第四十九章 辣白菜（1 / 1）
正文 第四十九章 辣白菜
老孙氏吃的也是肚子撑的慌，坐在椅子上休息着，“大丫，咱家啥时候有了虾米？这饼子加上虾米还真好吃！不过也就我家大丫有着手艺！”
看着‘奶’‘奶’得意的神‘色’，大丫脸‘色’好笑，其实她也坐在椅子上不想动弹了，“‘奶’‘奶’，这个虾米是我从河里捞的，今儿个上游有人在清池塘，桂‘花’和阿芳来叫我，我就一起去了，没想到收获还‘挺’多的，捡了一条大鱼，还有大桶的虾米，这些都是小的，大的有拳头那么大呢！”
老孙氏忙不及的坐了起来，担忧的说道，“大丫，你咋去了河边，那河水那么深，现儿都快入冬了，那水多冰，往后可不许去了！”
大丫笑着安抚，“‘奶’‘奶’，你别担心，我的水‘性’你还不知道，上次二宝三宝还是我救上来的，不过今儿的水确实‘挺’冰的，我就去了一会儿，虾笼也只放了一回，后来出了太阳我就回家了，也没啥事！”却是绝口不提那往后去不去的话儿！
老孙氏还是板着脸嘀咕，“那也不许去了，大姑娘家要好好地养好身子，不能多碰水，大丫，听话，往后不许去了！”
见‘奶’‘奶’这么严肃的发话了，大丫耸了耸肩膀，乖乖的应道，“嗯，‘奶’‘奶’，我下次绝对不去了，要是去的话也叫上你，‘奶’‘奶’放心！”
老孙氏这才放心，脸‘色’缓和了下来，老孙头刚刚吃完饼子，听着她们说完话，吆喝着说道，“大丫，走，一起去看看你的大虾，以前我去池塘的时候也笼到很多虾米，大的比拳头还大，不过你‘奶’‘奶’不会‘弄’那玩意儿，最后都丢了，怪可惜的！”
大丫在心里暗叹，可不是怪可惜的吗，不过这里的人对于什么虾米，泥鳅，黄鳝之类的东西都认为是杂七杂八的，都不爱吃，主要是不太会‘弄’，‘弄’得不好吃，还费盐费油！不过这对于大丫来说，这可是难得的宝贝，这可是纯天然的食物，搁在现代，哪一样都得几十块钱一斤，还买不到，这里倒好都是废料！
“爷爷，往后谁家要是‘弄’到这些玩意儿你都拿回家来，我会‘弄’，‘弄’得保证你们都吃的香喷喷的，对了还有黄鳝泥鳅，这些都要，其实只要烧的好，这些菜比猪‘肉’还好吃呢！”大丫眼睛冒着光芒说道。说着她口水都快流出来了！
大丫扶着老孙头走在前面，去看虾，老孙头听了高兴不已，“这还不好办，那个黄鳝泥鳅，田里到处都是，有时候我们去放水，随手那么一捞，都可以捞到，‘插’秧的时候脚下经常踩着泥鳅，现在地里肯定也是多得很！”
大丫喜出望外，“爷爷，真的呀？那真是太好了，爷爷，我们啥时候去地里，你告诉我怎么抓黄鳝泥鳅，你看着我来抓，抓回来之后给你们做一顿好吃的，保证你们吃了还想吃！”
“那感情好，等会儿我们就去，田里离家不远，走几步就到了，我想着大丫做的好吃的，刚刚吃完了这不又想吃了！”老孙头乐呵呵的说道。
跟在后头的跟屁虫二宝三宝更是拍着手欢呼，“爷爷，大姐我也要去，要去抓黄鳝，泥鳅，我也去！”“抓了回来做吃的，好吃的，比今儿吃的饼子还好吃！”三宝蹦个不停，笑的牙齿都‘露’了出来！
大丫笑着摇头，“今儿个我们就不去了，爷爷，我正在腌辣白菜呢，刚刚砍了一大筐的白菜，洗了还没‘弄’，打算下午把白菜腌了，等到冬天的时候就不至于没有菜吃，要是明儿天气好的话，我们明儿去！”
老孙头点头，“也好，腌白菜是个正事，冬日要是能吃上一口白菜，就算是腌的，那也是爽口的很，明儿去，二宝三宝，你们下午好好看书识字，明儿再带你们去！”
爷爷都开口了，二宝三宝当然没那个胆子说什么，自从爷爷教了他们连拳脚之后，两个小家伙对老孙头更为忌惮，没办法，一犯错误就得多蹲马步一个时辰，谁吃得消呀！
老孙头看着木桶里大半都是拳头大小的虾，乐的眼角都笑开了，仿佛看到好多好吃的虾就在他眼前一样，“好，大丫好生‘弄’，爷爷就等着吃你的大虾了！”
大丫看着满桶的大虾也是乐的眼睛都眯了起来，可不是一想到那红彤彤的大虾，她口水也是一直泛滥！
大家伙都吃多了，二宝三宝出去溜达了一圈，老孙氏则一直忙着洗碗，老孙头一直在院子里走来走去消食，大丫也不想刚刚吃完就坐着，这要是坐出一个游泳圈这就难看了，于是站着在打络子！
等到肚子没那么涨的慌了，这才开始动手腌大白菜，刚刚出‘门’的时候把一篓子的白菜都洗好了，现在就等着放盐腌了，大丫把大白菜里里外外的都抹上了盐，放在从屋子里扒拉出来的大罐子里，等明儿个再糊上辣子，再放上一个星期就可以吃了。
老孙氏洗完了碗也过来帮着大丫腌菜，瞧着大丫的手艺倒是跟她差不多，“大丫，你这样腌菜可不就是一样的，到了冬日还是不太好吃，还是少腌一些，要是坏了就‘浪’费了！”
大丫笑着解释，“没事，‘奶’‘奶’，我过几天还得在白菜上糊上一层辣子，有了这一层的辣子这白菜就成了辣白菜，到了冷冰冰的冬日，配着热乎乎的大米饭，伴着辣白菜，吃上一口可别提多给劲儿了，吃的浑身都冒汗，那才叫爽快！”
老孙头早就被大丫说的直咽口水，“哎呀，大丫，那得多腌一点，大冬日的就稀罕辣，吃的浑身冒汗了才不怕冷！多腌点多腌点！”
老孙氏白了他一眼，“多腌一点你以为地里都是大白菜呀，你现在不要吃吗？还多腌一点！”说的老孙头悻悻的说不出话来！
还是大丫接道，“爷爷，现在不能腌了，家里就这么一个大缸，要腌也没地儿放了！大白菜倒是没啥，现在的大白菜两文钱可以买一大筐，‘花’上十文钱就可以再腌一缸，到了冬天就不怕没菜吃了！不过得叫大伯父啥时候给我们带上一个大缸。”
老孙氏见孙‘女’把事情安排的仅仅有条，心里不知道多高兴，家里现在也没有那么紧巴巴的，于是爽快的点头，“成，明儿我就去村里买一些大白菜回来，现在‘花’十文钱可以顶大冬日的大半的菜，值得！”
大丫就喜欢‘奶’‘奶’这个‘性’子，过日子过日子虽然都是节省着出来，但是啥都省着那就不是过日子了，有了银子就该好好地利用，该存着的存着，该‘花’的还得‘花’。
老孙氏做事是个风风火火的人，这边大白菜还没有洗完，她就去了孙伟那里，看着这时辰他们阿伟和慧娘也该回来了，跟两人说了让明日带一个大缸回来腌菜，又没等人家招呼说会儿话，又急急忙忙的回家去了。
腌菜的工艺简单，大丫做了一个时辰就做完了，趁着还有工夫，索‘性’拿了那时候大伯娘买的布回来，虽然她现在的‘女’红不行，但是自己的衣服还得自己做，再不行，先把衣服的整个架子做出来，绣‘花’什么的还得‘奶’‘奶’来，‘奶’‘奶’那一手绣工，大丫可是看得瞠目结舌，摇头兴叹呀，这就是古代的艺术。
大伯娘当初买这布的时候确实‘花’了大价钱，大丫‘摸’起来就觉得不一样，是纯棉的布料，她寻‘摸’着快入冬了，她最近长了个子，索‘性’直接新做一件棉袄。
大丫的‘女’红确实不行，拿着尺子拿着剪刀，又是量又是比的，最后忙活了半个时辰，还是没有动剪刀，倒是出了一身的汗，没办法，那布料那么珍贵，她怕自己一剪刀下去，把布糟蹋了不能用了，那她可真的要心疼死了！
等到老孙氏村子里她走的近的人家打了招呼要买大白菜做腌菜，回来了之后还看见大丫正对着桌子上摊开来的布眉头深锁的，顿时好笑。
“大丫，你想啥呢！咋把布拿出来也不动剪刀？”
大丫就像是看见了救星一样，放下手里的剪刀颠颠地跑到老孙氏跟前，拉着她到桌子旁无奈的说道，“‘奶’‘奶’，我这不想着给自己做袄子，可是，可是哪晓得布拿了出来，身段也量好了，可是这到底要咋做衣服？”
老孙氏望着孙‘女’苦恼的眼神，顿时笑着摇头，拿过剪刀又重新给大丫量了身段，之后哗哗哗的快速而果断的下了剪刀，看的大丫瞠目结舌，还是‘奶’‘奶’厉害。
“大丫，往前都是我宠着你，都十来岁，过年就十一了，是大姑娘，你这‘女’红真的不行，从明儿开始，你要好好地练练‘女’红，‘女’孩子哪能不会量体裁衣！”老孙氏一边熟练行云流水的下手一边低着头说道。
大丫的眉头皱的紧紧地，‘女’红呀，现代‘女’人的天敌，不过一想到‘女’红在这个时代的重要‘性’，虽然很无奈但是也没有推辞，反倒是点头道，“嗯，‘奶’‘奶’，我知道了，我明儿就开始学！”