这种做法在云夏并不常见，反倒是江南一带很喜欢用。
秦兴旺奇怪就奇怪在这，千秋是如何想到用这种做法的？
千秋早已想好如何作答，她先是低下头佯装思索，而后小脸皱成一团，怯怯抬起眼小声问：“不能这么做吗？我连火都不会烧，又不敢让二哥明着帮，好怕火候把握不准烧糊了锅，才想到这么个法子。”
水沸后恒温这个道理，在秦府做粗使丫头的秦千秋应当是懂的。
秦兴旺看着女儿水汪汪的眼睛，也觉得自己紧张过头了。他松了口气，打手抚上千秋的发顶，柔声道：“爹没怪你的意思，相反，爹还要夸你选对了方法呢，这道银耳羹大少奶奶一定会满意的。”
“当真？”不管秦兴旺这话是真夸还是安慰，都给了千秋巨大的信心。
大约过了半个时辰，秦千宁回来了。同他一道来的，还有一位少女。
少女身着水红色绣花长裙，头绾如意髻，整齐的发髻中插了根银丝珠花水晶钗，清秀的脸庞略施粉黛，眉眼间隐隐透出一股傲气。
坐在外室正摘着菜的婆子一见少女，立马抹抹双手站起身来迎，眉眼带笑热情地招呼：“老身见过红云姑娘，姑娘近日可好？”
“托福，都还好。”红云也很亲切，淡淡笑着，“陈婆，秦主厨可在？”
“在，在。”陈婆赶忙扯开喉咙朝内室喊了一声，“秦主厨，红云姑娘来啦！”
其实不用她喊，早已有人进去通信。
只听一阵急急的脚步声，秦满脸上堆满笑容地走出门来，热情地跟红云套近乎：“是那阵好风将红云姑娘吹了来？红云姑娘亲自来厨房，可是大少奶奶有什么吩咐？”
这位人称“红云”的少女，正是大少奶奶苏瑾秋的陪嫁丫鬟，年芳十五，是上房的一等大丫头。
红云年纪虽轻，但永南庄苏家家族关系复杂得很，她自小便跟着苏瑾秋，性子磨得十分老成。
她见了秦满，微微颔首当是见礼，随后收起笑容正色道：“秦主厨说的不错，大少奶奶特命我来，是想知道刚送来那碗银耳羹是谁做的。”
红云变冷的态度令秦满摸不准是赏是罚，他犹豫片刻，回道：“回姑娘的话，是二厨秦兴旺的小女儿做的。”
“小女儿？秦千秋？”红云一挑眉，朝秦千宁看了一眼。
“正是正是！”秦满连连点头，试探问道，“可是她做的不合大少奶奶的意？我就说嘛，一个连火都不会烧的丫头能做出什么来，可秦老弟偏偏不听……”
红云不悦地打住秦满的话头：“我这次来并不是问责。既然这银耳羹是秦千秋所做，还要劳烦秦主厨叫她来，随我回去见大少奶奶。”
秦满也不好再接着撇开关系，亲自去找了千秋来。
“你给我好好记住！没人逼你做银耳羹，到时候大少奶奶责问起来，你要是连累到我，我让你爹、你全家都滚出秦府！”
秦满的手指一点一点，快戳到千秋的鼻尖，凶神恶煞地威胁着。见千秋乖乖点头，才放了她随红云去。
千秋跟在红云身后，此时的她并不知道，从这一碗银耳羹端出锅开始，她的生活将会发生怎样翻天覆地的改变。
柏秋园是年初新盖的一处院子，是秦老太爷送给嫡长孙新婚用的。
能与永南庄首富联姻，对秦府而言，自然是好的。所以对于这位大少奶奶，秦府人无一不是顺其心意，吃穿用度都是最好。
苏瑾秋有个单开出的小书房，千秋便是在那见了苏瑾秋第一面。
书房内室的地面铺着白色绒毯，一方矮榻放置在正中，榻前不远摆着莲花荷叶铜香炉，正飘着渺渺烟气。
红云支起竹帘轻步走进去，一回身发现千秋还立在门前，一双大眼珠好奇地溜溜直转。
红云有些好笑地看着她，小声问：“你怎么不进来？”
千秋捏着衣角，“我鞋子脏，这毯子雪白雪白，怕脏了……”+
“别怕，这毯子不容易脏。再说了，脏了不会洗吗？”红云朝她招招手，故意板起脸来，“快些进来，难不成你还要大少奶奶等着你吗？”
千秋只得点点头，拍了拍身上的灰尘，一脚踩进白绒绒的地毯里。
她当然知道这毯子不容易脏，这是上好的雪狐毛织成的，毛厚松软，难沾尘土。
这屋里没有一件东西是不贵重的。
就好比这个莲花荷叶铜香炉，切线光滑，造型栩栩如生，必定是出自大匠之手。香炉中燃的熏香香味清幽、舒缓柔和，也是沉香中的上品。
千秋恭敬行了一礼：“见过大少奶奶，大少奶奶安好。”
苏瑾秋原是慵懒地斜靠在矮榻上看书，见千秋甚是懂规矩，满意地笑了笑。她放下手中的书，撑着下巴，饶有兴趣地问：“真是让我惊讶，竟然是个小女孩。呐，说一说你是怎么做的？”
千秋将银耳羹的做法细细说了一遍，末了加了句：“云夏菜口味偏重，人的舌头也因此变得麻木。而甜汤需清淡才能润口，甜味一过头就不好喝了。这也是为何奴婢认为秦主厨做的银耳羹不能令大少奶奶满意的原因。”
“这些都是谁教你的？”
“回大少奶奶，并没有人教奴婢，因着家父在厨房做事，奴婢见多了听多了，不知怎的就有了这样的想法。”
苏瑾秋微眯起双眼，眼中兴趣更甚。
她嫁进秦府不久，身边只带了一个贴身丫鬟和一位嬷嬷。仗着苏家的光环不是长久之计，要想在秦府站稳脚跟，她还需要培养一些心腹。
眼前这个小姑娘年纪不大，态度却不卑不亢，沉着稳重，是个好苗子。不如再观察观察，若真的不错，便拉到身边好好栽培。
苏瑾秋让红云从书架上取下一本册子，翻到其中一页，递给千秋。
“最近桂花开了，摘来做桂花蜜酱最是美味。我这有做法的菜谱，你拿去看看，做一罐给我。”
千秋接过册子，翻开的那页上娟秀的小楷整齐誊写出一张菜谱。
千秋前世因着父亲南永昌的关系看过不少菜谱，其中不乏传世孤本。她除了爱吃外，最喜欢做的事情就是看菜谱，若上面还有他人的批注就更是欢喜。
千秋忍住翻阅菜谱的心思，毕恭毕敬朝苏瑾秋行了一礼，又说了些表信心和感谢的漂亮话，方才退出去。